原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：
1.榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。
2.莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3.用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。
4.锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，勾芡后淋少许香油即成。
补钙作用：
榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
补钙小贴士：
想补充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆），也极有帮助。在这道菜品中，榛仁应除去外皮，以免口感发涩。
适宜人群：孕妇。
【孕期补钙食谱 榛仁莴笋扇贝的做法】相关文章：
补叶酸食谱 口味莴笋条的做法02-24
孕期食谱香煎带鱼的做法02-24
孕期食谱豆芽生鱼片的做法02-24
孕期食谱鸡丝芹菜沙拉的做法02-24
孕期开胃食谱砂仁肚条的做法02-24
男性补钙食谱09-28
凉拌莴笋叶的做法09-21
儿童增高补钙食谱08-25
孕期补碘食谱 三鲜炒饭的做法02-24