准备食材：苹果适量。
步骤1：苹果洗净切成4块，去核，不用去皮。
步骤2：将苹果切成很薄很薄的片，要尽量切薄。
步骤3：250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。
步骤4：将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。
步骤5：烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
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