1、鸡汁土豆泥

原料:土鸡一只、土豆1/4个、姜适量。
做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
2、冬瓜面条
原料:冬瓜、面条、适量高汤、熬熟植物油。
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
3、双蛋黄豆腐
原料:鸡蛋、熟咸鸭蛋、内酯豆腐。
做法:将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。将豆腐放入盘中,划成薄片放在蒸架上。水沸后5分钟关火。将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎,撒在豆腐上。
4、番茄鱼泥
原料:新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼),淀粉、番茄酱各少许
做法:先将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟。煮熟后捞出鱼,去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内,用小勺背研碎。把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮,淀粉加水,并加入少许番茄酱调匀,倒入锅中搅拌,煮至黏稠状停火,即可食用。
这个时期婴儿的牙齿开始萌出,咀嚼食物的能力逐渐增强,消化功能也逐渐增强,因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等。但要注意,在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。在出牙时期,还要继续给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼。
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