公关策划 篇1
1、活动主题:空间音乐葡萄酒

2、活动地点:(未定)
3、活动时间:20xx年6月5日19:30——21:00(暂定)
4、宣传策略:
利用各专卖店及专柜POP、海报、宣传单页、车体广告、户外广告等各种载体,发布新形象照片,进行前期宣传推广。(具体宣传方式略)
利用报纸、电台、网络、等其他软性广告扩大产品新形象的宣传力度。
5、 活动内容:
举办一场“空间音乐葡萄酒”――新品形象发布及产品的推介会,邀请嘉宾到场,综合各种媒介宣传手段,以奢华浪漫的空间氛围、高雅华丽的古典音乐与香醇热情的葡萄美酒,营造极致视听感受,为新品打造充满魅力及特质的新形象。
6、可行性分析:
通过本次活动,可以制造轰动效应,树立品牌形象。制造行业内及社会舆论关注焦点,打开市场的突破口,提高市场对新产品的认知度和接受度。通过本次活动邀请有关嘉宾及家装行业装饰设计师参与,可以在设计领域与家装业将本次活动的影响力达到最佳效果,将” ”的艺术美学与专业品质在业内宣传并推广。
7、具体内容(附日程表):
作好前期准备工作,选择一处与生活家巴洛克在风格与形式上都较为和谐的大会所为主会场,确定推广会日程与环节设置,邀请嘉宾与家装公司、设计师及其它有关人员参会。
以巴洛克风格进行会场布置,提供酒水、西点及水果。
举行嘉宾入场议式、签名仪式以及” ”品牌的揭幕议式,然后以冷餐酒会的'形式,穿插萨克斯、弦乐与钢琴表演、并进行葡萄酒监赏知识与现场音乐欣赏礼仪以及 ””地板理念与专业知识的宣导,讲解怎样通过个性化装饰材料提升设计品味。寓产品推广于文化宣导,营造” ”高贵典雅与充满艺术气质的现场氛围,达到倡导新的生活理念与塑造品牌形象的双重功效。
酒会进行中设置抽奖环节(具体奖项设置待定)或游戏环节
8、游戏项目(暂定):
a答题闯关
在现场地面上放置由多条纸带组成的圆环,以不超过六组选手为宜((由各装饰公司派代表参加),每组男女各一人站在圆环上,由主持人轮流提问本次晚会上讲述过的品酒、音乐及巴洛克地板文化及专业家装知识进行提问,答不出或答错问题即撕去一条环型纸带,最早没有立足之地(超出圆环范围)的选手即被淘汰出局。最后的胜利者可以获得奖品奖励。
b品酒大赛
准备四种葡萄酒,邀请嘉宾上台品尝,以是否能答出正确品种为准进行淘汰赛,最后留下的胜利者可以获得奖品鼓励。(配合品酒知识环节)
9、 本次活动注意事项:
会场选择及布置以及礼宾人员着装均应以巴洛克艺术为主要基调
入场时为每位与会者赠送一份宣传材料及礼品
礼品与奖品设置应高档有价值,并带有巴洛克或好易标识
邀请函应提醒与会者着正装入场
有关地板知识的讲解最好有请行业内专业权威
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公关策划 篇2
目录
一、公关活动背景 .............................................................................. 1
二、调查分析 ...................................................................................... 1
三、公关活动目标 .............................................................................. 1
四、公关活动主题 .............................................................................. 2
五、公关活动传播渠道 ....................................................................... 2
(一)、前期宣传:............................................................................. 2
(二)、中期宣传:............................................................................. 2
(三)、后期宣传:............................................................................. 2
六、活动相关 ...................................................................................... 3
七、活动内容 ...................................................................................... 3
(一)、活动方式:............................................................................. 3
