葵菜羹的功效是什么

时间:2023-10-11 15:10:02 饮食 我要投稿

  具有消炎解毒的功效,并且还能够清热利湿。

  葵菜羹的功效是什么1

  葵菜羹的功效与作用一般是具有消炎解毒的功效,并且还能够清热利湿,可以用于治疗慢性前列腺炎,对于治疗前列腺炎所引起的'尿频尿急症状能够起到辅助的治疗效果,而且也可以起到调节便秘的作用。前列腺炎主要是由于细菌感染引起的,如果比较严重者,则需要配合医生使用广谱抗菌素进行治疗。

  葵菜粥

  煮制方法:将葵菜洗净,切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,再煮一、二沸服食,每日1剂,连续3-5天。

  功效:清热润肠,凉血解毒。

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  葵菜粥的知识介绍

  适应症:适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。

  粥义解说:葵菜,又名汤菜、承露、胭脂菜、天葵,为落葵科植物落葵的叶或全草,全国各地均有栽培。

  中医认为,葵菜性味甘、酸、寒,入心、肝、脾、大肠、小肠经,有清热润燥滑肠,凉血解毒生肌之功,炒食、煎汤、煮粥均可。《本草纲目》言其"利大小肠"。《陆川本草》言其"凉血解毒,消炎生肌"。便秘之人,尤其是老年人,每多津枯肠燥,阴虚液乏,煮粥服食,相得益彰,落葵润燥滑肠,推动燥屎运行,粥中水份补充人体阴液,增液行舟,故可解除便秘之苦。

  葵菜羹的功效是什么2

  葵菜粥

  葵菜又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:葵菜,古人种为常食,今之种者颇少。王帧《农书》说:葵为百菜之主,备四时之馔,可防荒俭,可以菹腊(咸干菜),其根可疗疾。此菜中国各地有野生,根、花及种子,均入药。

  葵菜性味

  甘、寒、滑,无毒。

  葵菜粥的功效一

  花含有粘液及色素。种子含脂肪油及蛋白质。

  葵菜功用和药效

  利小便,治消渴,解毒,消炎,治疮肿。

  烧烫伤:

  麻油泡浸锦葵花,外用。

  急性气管炎、咽喉炎、咳嗽喉痛:

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  葵菜粥的功效二

  1.清热祛风达菜含有大量维生素,被人体吸收后,能增强机体抵抗力,防病抗感染,流感病毒流行之时,食此菜有预防作用。患心烦上火,眼目红赤病症时,此菜可作辅助治疗之品。2.驱虫解毒本品含有大量的植物纤维,能促进胃肠蠕动,增进消化功能,利于大便的`排泻,具有宽肠通便作用,故可解除体内蓄积毒素,排出肠内寄生虫。

  3.通淋治痢本品为碱性蔬菜,可纠正体内酸性环境,有利于体内酸碱平衡。还含有大量微量元素,有利于水电解质紊乱的纠正,具有利尿止痢作用。

  4.止带调经达菜有一定的营养强壮作用,能稳定和调节妇女内分泌功能,增强机体体质,起到调理月经,减少白带的作用。

  葵菜羹的功效是什么3

  葵菜的简介

  葵菜是一种我国非常古老的蔬菜,食用的历史非常的悠久了。早在诗经中,就已经有对这种蔬菜的记载了。其中《诗经·豳风·七月》就写到了:“六月食郁及薁,七月亨葵及菽”。

  诗经中所记载的动物和植物虽然有不少,但都是在当时影响比较大,且地位高的。

  而这句诗句中所提到的“菽”就是今天的大豆,“葵”就是前面所提到的葵菜,也叫它冬寒菜。它的意思是说到了农历七月份的时候大豆就丰收了,而且这个时候还可以采摘冬寒菜来吃了。

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  葵菜,俗称冬葵、冬寒(苋)菜、薪菜、皱叶锦葵等,它是锦葵科锦葵属的一年生草本植物。

  它长得也算高大,可以长到一米以上,叶子是圆形的,但是上面却有5-7个裂口,而裂片是三角状的圆形。

  这种植物的叶柄细长,而茎干上还有一些细小的.柔毛。花期是在6-9月份,是一种白色的小花。果实是扁球形的。

  冬寒菜,顾名思义是一种比较耐寒的植物,它耐冷凉湿润的气候,却不耐高温和严寒,因此常生长在南方地区,主要是产自四川、云南、贵州、湖南、湖北等省份。

  曾是“百菜之主”

  别看现在很多人不认识冬寒菜了,在部分地区它也早已经沦为了一种野菜,或者是一种园林观赏植物了。可是在古代的时候,它可是大名鼎鼎的“百菜之主”,和现在的白菜相比,是有过之而无不及。

  葵菜食用的主要是它的幼苗或者是嫩茎叶,这种蔬菜的营养丰富,而且口感也不错,是一种男女老少都喜欢吃的蔬菜。

  在古代的时候,饮食习惯和今日也有较大的区别。一般蔬菜都是以烫煮着吃,并且在当时的条件也不好,烹饪的时候也不会放太多的食用油。而葵菜就正好满足了这些要求。

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  葵菜的 嫩茎叶吃起来非常的爽滑、柔嫩,把它稍微放水里烫煮一下就熟了。而且这种蔬菜自带一些粘稠状的物质,即便是不怎么放油,吃起来一样很爽口,不会说因为油少了就粗糙难以下咽。

  更值得一提的是葵菜的营养也很丰富,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,和钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,同时还有润肠、通便等药用价值。

  再加上它的吃法很多样,既能炒食,也能做汤,还可以做馅等,就连长老了的叶子也可以晒干了,做成粉末和面粉一起蒸着吃。正因为这些优势,葵菜在当时被广泛种植,并且成为了老百姓食用频率最高的蔬菜,从而获得了“百菜之主”的美称。

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