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入烘焙坑这几样电器

时间：2023-08-18 15:10:59 家居我要投稿

　　烤箱、电子秤、面包机等。

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　　烤箱

　　作为烘焙的最基础工具，一台烤箱是必备的，家用烤箱一般选择台式的，比嵌入式的更方便，一般至少要选择30L以上，到50L左右的为好，烤箱太小了，内部加热太快，会造成内部温度不均匀，靠近发热管的位置太热而靠近门的位置热度不够，烤出来的烘焙类产品也会有的烤过了，有的还未烤好。

　　另外，在选购烤箱时要注意需要有分开上下火和定时的功能，尤其是上下火功能需要分开设定，一些需要蒸烤的蛋糕类产品需要只开下火，有一些需要最后上色的产品只能开上火关下火，因此分开上下火的功能很重要。而定时功能自不必说，基本上每一款烘焙产品在需要的温度和时间上都是不同的，如果没有定时功能，意味着需要你自己手动设置计时器，到了时间自己去关闭烤箱，非常麻烦。

　　电动打蛋器

　　打蛋器也是烘焙必备的产品，涉及到做蛋糕的时候需要对鸡蛋进行打发，尤其是有的蛋糕需要将蛋白和蛋黄分别进行打发，蛋白更是需要打到半固体状态，如果没有好一点的电动打蛋器，完全靠人力打发是很困难的。另外，电动打蛋器还可以打黄油、打奶油等各种原材料，以及混合和搅拌一些材料。

　　购买电动打蛋器要注意，由于一般的搅拌棒都是不锈钢的，因此选择的时候需要了解清楚是否304食用级不锈钢，其实需要购买至少有三档以上的变速设定的产品，适合用于各种不同的搅拌和打发需求。

　　电子秤

　　做西点的烘焙与中式烹饪最大的不同就在于对食材用料的精确性，中餐需要出现的.某某调料适量的说法，在做西点烘焙的时候就要完全回避了，每一种食材都要精确到克，做一个戚风蛋糕，蛋白多少克、蛋黄多少克、糖多少克等等，因此一款可以精确到1克甚至0.1克的电子秤是入烘焙坑必备的电子产品。

　　面包机

　　面包机最大的作用在于揉面和做面包，做烘焙难免会进入做面包的阶段，而面包与馒头虽然看起来差别不大，但在揉面的阶段天差地别，馒头只需要将面揉均匀后发酵即可，而面包在揉面阶段就与馒头包子等中式面点不同，需要反复摔打揉面，最终成形的面团可以拉出半透明的薄膜，而如果人力去揉费时费力，换成面包机则直接一键操作即可，轻松很多。

　　想要入烘焙的坑，必备的一些基础产品除了以上说的电器类产品外，还有一些工具，比如筛子、烤纸、模具等，而准备好这些产品，再买齐最基础的食材，包括面粉（低筋面粉、高筋面粉）、糖、盐、鸡蛋、可可粉、抹茶粉等后，就可以开始动手制作属于自己的烘焙美味了。

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　　1、电饭煲

　　电饭煲又叫做电饭锅是厨房必备电器之一，也是最常用电器，几乎每个家庭都会购买，现在做米饭做粥都需要电饭煲，不像以前做米饭是用老式铁锅做米饭了，几乎现代家庭电饭锅绝对是厨房首个必备电器。

　　2、燃气灶

　　燃气灶是做饭用的，几乎现代家庭都会用到，当然农村烧煤炉或者地锅的肯定用不到，但是现在城市或者农村用比较多还是燃气灶，几乎每个家庭都会用，炒菜比较方便，不管您是用燃气灶还是煤气灶都是要用灶具。

　　3、油烟机

　　油烟机是去除油烟的，中式厨房几乎油烟都不会太少，油烟机肯定是厨房必备的.电器之一，买个好的油烟机可以有效控制厨房油烟机，家庭主妇更是需要购买一台强有力吸油烟机。

　　4、电磁炉

　　电磁炉一般是当燃气灶不够用的时候或者需要同时做其他美食的时候，电磁炉就可用到了，而且电磁炉也可以用来吃火锅，在南方电磁炉用的频率还是比较高的。

　　5、冰箱

　　冰箱这个东西几乎现在家庭都用，就算是农村也会用到冰箱，不像以前冰箱那么稀有，现在冰箱早就进入百姓家庭了，买菜买多了或者剩饭或者储物都离不开冰箱的。

　　6、微波炉

　　微波炉和电磁炉一样都是非常小巧的加热工具，虽然没法和燃气灶相比，但是热饭微波炉还是很好用的，现在家庭微波炉是一种不可替代的加热工具。

　　7、豆浆机

　　豆浆机这个东西是破碎用的，可以做豆浆、米糊、果汁等等，现在人们追求生活质量的提高，买一台豆浆机放在厨房是非常有必要的。

　　8、电压力锅

　　电压力锅是针对骨头、肉类物品，需要做高压才能很快食物做熟，这个非常省时间，电压力锅现在很多家庭都当做厨房不可或缺家用电器。

　　9、烤箱

　　烤箱来说是针对喜欢烧烤烤制物品的家庭是非常有用的，像做个烤鸡、烤鸭或者做个烤面包，烤箱就可用到而且也非常好用。

　　10、电热水壶

　　电热水壶主要是烧水用的，像家里需要经常喝水，买个电热水壶就可以用到，当然有一些网友可能说用燃气灶也可以烧热水啊，是的燃气灶可以烧热水，但是电热水壶相对来说更快更方便些。