(二)活动事项: .............................................................................. 4
(三)工作安排: .............................................................................. 4
(四)互动环节: .............................................................................. 5
八、奖项设置 ...................................................................................... 5
九、公关活动经费预算 ....................................................................... 5
一、公关活动背景
江财麦庐园校区一共有两个食堂,第一食堂与第二食堂。在半年前杭州笨笨熊公司承包第二食堂,投资巨款进行改造装修,但是人气没有预想的旺。一食堂投入不高,硬件相对较差,但到一食堂就餐人数,可能比到二食堂就餐的人还多。这初步猜想是由于大多学生对二食堂的接受成都不高,还有新兴的互联网外卖的挤压。主观原因有笨笨熊公司(二食堂)的宣传力度不够。笨笨熊公司决定进行一场全面的公关活动,提升二食堂的.人气,树立高校联盟餐饮品牌,一改这一学期的经营不景气。
二、调查分析
我们对整个校区的学生进行抽样问卷调查,调查的主要方向是麦庐学生的就餐方向以及学生对二食堂的满意程度,还有征询学生对二食堂提的改善意见。(问卷题样见附文)
通过问卷反馈,得出以下结论:二食堂每天的就餐人数不如第一食堂人多,还有点外卖的人次比以往多了;有部分人觉得食堂口味不是很合适;学生满意度不会太差,可能跟一食堂持平。
三、公关活动目标
提升学校第二食堂在老师和同学们中的公关形象,树立一个良好的口碑。进一步完善第二食堂的全心全意为师生服务的理念。让更多老师、同学到二食堂就餐,享受我们的服务。为创高校连锁餐饮企业品牌更进一步。
四、公关活动主题
美食在校园,第二食堂等您参与
五、公关活动传播渠道
(一)、前期宣传: 通过平面媒体,例如展板,条幅进行预热,让大部分人知道这个活动。在学校食堂、操场、教学楼和实训楼周围各道路口处挂上宣传横幅,时间维持大概活动前一周左右。在学校的公告橱窗处张贴活动的海报,注明活动的时间、地点、主办单位等有关内容。
(二)、中期宣传:
活动前几天,在学校通过密集宣传,吸引参与者报名,观众到时参与捧场活动前一周内,在校刊和学院广播站上做广告,将活动的时间、地点、主办单位等有关内容广而告之,传播活动信息,吸引同学关注,达到广泛的舆论效应。
(三)、后期宣传:
借活动的影响力的余温,继续提升学校第二食堂在老师和同学们中的公关形象,提升名气。为庆祝活动顺利举行,二食堂举行为期三天的就餐优惠活动。
六、活动相关
1、时间:
20xx年1月xx日
2、地点:
江财麦庐园校区第二食堂广场
3、主题:
美食在校园,第二食堂等您参与
4、准备阶段:
沟通好学校和各部门人员,为活动的有序和有效的进行做好前期准备。
七、活动内容
(一)、活动方式: 举办一场厨艺大赛,邀请各地同学制作自己当地的美食,要求参赛者宣扬中华饮食文化的美食节。第二食堂并提供各地美食送给大家品尝,并且同时宣传文明用餐。
公关策划 篇3
1、项目背景
xx酒店为xx集团在南充开办的一家四星级酒店,xx集团为餐饮服务类企业,主要经济活动范围华北、华东、华中、华南、东南的较大城市,在东北xxx市也有几家酒店。对于这样的中型城市,xx集团看中的是南充的交通枢纽的重要性。作为一个新进入南充的企业,知名度不是很高,所以要想在南充站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。
1、xx——您梦想的家园!
2、给您回家的感觉——xx酒店。
3、你我共建美好家园。
4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动,让南充人们了解xx、认识xx,对xx有个感性的认识。
5、示牌宣传(设置指7、示牌)。
(1)设置地点以xx酒店为中心,2Km范围内的主要道路上。
(2)设置形式重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)。
(3)数量每个不同文案至少要求设置5个,共至少10个。
(4)大小、高度视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目。
(5)设计要求要求使用xx酒店标准的标识及标准字体。
(6)时间要求于开张前10天设好。
(7)目的提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度。
2、开业公关活动策划方案
(1)主题xx酒店为您过生日!
