食谱原料
鸡胸脯肉末，西红柿，土豆，软饭，适量高汤，熬熟植物油
制作方法
1、取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁;
2、西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块;
3、起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出;
4、然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧;
5、然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块;
6、将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟;
7、加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
适用人群：
7-9月宝宝
健康提示
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。土豆营养丰富，内含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，还富含钾、锌、铁等。鸡胸脯肉的脂肪含量很低，维生素却很多，每100克鸡肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克
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