宝宝能吃腐竹吗
1、宝宝要慎吃腐竹，虽然腐竹也是一种豆制品，但是由于经过了加工，它比普通豆制品的脂肪要高很多，而宝宝吃高脂肪的食物是不利于消化的，可能会引起肠胃的不适。
2、腐竹对于宝宝来说不太合适还有一个原因就是，腐竹是发物，容易引起过程，由于宝宝年龄较小，抵抗力较差，因此不适合吃腐竹。
3、现在不少不法商贩在制作腐竹过程中加入了不少有害成分，整个加工过程的不规范都可能导致食品安全问题，因此如果要给宝宝吃腐竹，最好确认是正规厂家生产的。
腐竹怎么泡
1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实，不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时（因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂）。
2、泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀，这个时候大家可以用个干净的盘子压住，力求让所有的腐竹小块浸没在水面下。
3、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时，时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话，也可以用温水代替凉水浸泡腐竹，但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度，一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。
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