瓜皮绿豆水
原料：西瓜皮１５０克，绿豆１００克，冰糖６０克。
制作方法：
１、将西瓜皮削往瓜瓤，切成块状，将绿豆洗净备用。
２、在冷水锅中加进瓜皮、绿豆同煮，半小时取汁，加进冰糖即可。
特点：清香润口，合适婴幼儿食用。
养分价值：西瓜皮具有清热利湿的作用，绿豆具备防暑解毒之功能。
番茄银耳小米羹
原料：番茄１００克，小米１００克，银耳１０克，生粉１０克，冰糖８０克。
制作方法：１。将小米放进冷水中浸泡１小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。２。将银耳放进锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加进番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加进冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。
特点：白里透红，香甜可口，合适１。５岁以上幼儿食用。
养分价值：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微冷，具有健脾、和胃、安息之功能。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。
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