嫩包谷煮多长时间

时间:2023-06-15 14:11:07 饮食 我要投稿

  10到15分钟。

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  玉米煮多少分钟就可以吃了

  15分钟左右。

  1、烹饪玉米时,如果你想吃口感嫩的玉米,可以在煮沸后煮15分钟。此时,玉米已经煮熟,甜味浓郁,味道更好。然而,如果玉米本身比较老,你应该适当延长烹饪时间。

  2、基本上,玉米可以在沸水中煮15分钟。然而,年轻玉米和老玉米的味道不同。你可以根据自己的口味来决定煮玉米的具体时间。此外,吃一些嫩玉米可以起到调节肠胃的作用。你可以吃得更适当。

  3、玉米蒸煮时间越长,其独特的抗自由基活性越高,食用后抗衰老效果明显。因此,对于一些中老年朋友来说,最好煮一段时间的玉米。科学家已经证明,玉米在烹饪超过50分钟后具有最高的抗自由基活性。

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  怎么判断玉米煮熟了没

  1、看颜色

  煮熟的'玉米会变黑。一般来说,生玉米会呈现出一点白色,而熟玉米会褪色一点白色并变黄。

  2、捏手感

  煮熟的玉米在烹饪后会失去脆性。生玉米用手捏时通常是多汁的,而熟玉米摸起来只是软糯的。

  3、尝味道

  生玉米含有大量淀粉,如果是未成熟玉米,就会有一点淀粉味或生味,这也是判断玉米成熟与否最直接的方法。

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  煮玉米是冷水下锅还是热水下锅

  冷水下锅。

  烹饪玉米时,建议将其放入冷水锅中,因为如果将其放入热水锅中,很容易使玉米受热不均。也许玉米的外面已经煮熟了,但里面还是生的,这会使玉米的味道更糟。

  烹饪玉米时,你可以剥下玉米壳并将其清理干净,向锅中倒入适量冷水,将玉米放入锅中,然后打开慢火。这样,随着水温的缓慢上升,玉米将逐渐成熟。

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  玉米煮久了会变硬吗

  视情况而定。

  玉米在长时间烹饪后会变硬,这是由于水分流失过多造成的。因此,在正常情况下,只要水分充足,即使玉米成熟,也不会变硬。

  但是,如果不注意烹饪过程中的水量,导致烹饪玉米的水量不足,那么玉米在长时间烹饪后可能会变硬。因此,烹饪玉米时,必须添加足够的水,并注意烹饪时间。

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  一般玉米要煮多久才熟

  一般普通甜玉米、新鲜的玉米,开锅后煮10-15分钟就能煮熟;如果是糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米,需要多煮5-10分钟才能熟。

  玉米煮熟了就可以捞出来了,因为煮的时间过长,由于长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会变差。

  蒸玉米和煮玉米差不多,也是需要看品种来定,一般甜玉米、新鲜的玉米在开锅之后蒸10-15分钟,比较难熟的玉米品种则需要多蒸5-10分钟。

  隔水蒸出来的玉米,由于没有浸泡在水中,蒸好之后还可以在锅内再焖几分钟,营养一点都不会损失。

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  怎么辨别玉米是否煮熟

  1.看颜色

  一般生玉米的颜色是浅**,煮熟之后,全部的玉米粒的颜色就会变深。

  2.用手捏

  生玉米的'玉米粒,捏破之后会溅出汁水,而煮熟的玉米,玉米粒捏破后没有会黏黏的。

  3.用嘴尝

  生玉米吃起来有一股很明显的生味,而煮熟的玉米味道很香甜。

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  正常情况下,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等,那么需要再加5到10分钟。如果用高压锅煮玉米,在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可。

  煮玉米一般是冷水下锅,利用冷水慢慢的加热,从而使玉米从外到内都能煮熟。

  此外,玉米熟了之后不要长时间煮,因为时间过长,玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差。加少量盐,可以提升口感,散发香味,煮前浸泡,可以减少煮玉米的时间。

  玉米的种类

  1、甜玉米

  甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种,又名蔬菜玉米,是禾本科玉米属农作物,其形态特征与普通玉米一样,但甜玉米的种子薄,且植株分为普通、加强和超甜三种。

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  2、糯玉米

  糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米,因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名,原产于中国,且植株的长势强健,株型紧凑,叶片颜色为深绿色,具有极高的抗病性。

  3、高油玉米

  高油玉米为一种高附加值玉米类型,其突出特点是籽粒的含油量高,是专门用来榨油的玉米品种,但目前高油玉米在我国的产量较少。

  4、爆浆玉米

  爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型,原产于美国,且制作的'果穗和子实较少,子粒均有角质淀粉,质地较硬,而且籽粒的颜色丰富,有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹。

  5、彩色玉米

  彩色玉米为一年生直立草本植物,是玉米中的一个杂交品种,其株高为100-150厘米,因籽粒颜色多样,具有较高的观赏价值,因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏。

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