美容养颜、改善发质、改善便秘。
牛油果的功效作用1
牛油果的作用是滋润皮肤，降低胆固醇，保护心血管和肝脏系统等。其功效有抗氧化、保护眼睛、健胃清肠等。
牛油果含有多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质、叶酸、钠、镁、钙、钾等矿物质元素，是一种营养价值很高的水果。牛油果富含甘油酸、蛋白质和维生素。牛油果是一种天然抗氧化剂，可以软化和滋润皮肤，收缩毛孔。牛油果含有油酸，是一种单不饱和脂肪酸。
可以替代饮食中的饱和脂肪，有降低胆固醇的作用。牛油果还含有维生素A、维生素E、维生素B等。还可以保护眼睛。此外，牛油果含有大量的酵素，能健胃清肠，保护心血管和肝脏系统，还含有大量的可食用植物纤维，能促进胃肠道的.消化吸收，带走胃肠道内的毒素，刺激胃肠蠕动，起到润肠通便、改善便秘的作用。
建议患者适量食用一些牛油果。
牛油果的功效作用2
牛油果吃多了会胖吗
牛油果吃多了会胖，因为牛油果自身热量比较高，所以想要减肥还是不要大量食用牛油果。
牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
但是，它所含的脂肪是不饱和的脂肪，可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。
不过，话说回来，你要是拿它当饭吃，天天吃那也是有发胖的危险的`。任何食物都要适量的食用，吃的太多都会造成身体的负担，营养过剩也不是什么好事，同样会影响健康。
牛油果怎么吃减肥餐
烤鸡肉牛油果沙拉
材料：鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝6片、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法：
1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制。
2、倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟。
3、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中。
4、半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀。
5、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
牛油果大虾
材料：牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉酱
做法：
1、虾仁焯熟，黄瓜切丁。
2、牛油果洗净，果肉切丁。
3、牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味。
4、另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。
牛油果反卷寿司
材料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
做法：
1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条。
2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上。
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实。
4、用快刀切等份。
酸奶牛油果面包
材料：酸奶，牛油果，面包
做法：
1.一片全麦面包，或者全麦吐司。
2.面包上刷着厚厚的酸奶。
3.切片的牛油果均匀铺在面包上面。
4.牛油果上撒上黑胡椒。
黑胡椒加牛油果的味道非常给力，浓郁香甜的牛油果遇上黑胡椒，顿时消除了腻味。牛油果虽说没有直接的减肥作用，却也是一种保健的水果，滋阴补虚，润肠，加上酸奶和全麦面包，就是一顿好吃营养的减肥早餐了。
牛油果酱玉米片
材料：牛油果1个、洋葱、油炸玉米片、食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒。
1、牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里，淋橄榄油。
2、淋柠檬汁，撒黑胡椒。
3、撒盐，搅拌均匀，配上玉米片。
牛油果鲜奶汁
材料：牛油果，鲜牛奶，柠檬
做法：
1.将牛油果切成小块。
2.柠檬切片，去籽，去皮，切成小块，和牛油果一起放到榨汁机中。
3.将鲜奶倒入榨汁机，启动。
4.将果汁装进杯子，加一片柠檬点缀。
牛油果沙拉
材料：酱油，木鱼花，牛油果
做法：
1.将牛油果切成小块装进碗里。
2.倒入适量的酱油搅拌均匀。
3.在牛油果上面撒上木鱼花。
这是一道日式菜点，酱油同牛油果搅拌，鲜香诱人，甜而不腻，加上日式料理必备的木鱼花，营养丰富。木鱼花也可以用其他常见的鱿鱼片等代替。一盘牛油果沙拉，几块寿司，加一碗日式鱼汤，就是一份充满异国风味的营养早餐。日式料理的热量总体来说都比较低，有助于减肥。
由此看来，牛油果含有大量的脂肪，如果每天吃，经常吃，吃很多，确实会发胖的，所以大家还是要注意一点。如果你很喜欢吃牛油果，那么可以把它制作成减肥餐，这样才不会发胖哦！一定要控制牛油果的摄入量，好吃的东西也不能天天吃哦！
牛油果的功效作用3
牛油果的功效与作用
牛油果中含有多种维生素，钠元素、镁元素、钙元素、钾元素等营养物质的含量也是非常高的，同时还含有丰富的蛋白质和脂肪。但是牛油果中的脂肪不饱和脂肪酸的含量非常高，可以说是一种高能量但是又低糖的水果。并且牛油果中的含有的油是一种不干性的油，乳化后是可以长期保存食用的。
正是因为具有以上非常丰富的营养价值，牛油果也具有保护肝脏、抗氧化抗衰老，同时还有缓解糖尿病、对于女性子宫也有一定的保健功效等等众多功效。既然牛油果如此营养丰富又好吃，那么牛油果又有哪些吃法呢？一起来看看吧！
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮就可以直接食用了。直接食用是最简单方便的`吃法，同时也能品尝到最新鲜的原汁原味。
2、做成沙拉食用
将牛油果切成果粒大小，配合玉米蔬菜等自己喜欢的食物，拌上沙拉酱就是一款非常美味的牛油果沙拉美食啦。同时，也是非常有营养健康的食物。
3、做成奶昔食用
在牛油果中加入适量的牛奶或者酸奶，根据自己甜度喜好再加入蜂蜜，放在搅拌机里一起搅拌，就可做成一杯美味可口的奶昔了。这种吃法尤其深受小朋友们的喜爱，同时也是夏天里非常清爽的一种吃法。
牛油果中的营养物质含量丰富，又具有多种对人体有益的功效，同时又有很多种好吃又健康的食用方法。可以说在营养、功效、美味方面都兼具一身的好水果，因此深受很多人的喜爱。还没有尝试的朋友不防看看上文的介绍，选择一两个自己喜欢的吃法动手制作起来。
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