夏至当天吃什么好补身体

时间:2023-06-22 06:11:06 阅读 我要投稿

  夏至当天一般可以吃红枣、绿豆、南瓜等食物养生。

  夏至当天吃什么好补身体1

  1、红枣:红枣含有丰富的铁元素,夏至适当吃红枣,可以补充身体所需要的营养物质,增强身体抵抗力。红枣还具有养血、安神的作用。

  2、绿豆:夏至前后气温较高,而绿豆具有清凉解暑的作用,适当喝绿豆汤,可以补充人体所需的水分,防止上火。

  3、南瓜:南瓜中含有胡萝卜素、氨基酸等物质,适当食用可以保护肠胃,其中所含有的膳食纤维也容易被人体吸收。

  除上述食物外,还可适当吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如菠菜、香蕉、苹果等,保证营养均衡。

  黄瓜

  适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

  鲤鱼

  夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的.各类人群都适合吃。

  绿豆粥

  绿豆有“食中佳品,济世之食谷”之美称。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

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  酸梅汤

  酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

  西瓜

  我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓”。西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常饮酒的人体内偏热,若能常吃些西瓜能清火解热,还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。

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  1、苦瓜

  苦瓜里面是含有丰富的生物碱、尿素等多种苦味的物质,我们多吃一些是可以很好的帮助降低我们在夏季出现上火的症状,我们多吃一些苦瓜还可以帮助清除体内毒素,还可以帮助女性朋友达到一个美容护肤的效果。

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  2、西瓜

  西瓜里面是含有非常丰富的维生素C、维生素E以及多种微量元素,我们在夏季多吃一些西瓜是可以帮助很好的.生津止渴和清凉解暑。同时西瓜中也富含了非常丰富的水分可以为人体所吸收,还可以达到一个润喉去燥的效果。

  3、鸭肉

  我们在夏至的时候多吃一些鸭肉也是非常不错的选择,鸭肉是偏凉性,食用一些是可以很好的帮助养胃生津和软化血管,鸭肉是肉类中不可多得的清凉解暑的食物,也可以做成鸭肉汤饮用,清凉又美味。

  4、绿豆

  我们咋夏至的时候是可以多吃一些绿豆或者是多喝一些绿豆汤,这种我们非常传统的一种解暑食物,不仅是很好清热解毒的功效,而且多喝一些是可以达到提高自身的肠胃消化能力,降低自身出现多种肠胃疾病的几率。

  上面为大家介绍了四种适合在我们夏至的时候食用的食物了,都是有很好的清凉解暑的功效,对身体是有很好的养生保健的作用,我们在夏至多喝一些热水,补充我们身体水分,是可以改善脱水的状况。大家也是可以在制作菜肴的时候加入上面的一些食材。效果是非常的不错。

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  ◆花菜:生津止渴

  有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

  时蔬总烩

  材料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗,适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。

  做法:炒锅中放沙拉油,将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒,最后加入些许太白粉水,稍微勾芡后即可食用。

  ◆南瓜:补中益气

  具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。

  南瓜米粉汤

  材料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗,葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。

  做法:猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后,放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝,加去骨高汤及米粉,煮滚后调味即可。

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  ◆菠菜:润肠止渴

  可补血润肠、止渴,为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐,建议先以热水汆烫,去除草酸再食用。

  金黄翠绿粥

  材料:菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。

  做法:菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时,去大骨加饭煮粥,加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。

  ◆金针菇:清热解忧

  可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒,也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

  金针菇解忧汤

  材料:金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片,适量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。

  做法:肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀,加2000c.c.水及红枣炖1小时,加其余食材煮滚调味即可。

  ◆莲藕:安神凉血

  具清热安神、凉血散瘀功效,含维生素B、磷、铁等矿物质,可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。

  莲藕糙米茶

  材料:煮熟糙米、薏仁及切丁莲藕各1汤匙,杏仁牛奶400c.c.,适量蜂蜜。

  做法:将全部材料搅拌均匀,加入蜂蜜调味即可饮用,1天内喝完即可。

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