宝宝为什么有生命危险呢？
专家说：宝宝得的是蓝血病，学名叫做正铁血红蛋白病。蓝血病顾名思义就是看上去好似血是蓝色的。血液的红色是因为血红蛋白的铁离子而显现红色。铁离子主要是用于运输氧气。如果这个蛋白质变性了，那就导致铁离子无法运输氧气。从而造成带血功能的障碍。
死亡的危险。
苋菜含有比较高的硝酸盐，3个月以下的宝宝嘴里有比较多的菌，其中有一种菌会使硝酸盐转变成亚硝酸盐，并且宝宝的胃的酸度比较低，所以就会使宝宝有亚硝酸盐中毒的危险，从而得蓝血病。但是大人不容易产生这种现象，原因是大人的口腔没有这种菌并且胃液的酸性较高。
宝宝的嘴里有细菌？
亚硝酸盐是对身体有害的，容易致癌，也会导致蓝血病，那什么细菌容易导致亚硝酸的产生呢？
答案是：绿脓杆菌变形杆菌芽孢杆菌等。这些细菌在1岁以下的宝宝口腔的比较多，容易将硝酸样转化成亚硝酸盐。这些细菌对宝宝没有危害，是有助于宝宝消化的，因为宝宝的胃液的酸性还太低了，很多食物没办法消化。
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