白灼明虾的做法

时间:2023-08-28 05:11:19 饮食 我要投稿

  白灼明虾的做法,明虾的制作方法有很多不同的做法,有着不同的特色,如果能够将明虾做成白灼名虾的话,那么相信很多朋友都非常爱吃,下面我们来具体看看白灼明虾的做法。

  白灼明虾的做法1

  1、白灼明虾的用料

  首先要准备一斤新鲜的明香和4个蒜头以及少量的酱油和少量的花生油,另外需要准备少量的白醋。

  虽然制作白灼明虾所需要的原料不是很多,但是这些主料和辅料的选择都是有一定要求的,量的比例要分配好。

  而且品质一定要优,尤其是明虾要确保是新鲜的,最好是刚买回来的,只有新鲜的明虾才能够做出营养正宗美味。

  2、白灼明虾的做法步骤

  首先要把明虾进行清洗,这个环节是不可以缺少的,而且名下要彻底的清洗干净后才能用来做成菜肴。

  洗干净后把明虾放到锅里面,倒入适量的水,淹没明虾,然后盖上锅盖煮,大概10分钟后。

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  等明虾的颜色变成了红色后,把它捞起来放到碗里面,在道路准备的花生油和酱油以及白醋,等待10分钟后再把虾子捞出来装到盘里面就可以了。

  3、白灼明虾的功效

  做好的白灼明虾是非常具有特点的,看起来色泽艳丽,让人看着就有非常想吃的'冲动,而且吃起来的感觉也确实非常的鲜香。

  白灼明虾是我国广东地区尤为盛行的一道菜,其口味受大众欢迎,营养价值也是极高的,平时如果能够经常制作这道白灼明虾来吃的话,不仅能够让自己的胃口得到提升,还可以提升免疫力。

  白灼明虾做法其实并不是很麻烦,制作起来其实还是挺简单的,但是用料一定要好,而且要控制好火候。

  如果想吃这道菜的话,自己动手制作会比较卫生健康,而且这道菜肴的营养价值也是非常不错的。

  白灼明虾的做法2

  明虾的做法

  1、红烧明虾

  红烧明虾是最为特色的一种菜肴,其口感鲜美而且制作方便,首先要准备半斤左右的新鲜明香,将其清洗干净,然后在锅里面先放入少量的植物油。

  把明虾放进去爆炒,再倒入红烧酱油,生抽,料酒以及少量的食用盐,将其炒红后再注入少量的清水,焖几分钟后即可红烧明虾做好以后色香味俱全。

  2、清炒明虾

  把明虾用来清炒,也是很多人都比较喜欢做的,清炒明虾也非常值得大家尝一尝,制作起来也特别的容易,首先把明虾清洗干净,一定要在水中浸泡一会儿。

  把泥沙都去除干净,然后再将其用剪刀剪开,把虾线去除,锅里面放入一些植物油,烧热后,就把处理干净的明虾倒进去翻炒,在加入自己喜欢的调味料,炒香后即可出锅享用。

  3、明虾汤

  明虾用来做成汤,也是大部分朋友都比较喜欢的,因为用明虾做成的汤味道极为鲜美,而且其营养价值非常高。

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  首先要准备适量的新鲜明虾,将其完全处理干净后放入锅中,在放入清水清水的量要淹没名下,再加入一些生姜,食用盐以及少量的味精。

  然后用大火将其直接煮成浓汤后放温服用,明虾汤确实味道非常的具有特色,而且可以温补身体。

  4、红烧明虾

  红烧明虾的做法是需要大家注意一些细节的,首先要准备适量的新鲜明虾将其洗干净,然后用剪刀将其剪开来,彻底处理干净后备用。

  在锅里面先撒入一些植物油,将有些烧热,烧热以后就把处理干净的明虾倒进去,要及时的进行翻炒,避免粘锅,翻炒片刻后加入一些调味料。

  比如食用盐,味精,料酒,酱油,生抽,直到将其上色变成红色后,再放入少量的水,闷一会儿就可以了。

  制作红烧明虾也是有一些要求是需要大家明确的,首先要注意的是明虾的.选择一定要确保其新鲜优质,品质必须要选择好的,而且要将其彻底的处理干净。

  因为在明虾身体上会吸附一些泥沙或一些有害物质,所以要把它彻底的处理干净,而且要把它的虾线也要去除,这样做出的菜肴吃起来才更加的卫生健康。

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