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　　厨房电器怎么选？

　　厨房是家居生活中重要的一部分，毕竟民以食为天，因此，厨房整体的装修布置至关重要。但是，对于不少新家庭来说，面对空荡荡的厨房，难免会束手无策。在厨房布置中，电器的选购也是重点之一，如何选择厨房电器成为了业主们非常关注的问题之一。

　　然而，市场上，各种厨房电器非常之多，想要选到心仪的厨房电器也不是一件很容易的事情，需要注意很多的细节。要知道一款合适的厨房电器，不仅可以为家居生活带来诸多的方便，而且也可以拥有更长的使用寿命。那么，厨房电器到底该如何选购呢?接下来小编就和大家介绍下几款厨房必备的电器用具，希望大家可以学到一些选购技巧。

　　一、厨房电器之冰箱

　　目前，市场上冰箱的类型比较多，不过，最为常见的家用冰箱可以分为两种类型，分别是风冷式与直冷式。当然，如果还要继续将他们进行细分的话，也可以分为单双门、三门款以及智能型的等等。不过，在选择冰箱时，最主要的还是要看它的功能，毕竟是要使用很多年的。

　　一般情况下，大多数双层冰箱都同时具备冷冻与低温保存的功能，因此，无论是选择风冷式的还是直冷式的都可以。不过，对于普通家庭来说，唯一的不同之久就是风冷式冰箱更为干净，而直冷式冰箱的省电效果更明显。因此，选择风冷式的可以减轻日后的清洁压力，而选择直冷式的话，则可以减少电费。总的来说，各有长短吧，大家可以结合实际需求来进行取舍。

　　二、厨房电器之微波炉

　　说到微波炉，相信大家首先想到的一定是对食物进行加热，它的出现，为家庭生活带来了极大的便利。但是，有一些家庭除了会选购微波炉之外，还会考虑选购烤箱，毕竟这两种电器还是存在一些区别的。不过，小编在这样建议大家，可以根据家庭的实际需求来选择其中一款即可。

　　如果在日常生活中喜欢做一些烘焙的话，那么，可以选择烤箱，这样就可以为家人亲手制作可口的美食了。另外，如果平时只需要对食物进行加热的话，那么，建议选购微波炉。相比于烤箱，微波炉要更加的实用一些，可以加热冷饭、冷菜，甚至是牛奶等液体。同时微波炉还可以起到很好的杀菌作用。

　　三、厨房电器之油烟机

　　对于厨房来说，油烟机是不可或缺的，在选择时，一定要慎重。厨房是每天烹饪的地方，因此，会产生大量的油烟，如果不能及时将油烟吸掉的话，不仅会影响烹饪环境，而且还会对家人的身体健康造成一定的危害，可见，油烟机的选购不容马虎大意。然而，市面上油烟机的款式、风格以及功能等多种多样，使得很多消费者在选购时非常的头疼。

　　一般来说，吸油烟的效果是大家选购油烟机时，首先要考虑的`问题。如果是一般家庭需求的话，那么，可以选择近吸式油烟机。另外，如果是开放式厨房装修的话，那么，应尽量选择吸力大的油烟机，以免油烟乱串。

　　四、厨房电器之燃气灶

　　对于燃气灶的选购，很多业主受到商家的宣传，都认为火力越旺越好，其实，事实并非这样。一般来说，火力越大、效率越高的燃气灶，其耗气量会更大，因此，是很难节能的。所以，大家在选购燃气灶时，一定要谨慎，建议选择热流量在3.5KW-4.0KW的，这样基本上可以满足一般家庭的使用需求了。

　　五、厨房电器之消毒柜

　　现如今，人们对健康生活是非常注重的，因此，越来越多的人在选择厨房电器时，会考虑购买消毒柜。消毒柜不仅可以对碗筷进行杀菌消毒，而且还可以用作储碗柜，一举两得。不过，如果是小户型家庭的话，那么，消毒柜难免会占用一定空间，看起来会显得比较拥挤。

　　这时建议大家采用嵌入式消毒柜的安装，既美观实用，又可以节省空间。另外，如果家庭成员比较多且厨房较大的话，那么，消毒柜是非常值得选购的，可以为家人营造出一个健康的饮食环境。

　　厨房电器的种类繁多，但并不是所有的都是生活必需品，大家在购买时，一定要理性的对待，以免既浪费金钱，又占地。当然，除了以上五种必备厨房电器之外，还有一些小件的电器也是不可或缺的，比如热水壶、电饭煲等。大家在选购时，也要多费心，建议选择有品牌的，这样质量和售后服务可以得到更好的保障。

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