催奶食谱做法

时间:2024-02-26 10:28:49 饮食 我要投稿

  催奶食谱一、通草猪骨汤

  材料:猪棒骨,通草,姜,料酒,盐

  做法

  1、猪棒骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净。

  2、汤锅加足量水,放入猪骨大火烧开,放姜、料酒,转小火慢炖1个半小时左右。

  3、通草洗净后放入,小火继续炖40分钟左右,调入少许盐即可。

  小诀窍:通草中药房有售。

  催奶食谱二、猪骨莴笋汤

  材料:猪棒骨,莴笋,姜,料酒,盐

  做法

  1、猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净。

  2、莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块。

  3、锅中加水没过猪骨,大火烧开。

  4、放姜、料酒小火炖煮2个小时左右。

  5、最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可。

  催奶食谱三、黄花菜鲫鱼汤

  主料:鲫鱼一条.干黄花菜一把,辅料:姜适量芹菜适量,调料:油.盐.鸡精

  做法

  1.准备食材,鲫鱼一条生姜适量,鲫鱼从肚皮处杀掉,去掉鲫鱼肚子里面的黑膜,从鱼身用刀割几条,容易入味

  2.生姜切片,再切碎,用姜和盐稍微腌制片刻,鱼肚里面也要放点姜

  3.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用

  4.锅烧热,加入食用油,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,再多煮一下鲫鱼,放入泡好的黄花菜,大火煮5分钟,加盐,放入鸡精调味,再加上芹菜

  5.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了.

  小诀窍

  1)鱼肚子里面的黑色膜要收拾干净,不然鱼怎么都会有腥味.

  2)油的温度要比平时炒菜稍高,这样不容易沾锅.

  3)加水一定要加开水,这样汤的颜色会比较浓,而且鱼的肉质会比较嫩.

  4)这个汤要趁热喝,因为黄花菜凉了会使汤有小小的酸味

  催奶食谱四、黄豆猪脚汤

  材料:猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量

  做法

  1,黄豆用温水泡一个小时

  2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用

  3,锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开

  4,关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可

  催奶食谱五、黑豆鲫鱼汤

  材料:黑豆,大半碗本地鲫鱼:两条(约600克)姜:3片,水:8碗,调味料:油:2汤匙盐:适量

  做法

  1.黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);

  2.洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气;

  3.煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

  功效:补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。

  催奶食谱六、木瓜黄豆猪脚汤

  材料:

  木瓜一个,猪脚一只,黄豆四两,葱少许,姜少许,料酒少许

  做法

  1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。

  2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

  3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。

  4.汤炖好熄火,上桌前撒入少许盐。

  催奶食谱七、豆腐鲫鱼汤

  材料:嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量

  做法

  1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。

  2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。

  3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。

  小诀窍:鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是大火煎后的鱼胶易于溶解,稍煮即白功效:鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。嫩豆腐蛋白质含量非常高,热量很少,可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

  催奶食谱八、木瓜猪脚汤

  材料:猪脚,花生,木瓜,矿泉水,配料:盐,生姜,葱

  做法

  1.木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。

  2.猪脚、花生下锅,倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉,再把汤倒入沙锅。

  3.加入木瓜慢火炖至熟烂,加入葱段、盐即可。

  催奶食谱九、花生猪蹄汤

  材料:猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

  做法

  1、猪蹄治净切成块氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;

  2、加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用。

  小诀窍:建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐,若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。

  催奶食谱十、莲藕花生猪脚汤

  材料:莲藕:4节(约500克)猪脚:1只(约500克)章鱼干:一只(约60克)姜:3片,红枣:4粒,花生:一大把(约30克),水:8碗

  做法

  1.猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);

  2.章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;

  3.莲藕洗净,稍拍扁,切块;

  4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:宁神益血,催乳,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

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