开业策划 篇1
一、开业活动目的:

1、确立1.5青少年视力恢复体验店的公众形象,赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气,展现1.5青少年视力恢复体验店的全新形象,提高知名度。
3、通过开业活动,加强1.5青少年视力恢复体验店在当地的影响,推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。
二、前期宣传方案:
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识,不要前期宣传上马虎,否则没有什么效果。
前期宣传的方式和具体操作:
1、周边社区宣传:
具体操作:
(1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,如果条件限制一个人一组也可以。在社区内搭设展台,制作易拉宝,宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,让客户填写预约单,将准确信息留下,最终将顾客引导进入开业现场即可。
(2)将所在店面的区域进行划分,分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖励。根据每组销量进行提成等措施来调动咨询师的积极性。
(3)社区宣传的内容:1.5概况、产品介绍、近视危害、开业活动内容详细介绍,值得注意的是,了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪,并和店面导购员保持沟通,找到合适的'切入点,为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天,咨询师要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动。
2、学校周边:学校是我们产品的最有效渠道,如果前期能在学校周围铺设海报或户外广告那是最好的,提前让家长和学生知道,有好产品可以用,好礼品可以领;没有这个广告,那就要一对一,或一对二的与等孩子放学的家长讲免费试用的模式,不要说的过多,否则家长也记不清楚,孩子出来也就不理会你了,点清几个重要的信息告诉他,如果能留下客户信息那就最好,直接预约。注意不要盲目的滥发单页,没有效果的,现在大马路的传单太多了,有几个能仔细看的?
3、宣传物料:宣传物料设计要一幕了然,活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次。
发布内容:
a、开业信息 :时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约);
b、优惠活动内容;
c、近视危害,产品特效;
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。
4、报纸、电视媒体的临时预告:在活动开始前一个星期内进行宣传,一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
5、当然结合当地的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。这个可以请一些鼓乐队来表演,可以请1-2个卡通形象的人偶来配合发礼品照相留念等等。
三、开业活动促销内容的设计:
1.结合我们的产品套装来做文章,由于我们附赠产品标有价格,所以可以灵活掌握,例如:到店购买产品的客户,可获赠价值218元的1.5视力保护笔一支,价值198元的1.5蓝莓叶黄素一瓶。
2.由于我们要扩大品牌影响力,需要更多的人关注我们,所以,到店购买的客户,只要微信扫描总部的二维码(也可经销商自己的),分享一条产品信息的广告到朋友圈可立减现金100元;关注官方微博的客户,转发一条相关信息,也可立减现金100元。暂起名为【马上“捡”百元】活动。
3.开业必然要有抽奖活动,可设立经销商自己可接受的奖金范围(200元-1000元),可以是现金,也可以是物品,也要弄一些定制的1.5礼品,作为鼓励奖。针对的就是填写真实客户登记表的顾客,并以领取完1.5视力恢复仪的客户。
4.试用比赛,可以将报名试用的孩子统计起来,15天的时间进行恢复近视的比赛,按照提升近视表上的行数来决定名次,最后根据报名数量来分设奖次和礼品,还有一份证书或奖状。我们客户孩子年龄都比较喜欢竞争,比比谁提升的快,家长也好鼓励,这个年龄不重视奖金,在乎的是那份荣誉证书。
5.公益活动,可以再前期宣传时,再了解客户的家庭条件时,关注几个家庭条件比较一般的客户,让他们可以来店体验,恢复的好,产品可以赠送给他们,口碑很重要。让他们留下照片和感动案例,或者同意送面锦旗也可。
四、开业活动现场氛围的营造:
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。摆放的时候一定要大气,经销商在开业前,可在群里预定其他经销商送的花篮,总部在开业时也会送花篮祝福。礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
1、终端布置:
(1)周边街区:发放开业单页,近视小常识等dm单。
(2)店外:
门外陈列标示logo的彩旗;
门前设置气球;
门外设置大型拱门 ;
店前设立大型主题展版一块,发布活动主题;
店外悬挂开业横幅。
(3)店内
店内用气球及花束装饰。
店内配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放;
店内相关位置设立宣传台,摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品,并提供咨询服务。
在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合,但不论是以什么主题进行宣传,我公司在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”,很多人第一次来店面,一个是看店面形象,一个是感受服务。
2、具体布置:(参考)
小礼品发放处布置好客户登记表:登记顾客的一些个人资料(姓名、工作单位、家庭住址、联系电话(领取礼物后邀请顾客填写)
登记台/签到纸笔各一
桌椅
礼品200份
1.5宣传资料 500份
气球20-50个
海报、易拉宝
工作人员统一配置及其它纪念品
红绶带
胸牌
1.5咨询师服装
五、开业活动人员的培训和安排:
现场咨询师要安排到位,除了发资料,也负责维护现场秩序。最好就是前期进社区沟通的咨询师来发物料。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感,带领这些顾客直接进入店内,对签单有思想准备,成功率比较高。
前期一定要把参加活动的人员培训到位,对所有关于产品,近视常识的知识都要领会,否则一旦客户提出质疑,在现场回答不上来,即损失了客户,又失去了形象。很多经销商在装修完店面就择期开业了,没有意识到这个流程的重要性。
六、现场控制:
天气的关注;水电安排;不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。
开业策划 篇2
要想生意火爆,出了做好前期筹备外,还要做好开张后的营销策划,以便稳定顾客群体。结合小吃店成本低等特点,本文就不谈那些不切实际的高成本的宣传营销手法了,这里只谈谈简单的营销方式:
先来看个案例:
