粳米肉末粥什么功效

时间:2023-10-10 05:11:29 饮食 我要投稿

  补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化。

  粳米肉末粥什么功效1

  一、陈皮瘦肉粥需要的主料有:粳米150克,猪肉(瘦)100克辅料:陈皮10克调料:大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克。

  二、具体步骤为:

  1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

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  2. 猪瘦肉洗净,切成肉末;

  3. 葱姜洗净均切末备用;

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  4. 肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟,备用;

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  5. 把陈皮润透切片;

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  6. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米和陈皮片放入,用旺火烧沸;

  7. 然后加入猪瘦肉末,改用小火熬煮,见粥变浓稠;

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  8. 下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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  粳米肉末粥什么功效2

  营养

  粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米粥粳米粥

  粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

  粳米的功效与作用

  1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的'机会。

  3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

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  4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

  5.粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

  米饭,是补充营养的主食;米汤,又是治疗虚症的食疗佳品。

  食养食疗专著《随息居饮食谱》就十分推崇米汤的补养功效,认为浓稠的米汤,可以代替人参汤,用以治疗虚症。

  米粥营养丰富,又容易消化,便于吸收,所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品,《随息居饮食谱》就强调说:病人、产妇,粥养最宜。

  经常食用米粥,是最简便的食养之法,许多文人墨客也深受其益,有的写文章谈体会,有的吟诗作赋,大加赞誉。

  粳米肉末粥什么功效3

  一、粳米是什么米

  什么是粳米?粳米是一种常见的大米品种,属于稻谷的一种。它是稻谷中的一种特殊类型,与其他常见的大米品种(如糯米、长粒米)有所不同。粳米的外观晶莹剔透,粒粒饱满,口感柔软,具有独特的香气和口感。

  粳米在中华传统饮食中占有重要地位,并被广泛用于米饭、糕点、粥和各种米制品的制作。除了美味可口之外,粳米还具有许多营养和健康功效。

  二、粳米的功效与作用

  1、提供能量

  粳米是碳水化合物的重要来源,能够为身体提供丰富的'能量。它是许多人日常饮食中的主要能量来源之一。

  2、营养丰富

  粳米富含多种营养物质,包括维生素B群(如维生素B1、B3、B6)、矿物质(如锌、铁、镁)和膳食纤维。这些营养物质对于身体的正常功能和健康非常重要。

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  3、促进消化

  粳米中的膳食纤维有助于促进消化系统的正常运作,预防便秘和其他消化问题。它能够增加粪便的体积,促进肠道蠕动,保持肠道的健康。

  4、补充能量和恢复体力

  由于粳米易于消化和吸收,它被广泛用于康复期间或体力活动后的营养补充。它可以帮助恢复体力、提供能量,并促进身体的康复过程。

  5、稳定血糖

  相比其他大米品种,粳米的血糖指数较低,即其被消化吸收的速度较慢。这有助于维持血糖水平的稳定,减少饭后血糖的剧烈波动。

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