扁桃体发炎一般情况下常常发生在儿童或者是青少年群体中。主要致病的细菌就是一种乙型溶血性链球菌，葡萄球菌，还有一种叫做肺炎双球菌。腺病毒这类细菌也可以引起扁桃体发炎。当我们身体的抵抗力因为环境的寒冷，潮湿，过度劳累都会导致致病菌迅速滋生。
扁桃体炎的饮食疗法：
（1)鲜白萝卜一个，青果10个，冰糖少许，煎水代茶饮，日服2次。有清热消肿功效，治扁桃体红肿发炎。
（2)用一个大西瓜在蒂上切一小孔，挖去瓤籽，装满朴硝（中药店有售)，仍将蒂盖上，用绳缚定，悬挂于通风处，待析出白霜，扫下研细，贮于瓶中备用。用时以笔管等管状物将白霜吹至咽喉处。此方治咽喉炎、扁桃体炎效果极佳。
（3)将黑木石10克焙干，研成细末，用小细管吹至咽喉，治扁桃体炎数日可愈。
（4)苋菜150克洗净，捣烂取汁，加白糖调匀，日服二次。治咽喉炎、扁桃体炎。
（5)将酸梅10克，青果（橄榄)50克，放入砂锅内浸泡一天，然后煎煮，服用时加白糖适量。具有消热解毒，止咳化痰功效。治急性扁桃体炎、咽炎。
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