一、宝宝喝牛奶判断标准
(1)身体寒湿较重、手指甲上的半月形比较少的，而且脾胃虚寒、容易肚胀，大便溏不成形的，舌苔经常发白的孩子要少喝牛奶，特别是稀薄的鲜奶。
(2)手指甲上半月形较多，平时吃蔬菜、水果不多，而吃荤食较多的孩子，妈妈应该经常给他们喝奶，能起到滋阴、润燥的作用。
二、幼儿喝牛奶九大禁忌
巧克力牛奶喝多无法获得太多营养，而且不健康!
1、牛奶越浓越好
过浓牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
小百科：因为婴幼儿脏器娇嫩，常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
2、加糖越多越好
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。会导致缺钙、腹泻、发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿结石发病率。
专家建议：加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。
小百科：牛奶加蔗糖最好，蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
3、炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。
小百科：如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
4、牛奶添加稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
5、牛奶配药服用
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
小百科：牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
6、用酸奶喂养
酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能。
小百科：患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
7、牛奶必须煮沸
牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。
小百科：煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
8、添橘汁增风味
橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
9、拿牛奶晒太阳
把瓶装牛奶放到太阳下去晒，牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。
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