板栗粥的做法，板栗粥不仅营养美味，而且滋补的效果也很突出，每到了天气变凉的时候，街边以及农贸市场都会有卖板栗的，那么以下分享板栗粥的做法。
板栗粥的做法1
1、板栗粥的做法
首先要准备适量的大米和适量的板栗，先把大米淘洗干净，沥干水分，倒入锅中，再把准备好的板栗去除外壳将肉取出来，可以，一切两半也可以不用切，然后放入锅中跟大米混合起来，再加入适量的水，直接启动电饭煲，将其包成粥后即可服用，在煮粥的过程中要注意，尽量用勺子在里面搅拌均匀一些，煮的时间尽量要长一些。
2、板栗粥做法要求
虽然板栗粥的做法并不是很复杂，但是我们在制作板栗粥时，也是有很多需要注意的地方，首先要注意的是板栗的选择一定要确保优质新鲜，而且要将它的外壳去除干净，此外在煮粥时一定要注意时间的控制，板栗粥可以把时间延长一些，如果时间太短的话，那么可能煮的.不够烂，吃起来就不太容易被消化，所以尽量时间煮长一些，煮成粘稠状烂烂的，这样吃起来才更便于消化。
3、板栗粥的特点
板栗粥是非常美味的一道粥，要比普通的白粥更具营养，口感也会更好，吃到嘴里面给人一种非常香甜的感觉，而且吃板栗粥也是非常有助于脾胃健康的，还能够促进消化，对一些经常消化不良或者出现便秘的人群来说，制作板栗粥来服用是非常有帮助的。
板栗粥的做法2
板栗又应该如何保存呢?
板栗放凉以后可以直接放在蒸锅中，在蒸锅里添加适量的清水锅中，水开以后继续加热15分钟或是20分钟左右即可。板栗蒸熟后需要尽快吃，放凉后口感会变差。
用微波炉加热板栗的时候，将板栗放在微波炉专用的容器中，再将容器放在微波炉里使用，高温加热1分钟或2分钟左右即可。如果板栗的量比较多，需要将火候调成中温加热，这样可以使板栗受热更加均匀。使用微波炉加热板栗的时候需要注意一下时间，加热的时间过久，会导致板栗的`质地变硬，从而影响口感。
板栗放凉以后可以用炒锅来加热，将炒锅的锅底抹上一层食用油，再将板栗放在锅中小火拌，炒即可，炒的时候也可以添加一些小石子，这样炒出来的板栗味道也更好吃，和市场上卖的糖炒板栗口味差不多。
板栗放凉以后可以直接放在水中煮2分钟，这样煮出来的板栗口感会比较绵软，味道也很好。煮的时候，将放凉的板栗放进锅中添加适量的冷水，大火烧开以后煮2分钟左右即可。
板栗放凉以后可以放在常温阴凉的环境中存放，也可以放在冰箱冷藏室进行保存，如果常温的天气比较热，则不建议将板栗放在常温保存，很容易出现变质现象。板栗放在冰箱冷藏的时间也不宜过长，以免板栗水分蒸发过多，肉质变干。
板栗的吃法也是比较多的，可以用来制作糖炒板栗也可以用于制作水煮板栗或是板栗炖鸡汤等美食。板栗在煮之前可以将表面剪开一个小口，这样既便于板栗成熟，也能使板栗的口感更加入味。购买板栗的时候也是需要一定的小技巧的，这样板栗口感才会更好吃。
板栗粥的做法3
1、板栗是不是发物
我们所说的发物就是吃了以后会导致旧病的复发，也有可能会诱发一些过敏反应，而板栗它是属于比较温和的食材，它不属于发物的范畴，所以大家如果对于发物比较敏感的话，那么对板栗是不需要担心的，因为板栗吃了以后对健康没有坏处，只有好处，板栗的营养价值非常高，能够为自己的身体增添的营养素有很多。
2、板栗的营养成分
在板栗中含有的不饱和脂肪酸是比较丰富的，不仅如此，还含有很多的矿物质和维生素，以及很多的胡萝卜素，这些营养元素是构成我们身体健康的`关键营养元素，所以通过吃板栗来为我们的身体补充营养是非常奏效的，最值得一提的是在板栗中还含有一定量的核黄酸和尼克酸，这些物质是比较稀有的，也是非常有益健康的。
3、吃板栗的帮助
通过吃板栗这种食材，能够为我们身体补充的营养元素的种类非常多，而且含量也非常高，所以吃板栗来滋补身体是很不错的选择，除此之外吃板栗还可以起到滋阴补肾美容养颜的作用，对于一些肾虚或者是比较注重美容养颜的朋友来说，都是非常适合吃板栗来进行帮忙的，吃板栗可以起到一定的补肾作用，还可以美容肌肤，延缓衰老。
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