冬天吃什么肉好

时间:2023-10-08 19:11:43 养生 我要投稿

  牛肉、鱼肉等。

  冬天吃什么肉好1

  牛肉:暖胃

  我们大家在冬季是可以经常食用一些牛肉的,当然,牛肉的味道是非常不错的,适当的食用一些牛肉个,更是可以起到非常好的进补功效的,还可以帮助我们暖胃的。

  牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃,是冬季养生的补益佳品。另外,水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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  鱼肉:益智健脑

  鱼肉也是一种非常美味的食材,相信我们很多的'朋友们对于鱼肉都是比较喜欢食用的,其实我们大家在冬季的时候,经常食用鱼肉,更是可以起到不错的进补功效的,还可以促进脑部的健康。

  冬季是进补的好季节,但体弱的人并不适宜吃太燥的肉食,而营养丰富,脂肪含量极低的鱼肉就非常适合这类人群吃。鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。

  冬季适合吃哪些肉食?相信我们大家现在也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,在冬季的时候,大家适当的食用一些牛肉以及鱼肉等等这些美味的食物,对于帮助我们大家进补的效果都是非常好的,还可以起到不错的保健功效。

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  冬天咳嗽吃什么水果好呢?

  一、柿子

  柿子是一种甘美可口的水果,通常在秋季和冬季供应。这个时候是吃柿子的最好时节。对于咳嗽是非常有益的,因为柿子含有丰富的营养成分,如维生素C、钙、铁和钾。其中维生素C可有效增强免疫力,促进身体健康。另外,柿子还具有润喉止咳的功效,可减缓咳嗽症状。最好在食用柿子前泡一些盐水,这样有助于除去柿子中的`涩味。

  二、橙子

  橙子里的维生素C含量非常丰富,吃橙子可以帮助人体增强免疫力,有效防止感冒。橙子还有助于舒缓咳嗽症状,因为它富含柑橘皮素,这是一种能够增强免疫力的化合物。此外,橙子中还含有植物化合物,能够缓解咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的症状,起到润肺止咳的功效。

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  三、苹果

  苹果不仅营养丰富,还富含抗氧化剂和胡萝卜素,具有很强的免疫力和抗氧化作用。吃苹果还能缓解喉咙疼痛和干咳的症状,因为苹果中有一种天然的植物化合物,有助于缓解上呼吸道感染和炎症。

  四、梨子

  梨子是冬季最适宜食用的水果之一,富含多种维生素和矿物质。梨子能够缓解咳嗽症状,因为它含有多种营养素和植物化合物,可起到润肺止咳的作用。梨子还能保护呼吸道粘膜,因为其含有膳食纤维和胶质,可缓解喉咙疼痛、干咳和咳嗽等呼吸道疾病。

  五、猕猴桃

  猕猴桃是一种富含维生素C和其他营养素的水果。每100克鲜猕猴桃的维生素C含量能达到100毫克以上,是柑橘类水果的3~4倍。猕猴桃富含抗氧化物质,能够增强免疫力,促进新陈代谢和生命活动。此外,猕猴桃还能缓解咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。

  在选择水果时,我们要注意多样化,不要过分依赖某种水果,以保证营养的均衡摄取。实际上,任何薄皮的水果都具有某些润肺、止咳的功效,例如蜜枣、柿子等都可以缓解咳嗽和喉咙疼痛。

  在日常生活中,我们还应该保持良好的作息和饮食规律,避免过度疲劳和过饱过饥,以增强身体免疫力,从而预防呼吸道疾病的发生。此外,合理开窗通风、勤洗手等一些常规卫生习惯也是预防呼吸道疾病的有效措施。

  总之,冬季是呼吸道疾病高发季节,多吃一些富含维生素C、抗氧化物质等营养素的水果,能够增强身体免疫力,缓解呼吸道疾病的症状,提高身体抵抗力和免疫力,是非常有必要的。

  冬天吃什么肉好3

  冬天吃什么肉不长胖?