在江西南昌有一家非常有名的煨汤店,看上去这10平方米左右的小店,生意不算很好,客人也不是很多。不过店主刘国云说,煨汤这东西就是喜欢喝的人才会来喝,自然有一定的顾客群。
在隔开的一间厨房里,只见一只高约1。2米的大瓦罐摆在那里,这就是刘国云的当家宝贝,也是煨好汤的工具。刘国云介绍说,大瓦罐底部可以烧火,罐内置有铁架,装有不同原料的小瓦罐则一层层放置在铁架上,然后点燃木炭,盖上盖,用火慢慢煨。久煨之下,原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,成为香浓味美的滋补品。由于加入了人参等药材,精心烹制出来的煨汤不仅味道鲜美,而且具有药补功效。
根据气候,结合本地人的口味,刘国云现卖的煨汤有人参乌鸡汤、海带排骨汤、党参鹌鹑汤等等,每份5至10元。“香味扑鼻、味鲜不腻、滋补养颜,这就是煨汤的特色。”刘国云骄傲地说,在杭州等大城市的一些大饭店,同材同料的煨汤可以卖到六七十元一份,而且很受人欢迎。
店主利用人们喝汤的习惯专门开了一家煨汤店,主要靠固定的顾客群来维持经营,价格实惠、营养又高,很受欢迎。这是利用了人们一传十,十传百的口碑效应,让这家小吃店能够坚持屹立不倒。
下面介绍几种适合小吃店的.营销方式:
1、创意营销。
说到创意,可能很多创业者觉得有难度,毕竟创意这东西并不是所有人都能想出来的。但其实创意这东西一点都不难,甚至说很容易。比如在菜单,可以做到丰富多彩来吸引顾客,比如今曰特选、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销,在色彩和形状设计方面也尽量让顾客看着有食欲。
2、广告宣传。
首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的,所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。
然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。
再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。
3、价格促销。
价格促销永远是最常见也是最有效的营销方式,小吃店同样适用。小吃店在开业初期可以在价格上来吸引顾客消费,比如买一送一、套餐、代金劵、打折等都是常见的促销方式。
开业策划 篇3
一、餐厅开业前期的工作计划纲领
确定餐厅各区域主要功能及布局。根据酒楼总体建筑布置和市场定位,
对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;
设计餐厅组织机构
要科学、合理地设计组织机构,要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
制定物品采购清单
开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,采购并完成此项任务难度很大,各相关人员应协助其共同完成。在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
(1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
(2).行业标准和市场定位。
(3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。应从本店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。
(4).行业发展趋势。应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。
(5).其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
5、员工制服的设计与制作,餐厅的岗位较多,为营造较好的`服务氛围,在制服的款式、面料要加以区分。
6、编写部门运转手册《管理实务》
运转手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和实施的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
7、员工的招聘
餐厅的员工招聘与培训,在员工招聘过程中,根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选、把好录取关。
8、抓好开业前培训工作
开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务,需从本餐厅的实际出发,制定切实可行的培训计划,编写具体的授课计划、培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。
一般培训计划以倒计时的方式编定。餐厅培训的主要内容有:
—餐饮的基础理论知识;
—基本功练习;
—餐饮服务规范流程的训练;
—酒店主菜单培训;
—培训团队的凝聚力,可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。
培训结束,可组织一次大型的培训成果汇报会,也可从中发现一些优秀服务人员。
9、开业前开荒卫生工作
开业前开荒卫生工作的成功与否,直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门,共同确定部门清洁计划,展开全面的清洁工作。
10、餐厅的模拟运转
餐厅在各项准备工作基本到位后,即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业详细准备计划
(一)开业前第 5 周
餐厅总经理到位后,与工程承包商联系,餐厅总经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的发现问题时的联络。
(二)开业前第 5 周至第 4周
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。
3.了解餐厅的其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解有关的订单与现有财产的清单。
6.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。
10.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
11.落实员工招聘事宜。
(三)开业前第 4周至第 3周
1.按照餐厅的设计要求,确定餐厅各区域的布置标准。
2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐厅的卫生、安全管理制度。
4.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
5. 建立餐厅质量管理制度。
6,制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第3 周至第 2周
1、审查后勤组消洗间、审查厨房设备进店安装落实。
2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一周将所有必需品供应到位。
3、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。
