从补铁角度讲，红肉优于白肉：
宝宝6个月大以后，母体供给的铁质就消耗得差不多了，如果不从外界补充，容易导致缺铁性贫血，因此宝宝需要开始进食辅食来获取营养。红肉是补铁名副其实的“主力军”。红肉中铁的吸收率能高达30%，动物肝脏能达35%。这些肉食，不仅能为宝宝提供丰富的铁、锌、维生素A和B族维生素（这些都是谷类和蔬菜水果中所缺少的营养物质），还有丰富的脂肪，可以为宝宝的生长发育提供消耗的热量。
从易消化程度讲，白肉优于红肉：
从易消化程度来排序，是鱼肉—虾肉—鸡肉—猪肉—牛羊肉的过程添加。因为所有肉中鱼肉的纤维最细，而且所含脂肪大多数是不饱和脂肪酸，更容易消化。所以先给宝宝尝试鱼肉，之后可以试试虾和鸡肉，最后是牛羊肉，因为牛羊肉最难消化。但对于湿疹严重、易过敏的宝宝，要小心添加鱼和虾。
从健康上来说白肉优于红肉：
关于吃肉，有一种说法：四条腿不如三条腿，三条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，一条腿不如没有腿。毫无疑问，猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表，而鱼虾是没有腿的代表。这主要是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑的。鱼虾类脂肪含量低，且含有较多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。所以胖宝宝在吃肉顺序上可以优先考虑鱼虾类。
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