天贝的做法

时间:2024-03-06 17:53:55 饮食 我要投稿

  天贝和豆腐花,黄豆粉等食物一样都是一种纯天然发酵而成的大豆制品之一。而天贝本身就富含了丰富的蛋白质,微量元素,因此能够有助于促进我们的身体代谢,降低胆固醇的含量等。此外早在上世纪九十年代开始,天贝已经成为了风靡欧美的健康餐饮食品之一,现在更加不用说,天贝已经开始风靡到全全世界了。那么到底天贝的做法包括了哪些呢?

  总之天贝的功效和作用同样是非常广泛的,因此常吃天贝不仅能够更好地满足我们人体所需的蛋白质量,甚至还能够促进肠道的蠕动,减少便秘,大肠癌等疾病的产生。下面就给大家介绍一下天贝的做法。

  天贝的做法

  鱼香天贝

  主料:天贝100g苦瓜35g红椒33g木耳40g大葱13g姜3g蒜5g;调料:油30g豆瓣酱20g醋30g

  老抽4g糖15g盐1g白胡椒粉0.5g

  做法:

  1、天贝切丝,过热水焯一下,捞出,过凉水,备用;

  2、木耳用温水泡发(大概半小时左右),洗净切丝,过热水焯一下,备用;

  3、苦瓜去籽,切丝,过热水焯一下,捞出,备用;

  4、红椒和大葱切丝,蒜拍碎切末,姜切细丝,备用;

  5、调汁:把蒜末、姜丝放入碗里,加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖,制成调味汁,备用;

  6、锅热放油,小火炒豆瓣酱出红色后,放入大葱丝,红椒丝,煸炒几下放入天贝丝,木耳丝和苦瓜丝,煸炒一二分钟,放汁炒匀即可。

  天贝三丝

  主料:天贝90g茶树菇200g莴笋50g;调料:油25g盐1g老抽2g

  做法:

  1、天贝切条,过油炸至金黄色,捞出备用;

  2、茶树菇洗净,切段,过油炸至七八成熟捞出备用;

  3、莴笋去皮,切条备用;

  4、锅热放油,倒入炸好的天贝和茶树菇,翻炒几下,接着放入盐和老抽(上点色就行),最后放入莴笋条,翻炒几下即可。

  关于天贝的做法

  鱼香天贝,天贝三丝等都是不错的选择喔。而且这两道菜的制作方法并不复杂,因此大家不妨花一些心思,尝试着在家自行制作吧,相信你的家人和孩子都会食指打动,胃口大开的,还等什么呢,赶紧行动起来吧!

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