4、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
5、实施开业前员工培训计划。
6、商定员工食堂的开出方案。
7、展开原材料市场调查分析;指定原料供应商。
8、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现,也是餐厅出品档次的体现,要经过反复讨论,方案制订。菜单设计程序:
①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)
②经营思路的目标客户群
③原料供应方案
④厨师队伍的实力
⑤综合制订菜单
⑥印刷,要求开业一周前印刷品到位。
9、确定酒水、饮料的供应商;合理定价。
10、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷、收银系统安装。
11、制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
12、财务管理制订培训。
13、与保安及车场管理制订安全管理制度。
14、与布草商制订布草送洗程序。
15、与前厅管理反馈程序。
16、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。
(五)开业前第 2周
1、根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品,供开业前清洁使用。
4、确定库房物品存放标准。
5、确保所有物品按规范和标准上架存放。
6、继续实施员工培训计划,着手准备餐厅的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。
(六)开业前第 1 周
1、 全面清理餐厅区域,进入模拟营业状态。
2、 厨房设备调试。
3、 主菜单、样品菜的标准化工作。
4、 准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开餐厅会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是餐厅最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐厅总经理在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在餐厅进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分餐厅管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进
开业策划 篇4
金秋时节,十方数码城即将隆重开业。作为我市最大的数码商城必将引起社会各界的广泛关注和期待。此次开业庆典正是十方数码城面向社会各界的一次适时的、良好的形象宣传机会,是树立企业形象的良好契机,通过良好的品牌形象推广策划,精彩的庆典活动,隆重的项目推出仪式以及各方媒体的推广,必将充分展示数码城的形象和实力以及广大入驻商户共创辉煌的信心。通过开业庆典促进企业与社会各界的良好的沟通交流;增强商户对企业的信心及凝聚力。
本次庆典将采用互动类活动和针对性促销活动作为连接点,比较容易导入认知意识,使广大消费者印象深刻,对品牌的树立有极大的帮助,真正把十方数码城打造成我市数码销售的权威交易市场,成为广大消费者购买的首选之地,成为广大商家的财富聚宝盆。
一、日期:××年月日
二、场地:
三、主办单位:
四、嘉宾:
五、传媒代表:
六、各方代表:
七、布局描述:(附图)
签到处:写真背景,作为衬托,旁边可加上,。
推广仪式主舞台:长方型舞台
主背景:大喷
展板:第一类展板部分以十方数码城作为底图衬托介绍十方商贸城,第二类为十方商户型介绍;第三层为商户促销展板
现场彩虹门
灯笼拄
空飘
现场花篮
现场条幅
现场巨幅
广场花坛
八、程序:
:嘉宾签到(音乐军乐队),观众进场。
:主持人致辞
领导致辞
嘉宾致词
共同剪彩
放飞和平鸽
燃放鞭炮礼花
主持人致辞剪彩结束
可带领嘉宾参观商城
宣传促销活动开始
九、大型演出:(两天)
为了烘托现场气氛、聚集人气、增加现场活动效果,安排现场大型演出活动
时间:上午::下午::
演员将邀请我市最具实力的歌手和舞蹈演员
十、促销活动
时尚展示
→时长:略
→要点:
在商场外开放式搭台。
活动时间设计在试营业期间
与相关商户合作,聘请专业模特进行走秀相互减少成本。
走秀中间穿差歌曲、热舞等表演,
主持人主持须注意互动性,让客人参与其中
在活动中增加小游戏。
需要设备及人员:
营销方案:
在市场运作的行为中,要十分注意促销这个武器,因为“促销活动”是一把双刃剑,促销程度和深度如果控制不好就会伤害自己。目前商场正处于开业期,可以做些促销活动,但是如果太过频繁,就会引起消费者对其的品牌信任度下降。
这次活动我们建议采用礼品促销策略,
策略:在活动当天,为了吸引人气,可以采用有来就有送的策略,让每一个来商场的消费者都可以有收获,增加他们对于商场品牌的'好感,扩大知名度。面值在—元左右
策略:凡是有参加现场活动的客户均有商场优惠卷赠送,从而为商场吸引一些较为长期的回头客。面值在—元左右
策略:寻找合作单位(比如酒馆、茶楼、等),在开业期间,凡在商场购买商品的顾客,可以享受合作单位的优惠卷
店内
策略:在商场内的所有产品,必须是保证质量的,在部分区域,设计产品质量简单的检验办法,用以树立××××重视品质的形象。
策略在商场内部设计个休息点,休息点布置设时尚、旅游类杂志征文单商场区域图等供客人观看
十一、部门分工
一、设开业筹备办公室(负责各部门的统筹分工)
二、宣传部(负责媒体联系宣传计划)
三、庆典部(所有庆典设施的安放即实施)
四、接待部(拟订邀请嘉宾并作好接待)
五、后勤保障部(保障实施部门正常工作)
六、安全保障部(保障庆典工作的安全)
开业策划 篇5
日期:
一、 活动背景
北冬大酒店位于北冬市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店,之所以选择北冬这样的中级城市,主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽,主要中转对北部国家进出口货物,且北冬市旅游业发达,人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区,冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区,人口密度大。但是作为刚刚起步的企业,北冬大酒店的知名度不高,而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店,竞争对手都非常强大,要想在北冬市站稳脚跟,被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。
二、 活动的目的及意义
希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动,能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识,能够在北冬市人们心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美誉度。
三、 活动的主题
1、 北冬大酒店——您梦想的家园!
