虽然酸奶中含有易被人体吸收的蛋白质和多种有益菌，对幼儿的肠胃有一定的保健作用，但是这些优点在一定情况下也会转变成缺点，以下几种宝宝要注意了，一定要避免喝酸奶。
1、对牛奶中蛋白质过敏的宝宝
酸奶是由牛奶加入一些乳酸菌发酵而成的，它把牛奶当中的乳糖转变为乳酸，其中的蛋白质却没有发生变化。所以，对牛奶蛋白过敏的宝宝不要轻易尝试喝酸奶。
2、一岁以下年龄太小的宝宝
一岁以下婴儿不宜饮用酸奶，因为酸奶具有一定的轻泻作用，会引起婴儿腹泻。同时酸奶中钙的含量较低，且酸奶中乳酸菌生成抗生素会影响宝宝身体内部正常微生物及有益菌的成长环境。
3、患有肠胃炎和糖尿病的宝宝
因胃酸过多造成的胃炎患儿，如果强行使用酸奶，后果就是让宝宝的胃酸浓度过高，胃炎的状况变得更加严重，反而会影响宝宝的健康。
宝宝喝酸奶误区大盘点
1、酸奶不宜加热食用
酸奶中对有人体营养保健作用的成分的益生菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过约70摄氏度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。因此，酸奶在食用前最好不要加温，这样才能更好地保持其营养价值。
但如果给宝宝食用的话，为了防止低温对肠胃带来的不适，可以把酸奶放置至室温再喝。如室温过低，则可以把酸奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温，但必须注意水温不宜超过45摄氏度，否则就会降低酸奶的营养价值。
2、酸奶不能替代母乳、配方奶
酸奶并不能替代母乳、配方奶对宝宝进行喂养的，长期下去会造成宝宝摄取营养的缺失。所以酸奶只能作为副食，给宝宝肠道健康助力。妈妈们千万不要搞错了哦。
3、母乳不能制作酸奶
绝对不能用母乳来制作酸奶！
母乳喂养也不太需要食用酸奶来维持肠道健康了，因为母乳喂养过程中是有菌喂养过程，比酸奶喂养更加利于婴幼儿肠道健康。即使吸出的母乳中也含有细菌，而且还有需氧菌，若放入酸奶机中发酵，一定会“发酵”出大量致病菌。所以吸出来的母乳一定要放冰箱保存哦。
4、不宜空腹食用酸奶
空腹时不宜喝酸奶，通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在PH5.4以上，如果在空腹时食用酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后食用酸奶，这时胃液被稀释，PH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内食用酸奶，效果最佳。
5、乳酸饮品≠酸奶
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，这种充其量只能叫“乳酸饮料”，其不具备酸牛奶的保健作用，大量的添加剂还有可能影响宝宝的健康，购买时要仔细识别。
自制酸奶做法
做法是这样的：
1、准备材料：牛奶、能够充当酸奶发酵菌的复合益生菌。这些都可以在超市购买。
2、消毒餐具：把容器、勺等工具，使用消毒柜或沸水煮等方式消毒杀菌，除去容器上的其他杂菌。
3、将发酵菌放入牛奶，搅拌后密封。
4、放在35-40摄氏度的温度下，发酵6-10小时，凝结成块后，再放入冰箱冷藏。
5、第二天就可以吃啦。
自制的酸奶没有放各种添加剂，能保存的时间也相对短一些，一次就不要做得太多。
酸奶不仅食用温度低，性质也寒凉，可以偶尔吃吃，特别是2岁以下，以及脾胃虚寒的宝宝要少吃一些，很容易腹痛腹泻，增加体质虚寒的。
如果实在要吃，尽量选择不含蜂蜜、不添加糖、甜味剂、水果的全脂酸奶。
像酸奶饮料和乳酸菌饮料因为含大量的添加剂和糖，蛋白质等营养物质较少，就更不适合宝宝了，本质上已经不属于酸奶了。
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