宝宝多大可以吃奶酪
美国儿科学会（AAP)认为，大多数宝宝如果对一些常见的辅食（比如婴儿米粉，肉泥，蔬菜和水果)没有过敏反应的话，爸妈们就可以放心给宝宝准备奶酪啦！即使是患有轻度湿疹或有食物过敏、哮喘家族史的宝宝，只要他们对这些常见的食物没有过敏反应，基本上也都能开始吃cheese。
如果还想知道更加具体一点的月龄，大多数儿医则是建议在宝宝8到10月大的时候可以开始吃奶酪了。但是如果家族中有人食物过敏，可以晚一点开始给宝宝吃。
奶酪虽然不是常见的被认为是容易引起过敏的食物之一，但是其中含有的牛奶蛋白质还是存在引起过敏的风险。
宝宝奶酪怎么挑选
首推天然奶酪
品种丰富的市售奶酪大致分为两类，即天然奶酪、再制奶酪。天然奶酪的原料主要是奶，而再制奶酪只含有一半甚至更少的天然奶酪，它是天然奶酪再加工的产物，添加了更多的盐和添加剂。
怎么区分天然奶酪还是再制奶酪？
1看名字
如果名字中出现奶油奶酪、奶酪布丁的字样，就直接放下吧，连配料表都不用看。
2看外包装
中国规定再制奶酪，必须在包装上标明。有的是在奶酪名字后面直接标注（左图)，有的则是在产品背面的产品类型里标注（右图)
3看配料表
天然奶酪的成分很简单，只有奶、盐、菌、凝乳酶等几种简单的，如左图。反过来讲，如果成分表出现一大堆让人眼花缭乱的名词，就是再制奶酪。
天然奶酪的配料表排名第一位的是奶；而再制奶酪第一位一般是干酪或者水。
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