2、 给您回家的感觉——北冬大酒店
3、 你我共建美好家园
4、 您的家园由我们来建设
5、 开业仪式
四、活动程序、活动方案
前期
1、指示牌宣传(设置指7、 示牌):
(1)设置地点:以北冬大酒店为中心,2KM范围内的主要道路上 设置指示牌,警示作用,引起市民的注意。
(2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
(3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,一共至少10个
(4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目
(5)设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
(6)时间要求:于开张前10天设好
(7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;
2、开业公关活动策划方案
(1)主题:北冬大酒店为您过生日!
(2)活动时间:开业当天。
(3)活动地点:北冬大酒店。
(4)活动概况:北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由北冬大酒店代为支付。
(5)活动细则、注意事项:
① 刊登活动广告:
A、时间:开业前10天
B、媒介:《风雪》(日报)、《深寒》(晚报)、《十二月三十一日》(高端杂志)、七月卫视、网上七月(北冬市的门户网站)
C、版面:1/4版
D、文案内容:
标题:北冬大酒店为您过生日!正文第一段:北冬大酒店介绍,文第二段:为您过生日活动介绍——北冬大酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业,为庆祝北冬大酒店的开业,特举办北冬大酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。
报名条件:凡当天过生日,并在北冬有固定居所的市民,均可报名参加 报名登记日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8点-下午6点 报名额限制:限30名,先到先得,额满即止;
报名地点:北冬大酒店一楼大厅办事处
报名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归北冬大酒店。
②、先报名预定房间
报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。
报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦北冬大酒店先订房登记。
报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。
菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。 酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。
名人数超过30人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。
注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。
② 开张当天:
A)拍照留念:所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如北冬大酒店使用,则应与其签订肖像权使用协议)
B)举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。。从当天参加的成年来宾中,通过抽签的'方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来北冬大酒店参加评菜价的活动。
③ 软性文章:
为配合本次活动,尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传北冬大酒店的目的。
3、开业仪式
时间:200X 年 X月X 日
地点:充气拱形门10个、
布置:现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花,地面摆放红地毯。
流程:庆典当日8点,双方就计划事宜作最后检查落实。
1、9:00,乐队开始演奏迎宾乐曲,礼仪小姐迎宾。
2、秘书组接待来宾,做好登记、纪念品发放事宜。
3、9:58,威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。
4、10:00观众、来宾方阵列队完毕。
5、10:08,欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。
6、10:18,主持人宣布庆典活动正式开始。
A、酒店负责人介绍项目情况,致欢迎词;
B、来宾代表致辞;
C、市县主要领导讲话。
D、酒店负责人宣布开业,请贵宾剪彩。
同时,现场两侧放彩弹十二响,礼炮三十六响,和平鸽放飞888羽,彩色升空小气球1000只。
开业活动到此结束,秘书组引领来宾至指定酒店用餐。
4、开业后系列公关活动(一)——主题:北冬大酒店请您定菜价!
(1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天
(2)活动时间:上午8:00——10:00
(3)活动地点:北冬大酒店
(4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价
(5)活动公证:开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。
(6)定价员选择:
选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;
选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价
(7)活动预告:开业后第3天,发出北冬大酒店请您定菜价活动广告
(8)参加定菜价人员的报酬:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到北冬大酒店支付的工资
(9)需要确定菜价的菜名:由北冬大酒店选择。
(10)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程
(11)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌
(12)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。
5、开业后系列公关活动(二)——主题:北冬大酒店请您评大厨!
