健脾益胃、补中益气、利水消肿、清热排脓。
薏仁红豆南瓜粥什么功效1
原料：
红豆、薏仁、南瓜各适量。
制作过程：
将南瓜去皮、瓤、籽，洗净后切成块，备用。
红豆和薏仁提前用水泡3小时以上。
将红豆和薏仁一起下锅，加清水适量，大火煮沸，再转小火熬煮，快熟时放入南瓜同煮，直至熟烂即可。
小贴士
不同体质者可在此基础上加入各种食材，以达到不同效果。
营养功效
此粥富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素及钙、镁、铁等矿物质。食用此粥，能促消化，起到瘦身的效果。
薏仁红豆南瓜粥什么功效2
薏米红豆南瓜粥有特别好的去湿气，消水肿，减肥美容的功效。薏米是美白佳品，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。
南瓜中钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将红豆、薏米加上有良好解读效果的南瓜熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。由此可见薏米红豆南瓜粥的功效之强大。薏米红豆南瓜粥熬制方法简单，而且营养价值也很高，还有多重的食疗功效，有需要的朋友不妨多吃一些，对身体益处多多。
薏米红豆南瓜粥的营养
食用薏米红豆南瓜粥不仅能补中益气、祛湿健脾，还能补充多种人体所需的营养元素。薏米红豆南瓜粥的营养价值就在于粥中主要的三种食材了。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。想要有效改善这一情况，不妨多吃薏米红豆南瓜粥。
薏米，含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。红豆是一种高营养、多功能的.杂粮，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能。南瓜熬粥本身也是非常有营养的，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素。
南瓜熬粥食用不仅能很好地保证这些营养成分不流失，还有助于人体吸收。实践证明，薏米红豆南瓜粥具有良好的减肥功效，而且排毒的功效也同样显著，对于中老年肥胖者效果尤其好。
薏米红豆南瓜粥的做法
薏米红豆南瓜粥的做法也很简单，需要的食材就是薏米、红豆和南瓜。熬粥之前就要提前把红豆和薏米用水泡开，这两种食材都是比较难煮的。在熬制的时候需要注意火候，可根据自己的口味添加冰糖，但是想要食疗效果好，最好是不加糖吃。
材料：南瓜500克，薏米两把，红豆两把
1、红豆提前一夜浸泡；薏米提前浸泡2小时；南瓜去皮去籽，洗净切块。
2、锅中加水烧开先煮薏米、红豆，煮至七八分熟的时候，薏米和红豆开花后再加入南瓜熬煮。
3、南瓜煮到烂熟煮也就差不多煮好了，按个人口味加点冰糖。
红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。薏米、红豆和南瓜的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤正好还可以当茶喝。
薏仁红豆南瓜粥什么功效3
薏米红豆粥让你百病不侵
尤其是这个薏米红豆粥，自己做了几天后，身体感觉的确不错,于是这段时间逢人就推荐,在把书寄给爸妈前,我先把它摘录到博客里。
不过,我没有采用作者推荐的做法，太麻烦，而是用爸爸推荐的方法做的，非常省事，薏米和红豆也都能做得又软又好吃。每晚睡觉前，我把薏米红豆和水放到电砂锅里，开至自动档,早上一醒来就能喝上热腾腾的粥，多好! 如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗?
祛除体内的`湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。……
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。
水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
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