(2)活动时间开业当天。
(3)活动地点xx酒店。
(4)活动概况给xx酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由xx酒店代为支付。
(5)活动细则、注意事项。
1)刊登活动广告
A、时间开业前10天
B、媒介《南充日报》、《新文化报》
C、版面1/4版
D、文案内容
标题xx酒店为您过生日!
正文第二段为您过生日活动介绍——xx酒店将于xxxx年06月18日正式开张营业,为庆祝xx酒店的开业,特举办xx酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。
报名条件凡当天过生日,并在南充有固定居所的市民,均可报名参加。
报名登记日期即日起至06月16日止,每天上午8点—下午6点。
人额限制限30名,先到先得,额满即止。
报名地点xx酒店一楼大厅办事处。
报名须知凭本人身份证、户口本原件,亲临报名。未成年必须有监护人陪同。年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内。本次活动家一切解释权归xx酒店。
2)先报名预定房间
报名时间广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。
报名须知凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临xx酒店预先订房登记。
报名的其他条件凡未成年人,应由其监护人陪同前来。年老体弱的应由其亲戚陪护。进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。
菜谱限制在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量限定一个总的`上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。
酒水限制在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。
3)开张当天
A)拍照留念所有同天生日的来宾与xx酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如xx酒店使用,则应与其签定肖像权使用协议)。
B)举行xx酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于07月01日来xx酒店参加评菜价的活动。
4)软性文章为配合本次活动,尽量于《南充日报》等美食版,发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映南充餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传xx酒店的目的。
3、开业后系列公关活动
(一)——主题xx酒店请您定菜价!
(1)活动日期开业后10天左右的某一个星期天。
(2)活动时间上午8:00——10:00。
(3)活动地点xx酒店。
(4)活动概况聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价。
(5)活动公证开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。
(6)定价员选择。
选择方式一开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人。
选择方式二开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价员。
(7)活动预告开业后第3天,发出xx酒店请您定菜价活动广告。
(8)参加定菜价人员的报酬每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到xx酒店支付的工资。
(9)需要确定菜价的菜名由xx酒店选择。
(10)确定方法及流程除去最高分、最低分,取平均分。要准备相关的表格、文具,确定具体流程。
(11)公证事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌。
(12)事后宣传活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告。同时,刊出xx酒店请您评大厨的活动预告。
4、开业后系列公关活动
(二)——主题xx酒店请您评大厨!
(1)活动开始日期评菜价活动后的第二天开始。
(2)评选方法定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名。对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。
(3)活动宣传大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅。
(4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上。报纸同时刊出xx酒店请您评服务活动预告,同时将xx酒店服务员工作标准列出来。
5、开业后系列公关活动
(三)——主题xx酒店请您评服务!
(1)活动开始日期评大厨结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。
(2)评选方法:
1)每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按xx酒店服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。
2)注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致。
(3)赠给评分客户一件精美礼品。
(4)活动宣传大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅。
(5)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上。报纸同时刊出xx酒店请您评服务活动预告。
6、开业后系列公关活动
(四)——主题指定绿色菜地活动
(1)活动方式开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在xx酒店大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。
(2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义。向公众传递xx酒店使用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算(单位万元)项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计
7、效果预测
1、通过前期指示牌宣传,使公众对xx酒店有一个初步了解。
2、通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。
3、通过“定菜价”活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
4、通过“评大厨”活动,使公众了解到xx酒店有优秀的厨师。
5、通过“评服务”活动,让顾客了解xx酒店的优质服务。
6、通过“绿色菜地”活动,使绿色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成xx酒店为绿色酒店的良好印象
公关策划 篇4
一、策划背景:
明珠酒店为明珠集团在兴宁市开办的首家三星级酒店,也是兴宁市第二家三星级酒店。明珠集团进入兴宁企业已有三年,其开办的众益福大型连锁超市和明珠娱乐中心在兴宁市有一定的影响力,而明珠酒店的开办也是为了进一步巩固明珠集团在餐饮服务类企业中的地位。由于兴宁市已有一家有一定名声的三星级酒店丽都大酒店,因此明珠酒店要想抢占市场,在兴宁求得更好的发展,开业庆典是公关的第一炮。
二、策划目的:
通过开业庆典活动,进一步提高明珠集团在兴宁市的知名度和影响力,同时让兴宁人们更好地了解明珠酒店。
三、活动安排:
1、前期指示牌宣传:
(1)设置地点:以明珠酒店为中心,300M范围内的主要街道上