开业策划 篇6
一.市场调研
1. 调研项目
(1)产业政策倾向:一个地区的产业格局通常是由当地政府的产业政策所决定的,当地汽车产业发展的如何?未来的产业导向?自然资源是否有优势?开店也要选在政附鼓励发展的区域。比如选在一个高新技术开发区附近或者选在一个新型工业园附近。
(2)市场需求状况:要综合了解当地人口总量、人均GDP值、年龄分布、学历水平、职业分布、人均可支配收入、消费习惯等项目,这些因素会影响到消费者的实际购买力与潜在购买力,也从根本上决定了汽车美容消费市场的总容量和发展。
(3)行业竞争态势:要调查清楚,竞争者中谁是市场主导者?谁是潜在竞争者市场竞争的目标是什麽?市场供给是否已经饱和?综合以上因素再决定以一种什麽样的方式参与竞争。
2.调查途径
(1)从当地政府机关了解情况,如工商局、统计局、财政局。
(2)咨询当地免费的创业指导中心、行业协会了解相关情况。
(3)结合了解到的情况,作针对性的现场调查、考证。
二.资金来源
依照投资预算方案,筹集足够的资金准备开业。融资的方式有:
1.个人筹备。如果家底丰厚,这当然是最理想的。
2.与人合资。与有兴趣的朋友合资,作好利润分配就好了。
3.银行信用贷款。有些地方对下岗职工、大学生提供免费贷款;还有某些区域对服务行业投资有鼓励政策,实行政府贴息贷款;另外有些区域支持自主创业,可提供小额创业起动资金补贴。
三.店面规划
1.科学选址
科学选择店址,是开店的首要条件。最佳店址应具备六大条件:
(1) 处于政府支持发展汽车产业的片区。这是考虑的首要条件。
(2)交通便利性。交通要道旁边、丁字路口、马路宽敞,车流量大,便于停车。
(3 )处于同行集中的商业片区。比如有些地方兴起的“汽车美容装饰一条街”,有规模经济。
(4)处于相关行业聚散地附近。附近有加油站、停车场、汽配城等相关单位,也能对生意起带动作用。
(5) 处于大型住宅、休闲、娱乐、购物场所附近。
(6) 店面门前场地开阔,用水经济、便利。
2. 汽车美容创业店装修规划
(1)汽车美容装饰店建筑面积不小于300平方米.
(2)汽车美容装饰店布局合理。美容间、装饰间、休息室、精品区、公共区域划分合理。
(3)简单、美观的内外装修。
(4)休息室卫生、照明良好,装有空调;面积不小于10平方米。
(5)洗车间面积宽敞,最少得有一个洗车工位,洗车间与其它区域分开;有配套的清洗设备,根据条件可安装循环水处理装置。
(6)美容间最少一个工位;与其它区域分开,独立使用。
(7)装饰间最少一个工位,相关技术图文资料、施工流程资料上墙。
(8)精品区面积最少20平方米,有精品展示架,陈列有序。
(9)水、电、汽公共设施使用方便、安全。
(10)公共区域、服务总台接待设施齐全,有服务项目宣传品、正规价目表,泊车处、服务车位与专用客户车位分离。
四.人员配置
1.管理人员——店长
(1)美容店一般采用店长负责制,店长一般从大型人才市场招聘,自己兼任店长也可以。
(2)必备的技能:美容业管理经验;一定的.组织协调能力、业务拓展能力、社交能力;掌握一定的施工技术知识、产品知识;较高的个人修养、号召力。
2.技术人员——技师
(1)最快捷的渠道:人才市场、专业美容学校、朋友推荐。
(2)必备的技能:丰富的产品知识、过硬的实际操作经验;一定的沟通技巧、较高的个人修养和服务精神。
3.礼宾、接待人员——礼宾、接待
(1)最快捷的渠道:人才市场、朋友引荐。
(2)必备的技能:较高的沟通技巧、一定的社交能力和应变能力;丰富的产品知识、较高的个人修养和服务精神。
开业策划 篇7
(一)背景:随着经济发展和社会文明的进步,法制精神逐步深入人心,人们的法律意识日益增强,为了给广大市民提供一个良好的法律环境和优质的服务,在王军付先生的倡导下成立了申扬律师事务所.
(二)创意:经策划,将于20xx年5月9日开展一次公关活动—申扬律师事务所开业典礼。通过请青岛地区公众现场观看律师
事务所的律师免费为弱势群体辩护并向他们赠送业务手册(包括律师介绍,业务介绍,经典案例)方式宣传申扬律师事务所,扩大律师事务所在青岛地区的知名度,并让这个名字走向平常百姓家,体现事务所的人文关怀精神。
策划程序:
主持人致开幕词介绍出场嘉宾及各大媒体.
