榴莲的吃法有什么

时间:2023-05-26 13:10:41 饮食 我要投稿

  榴莲的吃法有什么,在炎热的夏季里,我们需要多多补充水果,水果可以给我们人体提供很多营养,榴莲则是一个不错的选择,而榴莲拥有很多吃法一起和我看看榴莲的吃法有什么。

  榴莲的吃法有什么1

  榴莲鸡汤的做法

  第一步

  榴莲鸡汤是一种常见的汤品,主要是用榴莲和鸡做成的汤,来看一下具体的榴莲鸡汤的做法。

  处理榴莲,将榴莲白色的壳和榴莲果肉,都取出下来,放入煲汤的锅内。

  第二步

  将鸡都处理干净,然后切块,洗去血水,同样放入煲汤的'锅内。

  第三步

  放入红枣,盖上锅盖,大火烧开,转小火接着将榴莲鸡汤炖煮一两个小时,将鸡肉炖熟。

  第四步

  放入枸杞,接着煮十分钟即可,最后放入食盐,搅拌均匀后,即可关火出锅,榴莲鸡汤就做好了,味道很好,营养价值非常高,自己也动手试一下吧。

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  榴莲排骨汤的做法

  用料

  榴莲瓤 一个榴莲的量

  榴莲核 一个榴莲的量

  排骨 适量

  水 适量

  盐 适量

  生姜 半个

  做法

  把榴莲肉取出,榴莲壳掰开榴莲排骨汤的做法

  把壳中间的瓤用刀割下来备用榴莲排骨汤的做法

  榴莲瓤切小块,放入煲汤锅

  排骨用开水去血水捞出,半个姜用菜刀身拍扁。排骨和姜放入煲汤锅中榴莲排骨汤的做法

  从果肉中取出榴莲核,去除外面那层硬皮,也可不去榴莲排骨汤的做法

  所有材料放入汤锅后,放入适量水,最好多放点,以防汤熬干。大火烧开后转小火熬1个半小时左右关火,可提前10分钟放盐。

  这时候满屋都飘着一股特别的香味,可以享受美味啦!汤的香味和榴莲肉的味道完全不同

  榴莲的吃法有什么2

  榴莲酸奶冰淇淋制作做法

  主料

  这款冰淇淋需要100g的榴莲、200cc的酸奶和100cc的淡奶油

  调料

  还需要适量的蜂蜜、柠檬汁和白砂糖。

  做法

  1、榴莲取肉用打蛋器搅烂,加自制酸奶;

  2、加淡奶油,加蜂蜜,加浓缩柠檬汁,全部混合后冷冻;

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  菜品特色

  这道美食酸甜可口,奶香味十足。

  榴莲的功效与作用

  榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。

  榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

  榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。

  榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的.热带水果。

  现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

  现代医学研究表明,从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶, 口服后能加强体内纤维蛋白的水解,能将血液凝块溶解,改善体液的局部循环,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用,能促进药物对病灶的渗透。

  可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症,如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道,榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

  榴莲的吃法有什么3

  榴莲千层蛋糕的简单做法

  食材:

  主料:鸡蛋75克、低筋面粉120克、榴莲1个

  辅料:动物性淡奶油700克、糖粉90克、芒果适量、蓝莓若干个、饼干棒6盒、牛奶360克、黄油22克、

  做法:

  1.配料表:蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定,我的大概就是22厘米;

  蛋糕皮:牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克,制作10片皮;

  榴莲馅:动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个,重约6斤的,果肉扒出来;

  装饰:芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒,为了美观选的芒果味道和抹茶味道

  2.注意事项:容易失败的`地方看这个,大红字标注没看到的不管了

  鲜奶油的选择和打发:鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤,夏天如果鲜奶油打发不好,那么蛋糕整体就是完蛋,也会导致你的厨房一塌糊涂;

  打发鲜奶油最重要的一项是如何选择,欧德堡--最差中的战斗机;雀巢--第二战斗机,夏天不要买这两个牌子打发,稳定性非常差,具体原因不明,我只推荐蓝风车鲜奶油,价格微贵,但是稳定味道好,冷藏24小时后打发

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  3.鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀,鸡蛋不要打发

  4.倒入牛奶,搅拌均匀

  5.筛入低筋面粉

  6.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊

  7.将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀

  8.将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时,为啥要过筛,看看哈,有很多小面疙瘩,影响口感

  9.平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热

  10.倒入两大勺约50毫升的面糊,面糊回自己摊成圆形,小火慢慢的煎到面糊凝固

  11.面皮煎好了,会自己在锅中滑动,用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了,煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要,需要多加练习,如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好,那就一点难度也没有啦

  12.打发鲜奶油,要点前面说了,打到可以裱花状态就可以了

  13.取摊好晾凉的饼坯,先厚厚的抹上奶油

  14.摆上榴莲肉

  15.然后再抹奶油

  16.再摆榴莲,然后奶油,然后饼坯,重复这个步骤直到用完所有饼坯

  17.随意的挤上奶油

  18.点上些水果作装饰,可以用芒果,可以用蓝莓,用猕猴桃什么都可以

  19.为了美观在四周围围上饼干棒,贴在奶油上就可以了

  20.就完成啦,切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲,榴莲和奶油如此搭配,完美

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