(2)设置形式:租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
(3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,共至少10个
(4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目
(5)设计要求:要求使用明珠酒店标准的标识及标准字体
(6)时间要求:于开张前10天设好
(7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度
2、开业当天公关活动策划方案
(1)主题:明珠酒店为您过生日
(2)活动时间:开业当天
(3)活动地点:明珠酒店
(4)活动概况:给明珠酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由明珠酒店代为支付,费用设上限
(5)活动细则、注意事项:
①刊登活动广告:
A、时间:开业前10天
B、媒介:《兴宁日报》
C、版面:1/4版
D、文案内容:
标题:明珠酒店为您过生日
第一部分:明珠酒店介绍;
第二部分:为您过生日活动介绍——明珠酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业,为庆祝明珠酒店的开业,特举办明珠酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费及生日蛋糕;
报名条件:凡当天过生日,并在兴宁有固定居所的市民,均可报名参加;
报名登记日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8点-下午6点;
额限制:限30名,先到先得,额满即止;
报名地点:明珠酒店一楼大厅办事处;
报名须知:凭身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护;
其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动一切解释权归明珠酒店。
②报名点餐说明(于开业当天张贴于酒店大厅迎宾牌上)
菜谱酒水限制:在限定的一类或几类菜单或酒水中选择当天的菜谱或酒水;
菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,避免浪费;
浪费餐饮处理:要告知所点的菜吃不完,需要接受小小惩罚
③开张当天:
A)拍照留念:所有同天生日的来宾与明珠酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如明珠酒店使用,则应与其签定肖像权使用协议)
B)举行明珠酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式
从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来明珠酒店参加评菜价的活动。
4)软性文章:为配合本次活动,尽量在《兴宁日报》等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映兴宁餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传明珠酒店的目的。
3、开业后系列公关活动
★(一)主题——明珠酒店请您定菜价
(1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天
(2)活动时间:上午8:00——10:00
(3)活动地点:明珠酒店
(4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价
(5)定价员选择:
选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;
选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价员。
(6)活动预告:开业后第3天,发出明珠酒店请您定菜价活动广告;
(7)参加定菜价人员的报酬:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到明珠酒店支付的工资;
(8)需要确定菜价的菜名:由明珠酒店选择;
(9)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程;
(10)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌;
(11)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上公布菜价确定结果,鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的.广告,同时,刊出明珠酒店请您评大厨的活动预告。
★(二)主题——明珠酒店请您评大厨
(1)活动日期:评菜价活动后的第二天开始;
(2)评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次;
(3)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅;
(4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出明珠酒店请您评服务活动预告,同时将明珠酒店服务员工作标准列出来。
★(三)主题——明珠酒店请您评服务
(1)活动日期:评大厨结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。
(2)评选方法:
A、每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按明珠酒店服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次;
B、注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致
(3)赠给评分客户一件精美礼品
(4)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅
(5)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出明珠酒店请您评服务活动预告。
★(四)主题——指定绿色菜地活动
(1)活动方式:开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在明珠酒店大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片;
(2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递明珠酒店使用了绿色蔬菜的信息。
四、效果预测:
1、通过前期指示牌宣传,使公众对明珠酒店有一个初步了解;
2、通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象;
3、通过“定菜价”活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象;
4、通过“评大厨”活动,使公众了解到明珠酒店有优秀的厨师;
5、通过“评服务”活动,让顾客了解明珠酒店的优质服务;
6、通过“绿色菜地”活动,使绿色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成明珠酒店为绿色宾馆的良好印象。
公关策划 篇5
一、项目背景:
融泉酒店为融泉集团在南充开办的一家四星级酒店,融泉集团为餐饮服务类企业,主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市,在东北沈长哈大四市也有几家酒店。对于南充这样的中型城市,融泉集团看中的是南充的交通枢纽的重要性;作为一个新进入南充的企业,知名度不是很高,而且南充还有如南充万泰酒店、南充锦宏连锁酒店、南充安逸158连锁酒店等一些已有一定名声的竞争对手,所以要想在南充站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。活动总主题
1、融泉您梦想的家园!
