秋季要润肺，润这个字就说明了肺是要湿润的环境，特别怕干燥，润这个字也说明了养肺的重点就是补水保湿。
秋季养肺润肺的时候经常有人说，白色的食物是养肺的，这个是不能一概而论的，有些白色食物例如梨，山药，百合，白萝卜的确能够养肺，但也有一些白色食物并不能养肺，例如大蒜，也是白色的呀，但是却是刺激性食物。
1.银耳
银耳味甘、性平，含有多种氨基酸矿物质和无机盐，富有天热的植物性胶质，能够养颜美容，同时也是一种特别滋补的食物，具有益气清肠、养阴清热，润燥的功效。秋季的时候来一碗蜂蜜银耳莲子粥，养颜润肺的同时也能润肺。
2.白萝卜
吃白萝卜能够降火，白萝卜的水分含量高，也能补水，纤维含量高，能促进肠胃蠕动，排毒。白萝卜同时也具有养肺润肺的功效。
3.莲藕
莲藕的含水量高，性寒，秋季食用，补水，降燥，润肺。同时莲藕的营养价值高，含有丰富的微量元素，能够补益气血，是适合秋季的滋补食品。
4.百合
百合含有丰富的维生素和蛋白质，尤其是还含有特殊的生物碱，例如秋水仙碱等等。这些营养素能够滋补身体，尤其是能够应对秋季干燥，所以才说百合是能够润肺止咳的食物。
5.山药
山药含有极其丰富的营养物质，有很高的药用价值，也是营养丰富的保健食品，能够滋补身体，养颜美容，润肺养肺。
6.豆浆
豆浆含有丰富的磷脂和植物蛋白，豆类食物的营养价值丰富，煮成豆浆后，清热降火，补水润燥，养肺润肺。
7.梨
梨的果实多汁，味道甘甜，富含多种维生素，蛋白质，碳水化合物，是人们日常水果中较为常见的一种，梨果具有清热降火，补水生津，清肺养肺的功效。
秋季尤其要注重肺部的保养，多食用降火，润燥，清肺，养肺的食物。
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