何谓“牛奶蛋白过敏症”
牛奶是一种营养丰富极易消化的食品， 可是有些宝宝喝了牛奶后引起了过敏性反应，医学上称此为“牛奶蛋白过敏症”，它的临床表现主要有腹泻、呕吐、腹痛、出麻疹等等。如果孩子有此情况，您就得注意孩子是否患上过敏症了。
牛奶蛋白过敏症是最常见的儿童食物过敏问题之一，当宝宝被喂哺牛奶配方后出现过敏症状时，意味着宝宝对牛奶蛋白有过敏反应。事实上，多达7.5%的宝宝及年幼儿童对牛奶有过敏反应，其中80%的孩童在3岁前会逐渐克服过敏症状， 然而也有一些孩童会终身持续过敏。
牛奶中的某些蛋白质如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏原。正常情况下，如果这两种蛋白质能被人体消化吸收则不会引起人体的过敏反应(即过敏原能被人体消化系统破坏)。但是，如果人体的消化能力不足，则这两种蛋白质可能以未被消化的形式进入人体，从而引起过敏反应。
有牛奶蛋白过敏症的本地孩童占了0.5%至7.5%， 受影响的通常是3至6个月的婴孩，在满月的时候就会呈现出来。
造成牛奶蛋白过敏症的原因
儿科专科医生陈伟祥说，造成牛奶蛋白过敏症的原因很多，较常见的是来自家族因子遗传。若父母当中有一人有过敏体质，生下来的小孩有三分之一的机会有过敏病的可能。 如果父母皆有过敏症，生下来的小孩得到过敏症的机会也会加倍。万一父母已有过敏症，生下来的第一胎会遗传自父母成为过敏儿， 那下一胎再出生过敏儿的机会可达100%，当然也不排除新生儿是天生敏感者。
此外，婴孩过早中断母乳期也会引发过敏症，有些母亲为了提早恢复工作而中断喂母乳，殊不知这对婴儿的健康影响甚大。因为母乳中含有婴儿足够的营养份，也含有多种婴儿必须的抗体，可增强婴儿的免疫功能。所以婴孩不宜提早中断母乳期，除非有例外原因。
“有些婴儿由于母乳不足或其他因素而改用牛奶喂养、或添加辅助食物尤其是蛋白类食物。在牛奶中含有许多足以引起过敏的蛋白质皆可能引发孩童的过敏症，故新生儿并不适合太早接触牛奶配方奶粉，为人父母者必须多留意这一点。”
家有牛奶蛋白过敏儿，无可否认会为家庭制造不少麻烦，例如家庭纠纷，祖父母和父母会为病儿的过敏症争执不休，原因也许是双方为土方和西药的问题而引起争执。陈医生说，“幼儿得了牛奶蛋白过敏症是无法根治，只能控制而已。由于此症是属于慢性症，因此医药费对一般收入的家庭来说是沉重的负担。”随着时代进步，牛奶蛋白敏感症有逐渐增加的迹象，称为敏感症候群。
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