酱烧鸭糊
◆材料◆鸭肉750克。
◆调料◆葱段、姜片各50克，甜面酱75克，植物油、酱油、料酒、盐、味精各适量。
做法：
[1]鸭子洗净，切成小块。
宝宝补锌元素的饮食推荐
[2]油锅烧热，放甜面酱炒出香味，把鸭块、料酒、酱油一起入锅煸炒，待鸭块上色后，加适量水，把盐、味精、葱段、姜片放入烧开，改为小火慢慢烧，等到鸭块酥烂时将汁收稠，即可装盘。
虾酱鸡肉豆腐
◆材料◆南豆腐250克、鸡肉100克。
◆调料◆植物油、虾酱、盐、香油、葱花、香菜末各适量。
做法：
[1]豆腐洗净，放入沸水锅中煮3分钟，捞出晾凉，碾碎;鸡肉洗净，煮熟，切碎。
[2]油锅烧热，放入虾酱、葱花，放入豆腐碎、鸡肉碎，大火快炒3分钟，然后放盐调味。
[3]待豆腐炒至干松后，撒入香菜末和葱花，淋少许香油即可。
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