青岛市副市长、政法委主任张顺起先生致辞,表示全力支持本事务所的工作,并希望本事务所能够对青岛地区的法制建设做出应有的贡献。
本事务所负责人王军付先生致辞。
法庭短剧。
主持人宣布事务所正式成立。
被帮助过的群众代表为本事务所的律师赠送锦旗。
分发本事务所的业务手册,让群众更加熟悉本所的业务。
(三)策划目标
1.利用开业典礼的各项活动扩大申扬律师事务所的知名度和美誉度,使60的目标公众知晓该事务所,并使90的知晓者对该事务所产生好感。
2.引导公众运用法律武器维护自己的合法权益,进一步增强人们的法律意识。
3.塑造事务所良好的形象,响应国家依法治国的号召。
(四)活动主题
申张社会正义,弘扬法制精神
背景音乐:《好日子》,《包青天》主题曲,《迎宾曲》,《二泉映月》,《有多少爱可以重来》,《你为什么背着我爱别人》
(五)具体计划
1.领导小组
组长:
组成人员:
主持人:
演员:
剧本创作:
公关策划书:
音乐:
创意:
(六)经费预算:
(七)可能遇到的问题
1.场面混乱,脱离主题。
2.策划人员法律知识不充分,有失当之处。
3.过程不易控制。
4.过多强调公益性,忽视其经济性。
(八)备选方案
如果法庭短剧不可行,可以组织一次法律知识竞赛。获奖的选手可以获得本律师事务所的一次免费的法律服务。
附剧本
秦香莲哭喊着上,跪倒在老板面前,“大人,你要为民女作主啊!”
“大妹子,快快请起,有什么话起身再说。负责人
“我要告状”秦
“这样,我们无权为你做主,但我们可以为你提供辩护服务。”负责人
“可我没有钱请律师啊”秦
“无妨,我们律师事务所有一项业务,免费为弱势群体中无力支付辩护费用的人提供免费服务。我们申扬律师事务所就是要伸张社会正义,弘扬法制精神。走,我们带你找青天大人去。”负责人
《包青天》音乐起,黑脸包公上堂,惊堂木一拍“升堂……”
公差“威武……”
包:“堂下何人?”
秦:“民女秦香莲见过包大人。”唱:“香莲我离了河间县来到汴梁把状来告,历经艰险只求包大人能为民女作主啊……”
包:“那你要状告何人啊?”
秦:“我要状告孩子他爹,丧尽天良的当朝驸马——陈世美”
堂上一片唏嘘,议论纷纷。
包厉喝:“带被告陈世美上堂”
陈和公主上
陈见秦神情徒然一惊,暗自嘀咕:“他怎么没死”
公主:“darling怎么了?”
陈:“孩子他娘,这次可全靠你了。”
公主;“没事,凭我爸的关系,包在我身上了”
包:“既然被告已到场,原告秦氏有何冤屈?请道来。”
秦:“民女秦香莲与这当今驸马陈世美从小便是青梅竹马,两小无猜。数年前我俩结为连理,也是奉父母之命,媒妁之言,并登记结婚。原本我们也是郎情妾意,相濡以沫,并育有两子。五年前,陈世美赴京赶考,谁知一去杳无音讯。我在家含辛茹苦,照顾老小。又逢天灾人祸,年迈的婆婆一病不起,无钱医治。无奈之下,进京寻夫。经多方打听,方知陈一举高中,并得到当今皇上的赏识,招为驸马,而将与奴家之婚姻刻意隐瞒,后为防止被识破,意欲加害奴家母子,亏得好心人相救,才得以保全性命。请包大人一定要为民女做主!
陈:(气急败坏)大胆刁妇,竟敢诬陷本驸马,受何人指使?
包:肃静!是非黑白,本官自有定夺,下面有被告辩护律师发问。
陈律:我想请问原告,你说你与我的当事人,曾登记结婚,可否请你出示一下结婚证?
秦:请过目。
陈世美低语:我不是已经销毁了吗?
秦律:既然我当事()人有结婚证,根据《婚姻法》规定,婚姻成立必须具备一定的实质要件和形式要件,我当事人与原告的婚姻关系具备这些条件,所以他们的婚姻是合法婚姻。那就请被告解释一下与公主的婚姻吧。
陈:我与公主乃是皇上赐婚,皇命不可违。并且我与秦香莲的`夫妻关系早已名存实亡,感情已经淡漠,难道我还没有追求幸福的权利吗?
