土豆瘦肉泥
食物原料:
土豆1个,瘦肉60克,排骨汤1碗
制作方法:
1、将瘦肉切小块,剁成肉泥。
2、将土豆煮熟、去皮,用勺子挖成块状放入小碗。并压成泥状。
3、将瘦肉与土豆拌匀,加入排骨汤,上火蒸10分钟即可。
西兰花牛肉泥
材料:西兰花;牛肉;
做法:
1、西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
2、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
6、可以把一大块牛肉打成肉泥存放。但加入西蓝花的肉泥,最好一天内吃掉。放在白粥里,面条里,都是小包子喜欢的哦~
白萝卜鱼泥
原料:鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
做法:
1.鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。
2.鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状。
营养盘点:鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪,萝卜除含有锌外,还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。
猪肝泥
主料:猪肝
辅料:食盐香油酱油
做法:1.将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状2.将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。
冰糖南瓜汤
原料:新鲜南瓜250克,冰糖适量。
制法:
1.将南瓜去皮,洗干净后切成小块待用。
2.将锅洗干净后,放入适量水,并将南瓜倒入锅里滚煮,并放入冰糖混煮。先大火后小火,直至南瓜酥烂关火即可。
适合年龄:6个月以上辅食添加的宝宝。
此款特点:味道甘甜,补锌。
花蛤蒸蛋
主料:文蛤1盘鸡蛋2个
调料:食盐1小勺生抽1小勺香油数滴小葱2棵
做法:
1.花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净
2.花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水
3.花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃
4.鸡蛋磕开加入少许盐打散;打匀之后过筛去掉蛋液泡沫
5.加入鸡蛋液两倍的白开水(或温水)
6.放入花蛤肉搅匀
7.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎
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