胡萝卜芹菜粥(10M+)
食材：大米125g、胡萝卜80g、芹菜80g、番茄1个、盐适量(1岁以内不加)
做法步骤
1.准备材料。
2.胡萝卜去皮切小粒;芹菜切小粒。
3.番茄去皮去籽切小丁。
4.大米加水先煮成稠度适中的粥，约40分钟。
5.加入胡萝卜、芹菜和番茄搅拌均匀，煮2分钟。
鲜虾芹菜粥(18M+)
食材：大米60克、清水1000毫升、鲜虾8只、芹菜丁适量、姜丝少许
做法步骤
1.米粥要想香，充分提前浸泡很重要，洗净的大米，浸泡半小时。
2.青虾洗净后去壳去鲜虾。虾头不要扔，有大用处。
3.洗净的大米，放入一勺橄榄油，稍微搅拌一下。
4.水烧开后放入浸泡好的大米。一个方向搅拌。
5.大火持续5分钟左右，一开始大米沉底，米汤颜色很浅。
6.待米汤粘稠后转小火，25-30分钟。
7.切适量芹菜丁和少许姜丝。
8.根据食用的量，可以留部分大米粥，取部分米粥放入砂锅，先放入姜丝。
9.接着放入虾头，这款只用鲜虾虾头里的虾油，滚烫粥逼出香甜的虾脑，虾脑咸中带有甜味，比调味料要好喝的多。
10.接着放入虾仁，1分钟后放入芹菜丁，稍微搅拌就关火。
猪肉豆腐芹菜小饼(36M+)
食材：猪肉70g、豆腐50g、芹菜适量、干口蘑(或香菇)2个、胡萝卜一小段、大葱一小段、面粉15g
做法步骤
1.准备食材。蘑菇我用的干口蘑，用香菇也是可以哒!
2.将芹菜和口蘑放入开水中，焯煮2分钟左右。因为芹菜纤维比较多，所以要处理熟烂一点再给宝宝吃。
3.将食材均切几刀，然后放入辅食机，搅拌的时候可以加一点点水，然后搅拌成比较细腻粘稠的肉馅状态。
4.将肉馅盛出放到一个大碗中，加入调味料。我加了宝宝酱油和香油，吃盐的宝宝也可以适当加盐，然后搅拌均匀。
5.将豆腐捏碎放入碗中，搅拌均匀。
6.虽然这会肉馅也可以成团，但是煎起来还是容易散开，所以加一点面粉，加了15g。
7.搅拌均匀，成介种状态就可以了。
8.预热下不粘平底锅，刷一层薄油。用的七孔锅，不粘平底锅做法基本一样的。
9.手心可以稍微沾点水，然后抓一块肉馅，团成个球。
10.然后用掌心压扁，可以稍微压薄一点，煎起来会比较快。
11.将肉饼放到锅中中小火煎，七孔锅需要用铲子再铺平一下，铺成跟坑坑一样的大小。一面煎好后翻面继续煎。
12.七孔锅都会附带这个小工具，可以用它来压一压肉饼，让形状更完美点。
13.最后煎至两面金黄，大概这种状态就可以了，我一共煎了大概6-7分钟，保证熟透。
14.煎好后挤一点番茄酱酱，增加风味吧!
芹菜的常用技巧
1、不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，事实上芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。
2、芹菜不要和黄瓜、海鲜一起吃，会破坏里面的营养成分，影响吸收。也不要和姜一起吃，芹菜放姜会有咸苦味，影响口感。
3、一般去除苦味的最好办法就是焯水。
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