袋装竹笋怎么做好吃

　　袋装竹笋怎么做好吃，竹笋主要生长在我国四川地区，它是竹子的幼芽，也叫笋，笋类富含多种营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，以下分享袋装竹笋怎么做好吃。

　　袋装竹笋怎么做好吃1

　　【竹笋炒肉】

　　所需食材：猪肉150克 竹笋250克 大蒜2瓣 红干椒3-4个 生抽2汤匙 料酒1汤匙 盐适量 玉米淀粉1汤匙 食用油适量

　　烹饪步骤：

　　1.将猪瘦肉切成薄片放入容器中，调入一汤匙生抽、一汤匙料酒、少许盐、一汤匙玉米淀粉和一汤匙食用油。

　　2.带一次性手套充分抓拌均匀，覆盖保鲜膜腌制十五分钟左右。

　　3.竹笋洗净后切成斜段，我买的是袋装竹笋，如果有新鲜的就更好了。

　　4.大蒜去皮切碎，红干椒剪成斜段，不能吃辣也可以省略。

　　5.锅中烧开水，放入竹笋焯烫约三分钟，捞出立刻过凉水，沥干水分备用。

　　6.另起锅倒适量食用油，放入腌制好的肉片滑炒至发白断生状态盛出。

　　7.就锅中底油放入红干椒和蒜末，小火炒出香味儿。

　　8.接着放入竹笋大火快速翻炒两分钟，调入一汤匙生抽和适量盐翻炒均匀。

　　9.最后把炒好的.肉片倒入竹笋中，混合翻炒均匀，盛出即可。

　　10.一道简单美味、营养丰富的竹笋炒肉就做好了，记得米饭一定要多备一些哟！

　　小贴士：

　　竹笋焯烫几分钟可以去掉涩味儿，而且在炒制的时候也更容易熟。肉片提前腌制会使口感更嫩滑，淋入一汤匙食用油可以防止在炒的过程中肉片粘连到一起，调味料按照自己的口味做调整即可。

　　袋装竹笋怎么做好吃2

　　食材

　　袋装野笋 三分之一袋

　　辣椒（青红果椒即可） 3个

　　腊肉 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　干辣椒 适量

　　生抽 适量

　　蒜 一头

　　大葱 一根

　　生姜 适量

　　方法/步骤

　　将袋装野笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时（焯水也行），洗净后切段或者切片备用。

　　腊肉洗净后切片备用，腊肉最好用温水清洗。

　　姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备用

　　油锅加热后先放入姜、蒜、大葱段和干辣椒煸香，先放入处理后的野笋，翻炒后，加入适量细盐，再放入腊肉片和辣椒，大火爆炒两分钟左右，加入适量生抽和鸡精，起锅装盘。

　　袋装竹笋怎么做好吃3

　　在买竹笋的时候就是用水泡着的，这把包装拆开之后还需要在继续泡水吗？竹笋要是泡水的话要泡多长时间比较好的？

　　竹笋要泡水吗

　　竹笋一年四季中只有在春天吃，吃的到，因为这个熟竹笋还是价格比较高的，特别是我们在凉拌竹笋的时候，一般把它煮熟，这个之前我们是需要用热水泡的，一般泡15分钟就可以，这个过程中是需要换两次水的，因为竹笋的泥土味还是是特别重的.。

　　竹笋泡水要泡多久

　　30分钟即可。 新鲜的竹笋泡水的时间并不需要多久,一般在30分钟左右就可以了,但是需要注意的是,尤其是竹笋的底部需要进行泡水,在泡水的时候一定要将竹笋的底部全部放入到水中才能开始算30分钟。

　　竹笋泡水要换水吗

　　竹笋能养价值，相对来说还是比较高的，但是我们在吃竹笋之前一定要把它用热水焯2到3分钟，或者是把它泡一下，都是可以的，竹笋泡水要换水吗这个问题当然是必须要换水的啦，因为他本身就泥土味特别重，而且我们大概换2到3次水就可以了。

　　竹笋泡了两天还能吃吗

　　将竹笋浸泡在水中，然后定期换水，也是短期保存竹笋的一种方法，但浸泡竹笋在常温下3-4小时左右就要换水，最长不超过6小时，如果浸泡时间过长容易滋生细菌等微生物。

　　导致竹笋变味变质，尤其是夏季高温时期，长时间浸泡的竹笋很可能带有酸臭味、质地糜烂、水质变得浑浊等变质现象，这种情况下竹笋含有细菌等毒素，误食可引发呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，是千万不能吃的。

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