如何让宝宝远离贫血,相信这是每个家长都比较关心的事情。在说这个问题前,我们需要了解一下,宝宝贫血会给宝宝带来哪些伤害,以及对宝宝的生长发育又有哪些影响。首先,缺铁性贫血可引起细胞免疫功能缺陷,宝宝抵抗能力差,容易患病;缺铁是胃酸分泌减少、脂肪吸收不好,使宝宝消化能力减弱;贫血会是宝宝机体处于缺氧状态,肌肉软弱无力;贫血可降低血液的摄氧能力,使机体各器官、组织出现不同程度的缺氧,宝宝稍一运动就会出现呼吸急促、心跳加速等不适。
一、在饮食上注意多让孩子进食含铁量比较高的食物,肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多;蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜,铁含量只有2.9毫克/100克,还不足油菜的一半。
二、补充铁质的同时要需补充维生素C,维生素C是铁质的好朋友,让孩子摄入足够的维生素C可以帮助孩子提高对铁质的吸收;所以家长在给孩子补充铁质的同时,也要给宝宝多吃些富含维生素C的食物或者水果。
三、宝宝的食物要注意烹调方式,宝宝的食物在烹调方式上应以简单为主,吃的蔬菜只要用开水焯煮即可,即可除去大部分草酸,吸收更多的铁质,也保留了维生素。
四、宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低,但宝贝吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好。
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