1岁内宝宝可以喝纯牛奶吗？
市场上销售的普通牛奶主要指巴氏奶和常温奶。巴氏奶只经过70摄氏度左右的温度加热十几秒，对奶的营养影响较小，很好地保持了外观和风味，所以又叫鲜牛奶。由于杀菌不够彻底，这种奶只能冷藏，而且不能保存太长的时间。
常温奶一般采用超高温瞬时（在135摄氏度保持1-2秒)灭菌技术生产加工，加热处理在一定程度上会破坏某些营养成分，但杀菌彻底，这种奶能在常温下保存，保质期较长，如超市货架常见的“纯牛奶”。
宝宝多大可以喝：1岁内不推荐，1-3岁不随便食用，3岁后基本纳入正常饮食。
1岁内的宝宝不宜直接食用纯牛奶/鲜奶，是国内外各大权威组织共同认可的——中国膳食居民指南、中国营养学会、世界卫生组织、美国儿科学会以及各国的儿科专业组织均不推荐1岁以内的婴儿直接食用纯牛奶/鲜奶。
过早喝纯牛奶有哪些风险？
1岁前的宝宝各项生长发育并没有成熟，而牛奶中的酪蛋白和矿物质含量都非常高，会给宝宝胃肠道和肾脏带来过高的负担。宝宝满1周岁后，
肠胃发育更加完善，消化吸收以及对多样化的食物适应能力能力也增强了。因此，一些权威机构的建议是这样的：
美国儿科学（AAP)认为，如果宝宝对牛奶不过敏，且家长能保证宝宝均衡饮食（谷物，肉类，蔬菜，水果)情况下，满1岁后可以给宝宝喝全脂纯牛奶或者脂肪含量2%的牛奶。
中国居民膳食指南（2016)认为，1-2岁的宝宝可以将纯牛奶作为食物多样化的一部分逐渐尝试，但是建议少量进食为宜，并且不能以此完全替代母乳或配方奶粉。
两种观点都提到“1岁后可以喝纯牛奶”，但是，值得注意的是，两种观点都不约而同抛出了几个“前提条件和注意事项”，请想给宝宝随便喝纯牛奶的家长仔细斟酌：
1宝宝对牛奶不过敏
2家长能保证宝宝均衡饮食（谷物，肉类，蔬菜，水果)
3逐渐尝试，建议少量进食为宜
4不能以此完全替代母乳或配方奶粉
总之，1岁后可以喝纯牛奶/鲜奶≠1岁后随便喝纯牛奶/鲜奶，家长应结合自家宝宝的实际情况进行考虑——
如果宝宝肠胃发育较弱或者牛奶过敏，平时辅食吃得也不太好，膳食营养摄入上不够全面均衡，建议2岁后再将纯牛奶/鲜奶作为食物多样化的一部分而逐渐尝试，并少量进食为宜，不能以此完全替代配方奶，这个过渡可持续到3岁。在此期间，建议依旧以更好消化、营养更全面的配方奶为主要乳制品来源。
过早使用纯牛奶替代奶粉喂养存在哪些风险？
1牛奶的酪蛋白和矿物质含量都非常高，会给宝宝胃肠道和肾脏带来过高的负担，有可能会导致腹泻、便秘，甚至肝肾功能不全，严重时可造成婴幼儿结石等风险。
2牛奶中的酪蛋白占比高达80%以上，对于肠胃不太好的宝宝来说难以吸收，易消化不良，如果宝宝辅食吃得不好，易出现微量元素和维生素的缺乏。
总之，离开母乳后，1-3岁宝宝首选配方奶，配方奶经过合理调配，更易消化吸收，并且额外添加了铁、锌、维生素、叶酸、DHA等，更有利于为宝宝提供均衡的营养。
3岁以后宝宝的辅食足够多样化，营养摄入相对会均衡一些，肠胃消化功能也发育得更好了，在乳制品的选择上更为宽泛，爸爸妈妈可根据宝宝需求选择纯牛奶/鲜奶、配方奶粉等。
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