牛油果又叫鳄梨，众所周知牛油果的营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪酸，营养价值可以与奶油相当，甚至有"森林奶油"的美誉。所含的一种单元不饱和脂肪，可以代替膳食中的饱和脂肪。
牛油果可以生吃，也可以做菜，出色的外观，更是在为拍摄的图片增了不少分，显得更加的具有营养。
那么，宝宝能不能吃呢？
牛油果一直是美国医生极力推崇的婴儿食品，是非常理想的婴儿"first food"，美国人还称之为"pain food"，因为它所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并提高记忆力。
但是，6个月以内的宝宝是不建议食用牛油果的，因为宝宝初次接触辅食，不建议吃油腻的食物或者是水果。辅食的喂养应该是循序渐进的一个过程，由少到多，由稀到稠，而婴儿米粉的调制过程比较简单，稠稀度容易调控，营养成分比较容易消化和吸收，相较水果来说也更不易造成添加不当而拉肚子，所以，米粉是第一口辅食的最佳选择。
那牛油果多大的婴儿可以食用呢？有什么其他的水果可以代替牛油果呢？
在宝宝6月龄之后，就可以逐渐添加了。因为这个时期的宝宝肠胃已经逐渐开始接受辅食了，也不容易肠胃不适，抵抗力也有所提升，这个时候适当少量的喂食牛油果是一个不错的选择。而胡萝卜的营养价值也特别高，是除了米粉以外更适合成为辅食添加的首先。
由于牛油果本身没什么味道，大点的孩子可能不太喜欢吃，但是对于刚开始添加辅食、还没尝过香甜食物的小宝宝来说，一定会很喜欢。刚开始尝试时，少量即可。随着月龄增大，宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。
对于小家伙们来说，六个月之后的营养辅食是特别重要的，因为这个时候宝宝们的抵抗力还不高，而且也是发育的重要期。
现在牛油果在网上已经变成了网红水果，很多漂亮的辅食菜谱里面，牛油果的出镜率也是相当高的，所以很多妈妈们都会首先考虑给宝宝吃牛油果。
牛油果是一种高能低糖的水果，值得注意的是牛油果的脂肪含量很高，是普通水果的数倍，且含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并且具有降低胆固醇和血脂的功效。
但是牛油果也含有一种心血管毒素Persin，是一种自然真菌毒素，对成人无明显毒害，对宠物的确有一些毒素的伤害。
牛油果辅食做法：香蕉牛油果泥
做法：把香蕉和牛油果切片，用搅拌机打成混合果泥，就可以喂给宝宝吃了，非常柔软香甜。
适宜月龄：6个月。
大点的孩子，可以把牛油果拌在冰淇淋或蔬菜沙拉中，美味又营养。
还可以用料理机把牛油果和酸奶、牛奶、香蕉、苹果等打碎，轻松制成各种美味奶昔。
牛油果辅食做法：薯片牛油果沙拉
适合年龄：
一岁以上宝宝
原味牛油果泥6个月以上即可食用
主要食材：牛油果、黄瓜、芒果、虾仁、沙拉酱（或者稠酸奶）、原味薯片
制作方法
1、牛油果取出果肉，切成小丁。黄瓜和芒果也切成小丁。
2、虾仁煎熟，煮熟也可以。没有牙齿的小宝宝食用的话，可以把虾仁剁碎。
3、把切好的蔬菜水果丁、熟虾仁放入沙拉碗中。挤点柠檬汁，加入沙拉酱或者稠酸奶，搅拌均匀。（年龄大点的孩子，可以加一点儿黑胡椒提味。也可不加。）
4、把沙拉舀到薯片上，表面放一个虾仁装饰。
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