1.一般表现
皮肤黏膜进行性苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头昏、耳鸣、记忆力减退等不适。
2.其他系统的表现
消化系统
有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘等现象，严重者有异食癖(吃纸屑、煤渣等)。
呼吸循环系统
由于缺氧，可有代偿性呼吸、心率加快，活动或哭闹后更明显，严重者可出现心脏杂音、心脏扩大甚至心力衰竭。
免疫功能降低
易患各种感染。T淋巴细胞功能减弱及粒细胞杀菌能力降低。
肝、脾、淋巴结肿大
由于骨髓外造血反应，肝、脾、淋巴结可有轻度的肿大，年龄愈大，病程愈长，贫血愈重者，肿大愈明显。
补铁食谱：鸡(鸭)肝炒西红柿
鸡肝、鸭肝等肝脏类食物富含铁质，宝宝经常食用能起到预防缺铁的作用，相对于猪肝来说，鸡肝、鸭肝较为细腻，比较适合宝宝食用。
原料：鸡(鸭)肝、西红柿
制作方法：
1、把鸡(鸭)肝切成末状，都小宝宝来说越细越好。备用。
2、西红柿三分之一个切成小块状。备用。
3、锅中倒油加热后放入鸭肝急火快炒，放入酒几滴，去腥味。
4、加入西红柿一起翻炒几下，加入稍稍一点盐吊味，起锅。
适合人群：
1岁以上的宝宝
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