泡奶粉的注意事项
1、顺序：奶粉跟其他食物的冲调方式不一样，应该先放入奶粉，再加少量的水冲匀后，最后再加水冲泡开来，可以避免奶粉挂壁、分层的现象。
2、水温：水温太烫会将奶粉在中的蛋白质破坏掉，减少营养物质，使用40度的温水可以将奶粉融化，又不会破坏营养物质。
3、比例：奶粉和水按重量以1：8，按容量应以1：4的比例稀释，这样冲泡可以得到全奶成分，更适宜人体吸收。
奶粉冲调后出现分层还能给宝宝喝吗
这个要根据情况不一定，奶粉冲调后分层有哪些情况：
1、假分层”
由于倒入奶粉时速度过快等原因，导致奶粉倒入水中不能马上分散。由于水的张力作用，使乳粉“抱团”，水分子进入乳粉表面使其膨胀，里面的乳粉被包裹而接触不到水分，下沉导致出现所谓“分层”的现象。但这并不是真的分层，可以通过轻微搅拌使之溶解。
2、变质分层
上图中的奶液出现了非常严重的“水奶分离”现象，静置两小时后，可以看到奶液的分层更为明显，且奶液呈灰色，颜色较暗，与正常奶液颜色差别很大，这就是需要警惕的不正常分层现象。如果家长们冲调奶粉时出现类似上图的情况，千万不要给宝宝食用！
奶粉的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类及矿物质、维生素等，其中脂肪、蛋白质等和水的比重不一样，如果冲泡出来没有及时喝完，放置一会儿就会出现水油分离、分层的现象，但这并不是变质，属于正常现象。还有一种分层是因为冲调的方法不对，泡奶的水温、奶粉跟水的比例都会对奶粉溶解有影响，造成分层，这些原因导致的分层也不是奶粉出现了变质，掌握正确的冲调方法就可以改善。
总之，将奶粉冲调后的分层现象作为判断奶粉能不能给宝宝喝的依据并不完全准确。对于家长来说，如果自家开罐一月内的奶粉冲调后没有出现一层明显的澄清液，并且无异味与变色，那么一般情况下是可以给宝宝食用的；如果奶粉刚冲调完就出现絮状沉淀或明显的分层现象，那么可能有变质或是营养物质变性的问题，建议不要给宝宝食用。
最后还要提醒家长，开罐的奶粉一定要在1个月内喝完，如果没有喝完也不要给宝宝喝了，避免对宝宝的健康造成影响。
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