夏至当天吃什么食物

时间:2023-06-22 12:10:27 阅读 我要投稿

  吃面、吃鸡蛋。

  夏至当天吃什么食物1

  1、夏至面

  民间有“冬至饺子夏至面”的说法,意思是在夏至这一天,人们素有吃面的习俗。夏至面通常是以冷面和凉面为主,比如麻酱凉面,川味凉面,鸡丝凉面等等。

  2、鸡蛋

  俗话说,“吃了夏至蛋,热天不疰夏”,夏至吃蛋是民间的一个传统习俗。鸡蛋属于物美价廉的食物,是人人吃得起的营养品,夏至吃鸡蛋还是非常不错的。

  3、丝瓜

  夏至节气到来后,丝瓜才正式上市,丝瓜真正的上市季节就在夏至时节,此时的丝瓜才是自然成熟的,营养和口感都是最好的。

image.png  

  4、夏至粥

  夏至粥是麦粥,很多地方有夏至节气到来吃麦粥的风俗。麦粥是用玉米碾压成粉粒加入清水煮熟后,最后加入白糖调味就可以食用了。

  5、荔枝

  夏至节气到来,最适合吃的水果,就是荔枝,荔枝是夏季上市水果,外壳颜色红润,果肉雪白多汁,香甜可口,非常好吃。

  6、莲子

  新鲜的莲子只有夏季才有,莲子性凉味苦,是夏季养心安神的.上好食材。莲子是莲花的种子,它可以直接食用,口感清甜爽口。

image.png  

  7、毛豆

  夏至节气,毛豆也成熟了,刚成熟的毛豆鲜嫩软糯,无论是煮着吃还是炒着吃,都非常鲜美,而且毛豆中的钾含量非常高,可以缓解疲劳,健脑益智,降低三高等。

  夏至当天吃什么食物2

  什么是夏至

  夏至是二十四节气之一,也是整个暑期的开始。它通常在每年的6月21日至22日之间,是太阳直射黄经90°的时刻,这一天也是北半球白昼最长、黑夜最短的一天。

  夏至当天的饮食

  在中国,夏至有着悠久的.历史和丰富的文化内涵。许多地方都有吃“夏至饺子”的习俗,因为饺子形状像太阳。此外,还有吃咸鸭蛋、绿豆汤、清补凉等传统的饮食习惯。

  夏至饺子

  夏至饺子是一种非常特别的传统美食。为了迎接夏至,许多家庭都会包饺子。饺子里通常包的是鲜肉、虾仁、香菇、秋葵等夏令时节的食材。有些地方还会在饺子中加入板栗、糯米、莲藕等食材,象征着一年的丰收。

  咸鸭蛋

  夏至这一天,许多人也会吃咸鸭蛋。一些地方的传统习惯是在夏至前几日将鸭蛋腌制,盐中带有龙须草,使蛋清变成碧绿色,色香味俱佳,咬一口,鸭蛋黄会在口中化开,非常美味。

image.png  

  绿豆汤

  绿豆汤是一道清凉解暑的夏日饮品,也是夏至的传统食物之一。绿豆汤不仅可以解渴,还能帮助人们清热降火,保持身体健康。而在夏至这一天,人们会熬制甜品绿豆糕,寓意“吉祥如意”。

  清补凉

  清补凉是广东地区的一道传统食品,也是夏至时节必不可少的美食。它的主要材料有芝麻、绿豆粉、龟苓膏、甘草等,味甜清凉、滋补养颜,是夏日消暑养生的好食品之一。同时,清补凉也是夏至期间的一道传统食品。

  夏至当天的饮食除了以上几种之外,还有不少地方的传统美食,如酸辣粉、凉皮等。在夏至这一天,不管你吃什么,最重要的是保持好心情,欢度这个充满魅力的节日!

  夏至当天吃什么食物3

  吃面

  俗话说“冬至饺子夏至面”,在北方,夏至当天都会吃“夏至面”,有的地方习惯吃热汤面,一碗面下肚出一身汗,体温降下来反而觉得凉快了。还有很多地方更是可以撒欢的吃凉面,这时候天气炎热,适当吃一些生冷食物可以降火开胃又不会因为寒凉而损害健康。

  粽子

  西北地区会在夏至当天吃粽子,并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来,阳气一天天萎缩,阴气一天天生长,这个时候要送走旧的阳气,粽子里的糯米、红枣,从中医角度来看是象征阳的东西,人们把它们包起来吃下去,就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子,最早是一种仪式性的吃。”

  夏至饼

  江南食俗,一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》中记载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”人们不仅吃“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。夏至日,农家还擀面做薄饼,烤熟,夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用或分赠亲友,俗称“夏至饼”。

image.png  

  圆糊蘸

  以前,每逢到了夏至时节,浙江很多农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。现在浙江绍兴一带依然保留着夏至吃圆糊醮的习惯。圆糊醮类似老北京的糊塌子,用麦粉调成糊状佐以蔬菜,摊成薄饼后直接食用,也可以卷起食用。

  煮新麦

  夏至这天,山东一带老百姓流传夏至日煮新麦粒吃的习俗。夏至日时值新麦登场,农家通常煮出新麦粒,小孩子就用新麦秸莛编的小笊篱,在汤水里捞着往嘴里塞,且吃且玩,平添一份生活情趣。大人们则专挑些青麦穂上锅煮,煮出的麦穗凉透以后,放在掌心里搓一搓,吹去外皮,将余下的麦粒塞到嘴里慢慢咀嚼,细细品味一下新麦的沁香。

  清补凉

  人们喜好在夏天滋补凉食避暑,因此,居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋,少盐、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

  夏至羹

  湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名为“夏至羹”,因此有了这句“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,寓意着吃了这一碗羹身强体壮,身体安康。

  馄饨

  在江苏的一些地方,夏至这天会吃馄饨,也有吃了馄饨以后给孩子称量体重的习俗,寓意孩子体重增加,身体健康的意思。而馄饨与混沌读音相似,也有吃了馄饨便会更加聪明的寓意。

image.png  

  生菜、凉面

  过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的'帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。

  荔枝

  广东的一些地方和广西的西南地区都有着夏至吃荔枝的习俗。六月是荔枝成熟的时期,在炎热的天气吃上几颗荔枝,还真是一种享受。不过“一颗荔枝三把火”,荔枝吃多了容易上火,还可能引起低血糖,所以吃荔枝也要适度。

【夏至当天吃什么食物】相关文章:

夏至当天吃什么06-21

夏至当天吃什么好06-22

夏至当天吃什么水果06-22

夏至吃什么风俗食物06-21

夏至节气吃什么食物06-21

夏至当天吃什么好补身体06-22

夏至吃什么养生食物 夏至饮食养生小窍门04-14

夏至吃什么养生06-22

胃痛吃什么食物好 吃什么食物可以缓解胃痛04-16