要用什么鱼呀
鱼泥用买来的活鱼放在水里游一天，这样可以让鱼里面的脏东西出来，然后在稀饭快熟的时候，将一点点去了刺，剁烂了的鱼泥放到稀饭里再煮十分钟，这样就熟了。将鱼骨刺去掉后，用消毒过的纱布平铺在案台上，放上鱼肉，先用干净的刀背轻剁鱼肉，后用瓷碗边反复滚压，见鱼肉呈蓉状，乘如瓷器或玻璃器皿中，加入青菜汁或鱼甘油，顺着同一方向搅成泥状，即可。
注：可分成小块，用保鲜纸包裹后存放于冰箱中。我们这里，我给宝宝就喂的黄蜡丁。最好是桂鱼，鳜鱼或鲑鱼。
1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。宝宝吃的时候，不要放什么葱。姜。蒜（那是给大人们做臭鱼烂虾适用）。在笼屉上蒸熟后吃的时候放少许点点盐，挤上柠檬汁或水果汁最是科学健康。！
2、将锅洗净后放入少许油。
如何给宝宝做鱼泥
营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。要用什么鱼呀？
小宝宝吃草鱼比较好，那个营养高，还可以吃鱼仔。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。
2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。
预祝你制作成功---宝宝吃的健康！烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。把鱼肉捣烂，捣成泥，喜欢吃甜的就加些糖，喜欢吃咸的就加点盐，少加些。一定要把刺挑出来，不要伤到宝宝。如果宝宝没有8个月大，最好不要加盐，以免增加宝宝的肾负担。鱼一定要选少刺的。地方不一样，鱼也有所不同。
小宝宝吃草鱼比较好，那个营养高，还可以吃鱼仔。
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