火龙果，又叫青龙果、红龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。是仙人掌科的三角柱属植物量天尺的果实，有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列，以红皮红肉和黄皮系列为佳。食用火龙果有以下好处：
1、火龙果富含的营养极其丰盛，特别是花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、爱美的女性平时选择吃火龙果，可以收获能养颜的功效。火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4、对于想要减肥的人来说，吃火龙果也是非常不错的选择，因为火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7、火龙果具有很好的药理作用，对于一些病症也可以起到一些辅助治疗效果，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
推荐一种做法：火龙果沙拉
先准备两百克火龙果，二十五克克柠檬沙拉酱、五十克橙汁。
将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。
功效：火龙果沙拉的味道非常好，而且可以降脂通便，对于肠胃功能不好的人来说非常适合食用。
【食用火龙果的益处与做法讲解】相关文章：
食用龙眼的保健益处具体介绍10-05
服用枇杷蜜的几个保健益处讲解08-25
食用红毛丹的五个保健益处介绍08-25
食用火龙果带来的保健用途介绍10-04
火龙果芭乐汁的做法02-28
火龙果石榴海鲜盅做法步骤03-11
西米火龙果材料和做法02-27
火龙果的两种特色做法介绍02-29
西瓜对人的益处05-11