“无农药、不脏”的草莓可以直接吃吗？
草莓，可以说是大人小孩甚至是懒人的必备水果，除口感甜美外还不用去皮就能直接吃，但真的敢直接让孩子吃吗？
那些看似干净、鲜美、诱人的草莓，往往隐藏着人们都不知道的细菌、病毒、灰尘、农药残留等污染物，尤其草莓表面凸起的颗粒旁的凹陷部位都是可以藏污纳垢的地方。
因此，在食用草莓前，需要通过“冲浸冲”这3个步骤来清洗草莓。
01冲
将买回或在草莓园采摘的草莓用流动水冲洗表面，连续冲洗数分钟即可，注意水流不可过大，以免因皮薄的草莓被水的冲力冲洗到破皮。
另外，冲洗前千万别将草莓顶部的绿色小帽子给摘除了，以免在冲洗的过程中农药病菌等通过水流进入草莓肉中。
02浸
建议用两种不同的水分别浸泡2次。当第一次冲洗的时候仍会有少量的农药等污染物残留在草莓的表面，而淘米水则可以分解农药，使残留的农药量降低，接着再用淡盐水浸泡，使残留在草莓表面的虫卵或虫子脱离，起到杀菌的作用。
两种不同的浸泡时间不宜过长，以免将草莓泡烂而导致草莓的多种水溶性维生素的流失和影响口感，一般建议每次浸泡大约在2~3分钟左右即可。
03冲
再次的冲洗是为了将残留在草莓表面的残害物再次冲走以及将淘米水和盐水的味道冲走，冲洗的时间也不宜过久。
以上清洗方式同样适用于其他水果。
“三看一闻”的挑选草莓原则
草莓的清洗很重要，挑选到好的草莓一样重要，尤其很多父母担心自己会买到打了“激素”的草莓（其实农民打的是膨大剂，膨大剂属于农药范畴，但过量使用膨大剂对人体确实是有危害的）。
对于很多新手爸妈来说，如何在众多的草莓中选出最优质的草莓便成了首要任务。
01看外形
对于形状过于奇怪的草莓建议家长慎选，虽可能是因为多种因素导致草莓外形的独特，但往往这类的草莓咬开后容易中间有空心，并且口感差强人意。建议选择形状均匀、有细小绒毛、手感偏硬的草莓为佳。
02看大小
选择个头适中的草莓，这样不容易挑选到“空心”的草莓。
03看颜色
不建议挑选深的发黑的草莓，颜色过于深的草莓往往已经很熟了，很难保证草莓的新鲜度。也不建议选择红一块白一块、光泽度差的草莓，这类催熟的草莓往往口感也欠佳。选择八成熟且红而不软的草莓是口感最好的。
草莓虽好吃，但千万不可贪嘴哦，尤其目前天气尚不暖和，过度食用冷的食物容易引起孩子的胃肠道不适的症状，另外，没洗过的草莓绝对不要吃！
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