2、给您回家的感觉融泉酒店
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动,让南充人们了解融泉、认识融泉,对融泉有个感性的认识。活动程序活动方案
5、示牌宣传(设置指7、示牌):
(1)设置地点:以融泉酒店为中心,2KM范围内的主要道路上
(2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
(3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,共至少10个
(4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目
(5)设计要求:要求使用融泉酒店标准的标识及标准字体
(6)时间要求:于开张前10天设好
(7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;
二、开业公关活动策划方案
(1)主题:融泉酒店为您过生日!
(2)活动时间:开业当天。
(3)活动地点:融泉酒店。
(4)活动概况:给融泉酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由融泉酒店代为支付。
(5)活动细则、注意事项:
1)刊登活动广告:
A、时间:开业前10天
B、媒介:《南充日报》、《新文化报》
C、版面:1/4版
D、文案内容:
标题:融泉酒店为您过生日!
正文第二段:为您过生日活动介绍融泉酒店将于20xx年06月18日正式开张营业,为庆祝融泉酒店的开业,特举办融泉酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。
报名条件:凡当天过生日,并在南充有固定居所的市民,均可报名参加
报名登记日期:即日起至06月16日止,每天上午8点-下午6点
人额限制:限30名,先到先得,额满即止;
报名地点:融泉酒店一楼大厅办事处
报名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归融泉酒店。
2)先报名预定房间
:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。
报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临融泉酒店预先订房登记。
报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。
菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。
酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,象吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。
3)开张当天:
A)拍照留念:所有同天生日的来宾与融泉酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如融泉酒店使用,则应与其签定肖像权使用协议)
B)举行融泉酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于07月01日来融泉酒店参加评菜价的活动。
4)软性文章:为配合本次活动,尽量于《南充日报》等美食版,发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映南充餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传融泉酒店的目的。
三、开业后系列公关活动
(一)主题:融泉酒店请您定菜价!
(1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天
(2)活动时间:上午8:0010:00
(3)活动地点:融泉酒店
(4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价
(5)活动公证:开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。
(6)定价员选择:
选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;
选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价员。
(7)活动预告:开业后第3天,发出融泉酒店请您定菜价活动广告
(8)参加定菜价人员的报酬:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到融泉酒店支付的工资
(9)需要确定菜价的菜名:由融泉酒店选择。
(10)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程
(11)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌
(12)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,
同时,刊出融泉酒店请您评大厨的活动预告。
四、开业后系列公关活动
(二)主题:融泉酒店请您评大厨!
(1)活动开始日期:评菜价活动后的'第二天开始
(2)评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。
(3)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅
(4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出融泉酒店请您评服务活动预告,同时将融泉酒店服务员工作标准列出来。
五、开业后系列公关活动
(三)主题:融泉酒店请您评服务!
(1)活动开始日期:评大厨结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。
(2)评选方法:
1)每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按融泉酒店服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。
2)注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致
(3)赠给评分客户一件精美礼品
(4)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅
(5)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出融泉酒店请您评服务活动预告。
六、开业后系列公关活动
(四)主题:指定绿色菜地活动
(1)活动方式:开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在融泉酒店大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。
(2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递融泉酒店使用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算(单位:万元)项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计
七、效果预测
1、通过前期指示牌宣传,使公众对融泉酒店有一个初步了解。
2、通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。
3、通过定菜价活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
4、通过评大厨活动,使公众了解到融泉酒店有优秀的厨师。
5、通过评服务活动,让顾客了解融泉酒店的优质服务。
6、通过绿色菜地活动,使绿色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成融泉酒店为绿色酒店的良好印象
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