国际科学协会将益生菌定义为：
“摄入足够量后，对宿主有益的活的微生物。”
益生菌的分类较为复杂，仅是在国内就分成了20多种，每种菌群还可以再分为不同的菌株。作为药品、保健品、食物补充剂、固体饮料等等。
目前最常见的益生菌是乳酸杆菌、双歧杆菌和布拉氏酵母菌。
注：上表为我国可添加到婴幼儿食品菌株的名单
有些产品会宣称自己含有乳双歧杆菌，可以改善便秘。
实际上，目前在医学方面尚没有足够的证据显示益生菌可以改善便秘。
还有人认为益生菌可以预防和改善湿疹，其实不然。
在2015年，世界过敏组织（WAO)认为，益生菌不能减轻儿童过敏的症状，也不足以预防湿疹。
国外也有研究显示，使用乳双歧杆菌或鼠李糖乳杆菌对牛奶蛋白过敏性湿疹的患者有一定效果。
但是，对于其他原因引起的湿疹，使用益生菌治疗的有效性依旧缺乏证据。
虽然总体而言，益生菌类制剂属于相对安全的一类药物，在全球范围内还没有因服用益生菌导致严重毒副反应的报道。
但是，一样产品中是否真的含有宣传中的益生菌，在生产的过程里是否混入其他有害细菌，以及益生菌的细菌活力在生产和运输的过程中是否能够得到保证，这些都是未知数。
因此，在日常生活中，父母需要保持理智，冷静客观地看待益生菌的功能。
特别是在孩子的身体健康亮起红灯的时候，首先需要及时就医，而不是听信夸张的宣传，将孩子的健康交到保健品手上。
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