甜玉米要煮多久才会熟

时间:2023-06-15 18:11:15 饮食 我要投稿

  甜玉米一般煮5-15分钟才熟。

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  甜玉米又称水果玉米,放在普通的锅中煮,通常在水煮沸后,煮10-15分钟即可煮熟。若是放在高压锅中煮,则在高压锅上汽之后,煮5到8分钟即可煮熟。可根据的甜玉米的老嫩程度来适当增加一点时间,但都不适宜超过20分钟,否则甜玉米的口感会下降。

  玉米放水里煮还是蒸好

  蒸好。蒸玉米相较于放水里煮会比较好。因为将玉米放在水里煮的话,玉米中的一些水溶性物质、糖分及各种营养物质会有一部分溶于水中,会在味道和口感上有一定的下降。但是若是蒸玉米的话,只是通过水蒸气让玉米熟,能很大程度上的保留住玉米的营养成分,锁住玉米原有的口感和味道,同时不会很湿,容易携带。

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  冷库保存新鲜玉米的方法

  1、把鲜玉米穗去苞衣弄掉须,再沸水煮八分钟漂烫,然后迅速冷却(用冰水或常温水降温)沥干水分,放入-25℃下进行速冻,冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。

  2、然后用复合膜包装封口(单穗包装或2-3穗包装),置于-18℃下冻冰,这种方法保质期可达六个月。

  3、假如不要求长时间贮藏的'话,计划3-4月内上市销售,从生产成本角度考虑,可省去漂烫程序直接进行速冻贮藏,食用时用沸水煮二十分钟即可。

  甜玉米要煮15-25分钟左右就熟透了。

  甜玉米的营养成分:

  德国营养保健协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

  经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。

  玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

  天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。

  “生命元素”硒著称是“抗癌之王”,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。

  甜玉米还具有医疗保健作用,因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点;含有不饱和脂肪酸,有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

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  甜玉米煮多久能熟

  1、嫩甜玉米的煮制时间:水果玉米和甜玉米是属于同一种产品,不过我们在煮之前需要观察它的老嫩程度,若是玉米比较鲜嫩,那么在它煮沸之后等待十分钟就可以出锅食用了。

  2、老水果玉米的煮制时间:若是我们购买的玉米过于老了,也就是我们用手指按压玉米的时候,并不会有汁液溢出,那么在煮的时候需要花费更长的时间,等它煮沸之后,也还等待半个小时,这样煮出的玉米才会比较香甜可口。

  3、用特殊工具煮玉米的时间:每个人在煮玉米的时候,所使用的厨具可能不一样,若是用平常的锅进行煮玉米,时间就是上述所说,若是采用高压锅,那么煮的时候就有很大的区别了,若是玉米不老,那么煮的时候差不多在八分钟作用,若是玉米有点老,那么时间在20分钟即可。

  从上文可以知晓,煮玉米其实没有我们想象的那么困难,只不过我们在购买玉米的时候,最好选择鲜嫩的玉米,那么口感会变得比较好。

  1、嫩甜玉米的煮時间:水果玉米和甜玉米是归属于同一种商品,但是我们在煮以前需要观查它的老嫩水平,若是苞米较为细嫩,那麼在它烧开以后等候十分钟就可以起锅服用了。

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  2、老水果玉米的煮時间:若是我们选购的苞米过度年纪大了,也就是我们用手指轻按苞米的情况下,并不会有液汁外溢,那麼在煮的情况下需要花销更长的`時间,等它烧开以后,也还等候半小时,那样煮成的苞米才会较为美味可口。

  3、用独特专用工具水煮玉米的時间:每一个人到水煮玉米的情况下,所应用的厨房用品可能不一样,倘若用平时的锅开展水煮玉米,时间就是所述常说,若是选用压力锅,那麼煮的情况下就会有非常大的差别了,若是苞米青春不老,那麼煮的情况下类似在八分钟功效,若是苞米有点儿老,那麼時间在20分钟就可以。

  二、服用作用

  1、减肥瘦身:吃完可清除肥胖症人的饥饿的感觉,但食后含发热量很低,也是减肥瘦身的替代物之一。

  2、抗癌防癌:绿色植物甲基纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来,多吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用。

  3、降血压降低血脂:苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。

  4、增加记忆力、延缓衰老:刺激性大大脑神经,提高人的头脑、记忆能力和身体基础代谢力、调节中枢神经系统作用。

  5、清目:苞米能减轻黄斑变性、眼睛视力下降,叶黄素和玉米黄质凭着其强劲的抗氧化性功效,能够消化吸收进到目光内的危害光源。

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  一般蒸10-15分钟即可熟透。 甜玉米蒸着吃具体多久可以熟,和其蒸的数量,火候大小等密切相关,一般来说,将1-2根甜玉米剥掉外衣,然后放入锅中,开大火烧开水,等水开后,调成中火,继续煮8-10分钟左右就能熟,若是蒸玉米的量较多,则需要酌情增加3-5分钟为宜。

  1、以甜玉米颜色变深、散发熟玉米的香味、按压玉米粒变软则为熟透标准。 注意 甜玉米蒸煮的时间不宜过久,否则玉米口感不好,甜度也会降低,营养流失的也多。 甜玉米可以生吃吗

  2 、有可以生吃的品种。 甜玉米相比糯玉米或普通的玉米品种其口感更甜,尤其是水果型甜玉米,吃起来和水果一样多汁清甜,无需蒸煮烹饪熟透,即可鲜食生吃,这种玉米非常适合做沙拉、点心,但价格相对偏贵,可根据自己需求购买。 甜玉米要放冰箱保存吗?

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  3、 建议放冰箱冷藏保存。 甜玉米水分、糖分等营养成分多,上市季节又处于夏季高温时节,此时若是放于常温下,温度高,甜玉米很容易滋生细菌等有害微生物,导致其保存时间缩短,而且口感也会变差,建议将其放入冰箱冷藏保存,利用低温来抑制细菌,降低玉米氧化呼吸,从而延长玉米鲜食时间,一般甜玉米放冰箱冷藏保存可以放3-7天左右。 甜玉米可以冷冻保存吗

  4 、不建议冷冻保存。 甜玉米冷冻保存后虽然可以抑制细菌等有害微生物的滋生和繁殖,从而延长食用时间,但冷冻后的`甜玉米由于温度较低的缘故,其中的水分会逐渐结为冰晶,而且甜度和营养也会慢慢下降,经解冻后再吃,甜玉米不仅口感不好,营养也大打折扣,因此甜玉米适宜新鲜食用,不适合冷冻保存。 糯玉米品种水分含量少,冷冻保存对口感影响较小,若是冷冻后能在1个月内吃完,营养流失也可忽略不计,建议选择甜糯玉米冷冻保存为佳。

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