  1、鸡肉

  每百克鸡肉含蛋白质高达23、3克,脂肪含量只有1、2克,比各种畜肉低得多。吃去皮鸡肉,是聪明的选择,因为白肉成份脂肪比四脚动物的红肉少,而蛋白质可以让你饱足时间更长,在消化中,可消耗更多的热量,份量上限在每日两巴掌左右即可。

  许多减肥增肌人士,都将水煮鸡胸肉作为摄取蛋白质重要的来源。很多人对干涩的鸡胸肉敬而远之,其实只要用点巧思,适当地烹调,鸡胸肉也能很美味。水煮鸡胸肉后切丝,搭配蒜苗、小黄瓜凉拌,原本干涩的口感,立刻滑顺好吃。

  2、牛肉

  瘦牛肉最合肉食者们的口味。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白质,是当之无愧的高蛋白食物。瘦牛肉的.热量为125大卡/100克,比鸡肉和猪肉要低。因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。

  一周吃一次牛肉,既满足肉欲又温补不胖。但是食用牛肉(前腿肉)应去脂。不过需要注意的是牛肉不宜多食,适当地吃一点牛肉也是不错的选择。

  3、兔肉

  想吃红色肉类,兔肉是好选择。营养师指出,兔肉是名副其实的美容肉,它的脂肪和胆固醇含量很低,比猪肉少约20%,但蛋白质含量很高,高达70%。此外,兔肉富含卵磷脂,还含有人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸,还可保护大脑,增强血管弹性。所以,有减肥需要、三高人士不妨尝试吃吃兔肉。

  兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。

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  4、虾仁

  大部分鱼类和海鲜具有高蛋白低脂肪的特点。虾是其中最具代表性的一个。100g海虾含蛋白质16、8g,脂肪仅有0、6g。100g对虾含蛋白质18、6g,脂肪仅有0、8g。虾仁每百克的热量更是低至48大卡。减肥期间,吃虾仁可以补充蛋白质,同时不会吃进去过多热量。但是,虾仁的钠含量比较多,食用过多有增加高血压、心脑血管疾病的风险。

  最推崇的吃虾方式还是生吃刺身,或者用清水煮熟之后食用,用作蘸料的芥末本身,也有促进脂肪燃烧的功效。而在很多西餐厅和泰式餐厅都常见的黄油大虾等,你一定想不到,1只黄油大虾中含有的脂肪甚至比7片培根还要多。

  5、鱼肉

  鱼肉中的欧米加-3赘肉酸有助于赘肉分解。鱼类中特含鱼油,能有效地阻碍脂肪细胞的成长,经常吃鱼可以防范脂肪细胞增殖型的肥胖问题。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

  但有几种鱼含脂肪高,如鲢鱼、胖头鱼、鳟鱼、白鳝等胖人要少吃。

  冬天不长胖的肉类食谱

  1、清烩三鲜

  材料:水发玉兰片100克,水发海参100克,鲜河虾50克,油菜心30克,大葱10克,酱油5克,黄酒5克,水淀粉15克,精盐、味精、香油各适量,清汤200毫升。

  做法:玉兰片切成小片后入开水中烫过;海参片切成抹刀薄片,入开水锅中烫过,再入凉水中过凉;大葱切片、河虾剥皮备用。勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱片炝锅,加清汤、精盐、黄酒烧开,再加入玉兰片、海参稍煨,把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟,加油菜心、酱油、味精,淋上香油即成。

  2、五香素鸡翅

  材料:湿面筋300克,鸡腿骨10个,植物油300毫升,酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量,香油少许。

  做法:将湿面筋拉成长条,在鸡翅骨上缠绕均匀,形成鸡腿,上笼蒸熟;葱、姜用刀面拍松待用。勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。另取汤锅,加酱油,将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来,放入汤锅,再将葱、姜、盐放入,烧开,转小火烧几分钟,加入炸制的素鸡腿,用小火煨至八成熟即成。

  3、木瓜炖鱼

  材料:青木瓜1个、鲜鲫鱼1条、水4碗、盐少许。

  做法:先将猪油放入锅里,融化后,把鲫鱼放进去,炒2分钟后把准备好的水倒入锅里。水沸腾后,放入木瓜,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时,并加少许盐即可。