陈律:我当事人也
是血性男儿,追求幸福也是人之常情,况且根据《婚姻法》规定,夫妻俩人分居达两年以上的,可以申请离婚。
秦律:但被告并无向我当事人提出离婚申请,根据《婚姻法》第32条规定,男女一方要求离婚的,可由有关部门进行调解或直接向人民法院提出离婚诉讼,被告尚未要求调节或向法院诉讼,故他们的婚姻仍然有效。
公主:不要拿法律压我,小心我调销你的律师执照。驸马,你明白吗?那是何等身份?可不是“副”的”
秦律:“现今法制社会,根据《宪法》第33条,规定了公民的平等权,“法律面前人人平等,岂容你一个驸马例外”
陈律:“当时皇命下达不容我当事人拖延,一时无法联系到原告,想过后提出离婚但为时已晚,当庭我当事人正式提出离婚”
秦律:被告律师所说不属实,原告一直在家居住,即使当时联系不到,这么多年也联系不到吗?
陈律:嗯……
秦唱:“你为什么背着我爱别人”你为何如此狠心、绝情,难道我们十几年相濡以沫的感情竟不如你与公主的花前月下。
陈:你以为我想这么做吗?我也是男人,也想顶天立地,拥有自己的事业,我也很累啊.我能拥有今天的成绩,也是我自己努力奋斗来的,不容易啊,试想一个男人为了维护这份来之不易的成就,采用一些手段也属人之常情啊.难道我就狠心抛弃与我患难与共的妻子和我的骨血吗?但爱已逝,情不再,咱就好聚好散吧.(音乐起,有多少爱可以重来)
秦律:既然对方提请与我当事人离婚,根据《婚姻法》第17、18条规定,夫妻在婚姻关系存续期间所得财产,归夫妻共同所有。如果被告要与我当事人离婚,其财产的一半要分给我当事人。
公主:我反对,那是我们俩的夫妻共同财产,与她何干?
陈律:公主所说有理。
秦律:但是被告与我当事人正式解除婚姻关系前与公主结婚,已构成法律上的重婚,根据《婚姻法》第10条规定,重婚属于无效婚姻,被告与公主的婚姻即属无效婚姻,故其财产的一半应分给秦氏母子。此外,被告与我当事人育有两子且尚未成人,故请求被告支付孩子的抚养费,而且被告对其老母也尚未尽赡养义务,故一并请求,以后由被告承担对老母的赡养义务。
双方律师最后陈词。
秦律:我当事人并非要与被告为难,只是为了挽回夫妻间的情分,希望被告可以继续承担丈夫和父亲的责任。如果被告确实想与我当事人离婚,我当事人同意,只希望他尽到自己的义务。陈述完毕,谢谢!
陈律:我请求法庭坚决维护我当事人的律师,维护他与公主的婚姻,并解除他与秦香莲的婚姻关系。至于孩子的抚养费问题,我当事人保证,在孩子满18岁以前,将承担40的抚养费,其老母有我当事人自己赡养。陈述完毕,谢谢!
开业策划 篇8
策划主题:享受健康生活,足浴港湾就在Xx
一、 活动策划的目的和意义
在Xx开业典礼之际,为消费者打造的全方位足浴服务场所将隆重的掀开帷幕,秉承至高的服务理念开拓Xx市场,其次实现Xx在行业界的品牌知名度,开辟Xx在行业内的新天地。
二、 活动的时间和地点
活动时间:20xx年 12 月 日
活动地点:
三、 活动对象和规模
本次活动的对象主要针对中高端消费群体,活动过程中有开业体验式的消费者将成为会馆的'会员及潜在消费群体。
为展现Xx的企业资质,会场规模将大气、有视觉冲击力。形式将新奇多样,层出不穷。
四、 活动宣传方式
1、前期媒体宣传
开业活动前期,通过XxXx礼仪文化传播有限公司的合作媒体———《金页导航》,做一期为其一个月的免费宣传,图文并茂的详细介绍美容美体会馆的地理位置、服务环境及配套设施等情况,从而达到在足浴行业的一个广泛宣传作用。
2、后期现场推广
通过庆典前发出的给媒体朋友、客户及商界友人的邀请函,活动期间,这些人的到达为本店更广范围的推广起到了很好的效果,这时加上现场演艺活动的进行,吸引了大批群众,在此期间对其派发开业优惠券或折扣卡,来吸引人流量,这样也起到了推广的作用。
五、 活动组织及内容
1、参与部门及人员
保卫部:负责现场的停车、秩序的维护、和突发事件的处理工作。
演出部:按照事先定制好的节目单的顺序进行演艺,负责演出顺利有序的进行。
礼仪部:负责来宾的导位及剪彩的服务工作。
舞美部:负责音响等设备的调试,保障演出的顺利进行。
后勤部:现场的工作人员,负责督导各个部门人员的工作情况及协调工作。
2、活动现场的搭建及装饰
场外:空飘气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“开业大吉”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商和祝贺单位的条幅;进门处由漂亮的花簇围成的门洞以及门前柱状由花簇藤蔓而上,其次设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
