首先，上面的配料表部分，意思是厂商往里面添加的东西。要看一个零食有没有加糖和盐就是看配料这个部分，而不是看营养成分那个表。举例小皮的这一款泡芙说明，厂商往里面添加的有：大米，玉米，葵花籽油，小麦胚，藜麦，胡萝卜，番茄，干酪。另外再给大家介绍一个小常识：配料表里的排列顺序，是按照含量的多少来排列的哈。
然后是下方营养成分表的部分。这里代表的是食物成品所含有的成分，并不一定是被添加所得的成分哦（配料表里才是人工添加的成分)。还是用这个例子来说明，成分表里显示，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠，B1和钙。有些人可能会说了，这添加了盐！这是很错误的解读。因为配料表中没有写盐，所以这里面的盐，是天然食物自带的成分，不是后天人工添加的成分。小宝宝们适合的零食，说的是不要在天然食物以外加盐和糖。
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