随着宝宝的逐渐成长，很多时候婴儿期宝宝的饮食结构也要发生变化，因为单一的母乳喂养或是配方奶粉喂养，已经不能满足宝宝对营养的需求，所以一般是要在宝宝的饮食中加入辅食。宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。
一般宝宝辅食就是要逐渐给宝宝加一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物，这些食物就是婴幼儿的辅助食品。虽然宝宝辅食的种类大致相同，但是特别需要注意的是，根据宝宝成长阶段的不同，宝宝辅食在要求上也还是有差异的，宝宝辅食最好也是从流状逐渐向块状转化。
在味觉方面，应尽量减少味觉刺激，给婴儿吃的食物以原味、清淡为主。实验证实，出生第2天的婴儿就有味觉能力，1个月以内的婴儿已能辨别香、甜、柠檬汁和奎宁等不同味道。当把甜的液体放到婴儿嘴里时，他们表现出很愉快的表情，但对成、酸或苫味液体则作出皱鼻子、噘嘴和不规则的呼吸等拒绝性的反应。4-5个月的宝宝对食物味道的微小改变己很敏感。到了6个月～1岁这一阶段，宝宝的味觉变得最为灵敏。
0～1岁的宝宝身体和内脏都还比较脆弱，这时期的喂养应该以母乳为主，后期可适当添加些细软的辅食。需要注意的是，由于婴幼儿味蕾在舌面的分布比成更广，所以味觉更敏感、更丰富，父母千万不要根据自己的□味为宝宝选择和制作食物，以免伤害到宝宝的健康，并养成重口味的坏习惯。
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