场内:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到Xx一流的服务,留下美好的记忆。
3、 (1)升旗仪式
(2)隆重的开业仪式祝词(到场的来宾及单位、相关领导祝词)。
(3)开业仪式正式开始,相关领导进行剪裁(礼仪小姐身着典雅礼服协助领导到位)。
(4)伴随着剪彩仪式的进行,军乐队开始演奏优美的迎宾曲。
(5)剪裁结束开始烟火释放仪式。
开业策划 篇9
我们xx市医院是我们市最好的医院,成立时间最早,拥有的优秀一生最多,在全市最有影响。因为之前我们的市医院主大楼使用时间应经相当长了,加之市区的发展,造成市医院的位置不是很好,所以我们市医院决定建设新的医院大楼。最近市医院的新大楼已经建成,各种配套设施已经装配完毕,就等着市医院的'开业庆典了。
策划思路:
司仪,主持庆典活动的全过程,由司仪来穿针引线,使活动井然有序,庆典活动着力于宣传××医院的经营理念,服务宗旨以及一家非营利性质的现代化综合性的医院在湘潭的新形象,起到宣传的理想效果,通过活动传播湘潭市××医院所有服务信息。
整体气氛布置:
整个活动配合开业剪彩为主体,展现开业喜庆气氛,正面大门置大型喷绘“湘潭市××医院迁址开业庆典”;两边放置专业大音响,无线话筒两支,医院大楼上方悬挂祝贺单位条幅;彩虹桥横跨大街,上书“热烈祝贺湘潭市××医院迁址开业大吉”;正门铺红地毯,两边摆放开业大花篮,氢气球宣传条幅在前坪悬挂4个(热烈祝贺湘潭市××医院迁址开业大吉等内容),礼仪小姐4-6名佩带“热烈祝贺湘潭市××医院迁址开业”飘带,腰鼓队大街游行,保证了活动全面的庄重,热烈气氛。
执行流程:
总负责人1名。
发企业好友请贴××份
宣传条幅××条
邀请新闻媒体现场录像,制作光碟,在当地电视台宣传。
现场布置:
1. 横跨大街15米拱门,内容为“热烈祝贺xx市xx医院迁址开业大吉”(喷绘黄底红字)。
2. 前坪悬挂4个氢气球宣传条幅。
3. 正门铺红地毯,两边摆放开业大花篮。
4. 大厅内置签到处,桌子,签到本、笔。
5. 礼仪小姐引导佳宾签到和控制入场秩序。
6. 正门两边置两只专业大音箱和无线话筒两支。
7. 军乐队立在大门一侧。
8. 鲜花花篮四周摆放共计××个,礼宾花××支。
9. 具体程序设置:
10. ××:××——××:×× 军乐队,游行表演;护士统一服装,整齐列队。
11. 横幅:热烈祝贺xx市××医院迁址开业大吉。
12. 队型:横幅 医院领导 护士方队 腰鼓队 秧歌队
1。 ××:××——××:×× 主持人请领导,嘉宾,新闻媒体入场(礼仪小姐引导,并为嘉宾带好胸花,奏迎宾曲)
2。 ××:××——××:×× 主持人致开幕词,宣布庆典开始。
(开幕词)(略)
……现在我很荣幸为大家介绍出席本次开业庆典的嘉宾,他们是:
头衔——女士/先生……
××:××——××:×× 请市领导讲话。
××:××——××:×× 请××领导讲话。
××:××——××:×× 请嘉宾代表讲话。
××:××——××:×× 请相关领导 嘉宾,剪彩开始,军乐队奏乐,放礼宾花。
活动配合
总负责人负责活动总体进程,确定嘉宾名单。
游行安排:
路线:医院→××街→××路→××街→××路→回到医院。
费用预算:
电视广告费摄像带播放××元/天,播广告××元/天。
摄影 摄像 制作光碟的费用
布标条幅 礼仪小姐 绶带6条 请柬××张
专业司仪 军乐队 腰鼓队 (实际人数计算)
秧歌队 横幅 背景的费用
1. 充气拱门××/天 做字(及时贴 ××/个 喷绘××/米)
2. 氢气球××元/个
3. 租高级音响××/天,调音师××元/天。
4. 礼宾花 花篮××个
5. 来宾胸花××个
6. 绸花××朵
剪彩用具的费用
这一次市医院的开幕是很隆重的,许多省里的领导干部和市里的领导干部都要亲临现场做开幕致辞。所以这一次开幕策划一定要隆重。人要多,但是不能乱,现场的安保工作很重要,所以这词儿都要考虑在策划里面,保证市医院开业庆典的完整实施是最重要的,这一次策划已经做到很好了!
开业策划 篇10
做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法,将酒店的开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大,工作计划《酒店开业策划书》。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的`问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。
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