罗勒的品种有哪些

时间:2023-10-10 08:10:15 饮食 我要投稿

  甜罗勒、香罗勒、紫罗勒。

  罗勒的品种有哪些1

  1、甜罗勒

  甜罗勒是罗勒品种中味道比较好的一种,味道较为甘甜。它是属于唇形科罗勒,一般在陆地栽培,它的叶片和嫩茎是主要的食用部位,甜罗勒可以用来做成凉拌菜,也可以把它做成菜肴的调味品,可以油炸,可以做汤,也可以做成炒菜吃,不仅能补充很多的营养,而且还可以起到解毒消暑的作用。

  2、香罗勒

  香罗勒被叫做柠檬罗勒,这种品种的罗勒外形较为美丽,而且色泽非常的艳丽,整体的柠檬香气非常的浓,在市面上这种品种的罗勒是非常珍贵的。香罗勒的食用价值也特别高,可以用来做成菜肴吃,也可以把它用来做成药材,能够用于辅助治疗多种病症,特别是对于一些胃炎有很好的辅助治疗效果。

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  3、紫罗勒

  紫罗勒的颜色是紫色的,它是罗勒的一种变种,紫罗勒的整株高度大概在四十厘米左右,最矮的也能达到二十厘米。紫罗勒的.茎是方形的,叶子是对生的,叶面看起来有些皱皱的,叶子的边缘看起来像锯齿状浅裂,而且没有规则。

  这种品种的罗勒也可以用来作为药材用,对于很多慢性病有良好的治疗效果。当然把这种品种的罗勒用来做成菜肴吃的话也是没有问题的,只不过在口感上面要比前两种差一些。

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  1、罗勒炒四季豆

  罗勒可以跟四季豆一起做成菜肴吃,用罗勒炒四季豆是一道特别清香美味的菜肴。先要准备好适量的罗勒和适量的四季豆,将两者全部清洗干净,然后把四季豆先在锅里面翻炒片刻,再把洗干净的罗勒也倒进去一起进行翻炒,最后加入适量的生抽,酱油,食用盐,直到把它们炒熟炒香即可食用。

  2、罗勒烧土豆

  罗勒还可以跟土豆一起炒,做法也很简单,只要准备适量的罗勒和适量的土豆,两者都确保要新鲜优质,然后将它们全部放在清水中浸泡清洗干净,土豆的皮把它去除干净后切成一片一片的。然后把土豆和罗勒全部倒入锅里面,翻炒片刻,再倒入半碗水,加入调味料,我们大概10分钟左右就可以了。罗勒烧土豆特别清香可口,而且温补性能极佳。

  3、罗勒炒鸡蛋

  罗勒和鸡蛋也是可以在一起炒的,罗勒炒鸡蛋特别值得大家去尝一尝。先要准备好适量的新鲜罗勒和两个鸡蛋,把罗勒清洗干净备用,鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀,锅里面放入少量的植物油,烧热以后,把鸡蛋倒进去稍微翻炒一下,再把罗勒也倒进去,一起进行翻炒,最后放入少量的食用盐和少量的醋即可。

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  意大利罗勒青酱的做法

  1、意大利罗勒清酱选择材料

  意大利罗勒青酱所选择的材料主要有罗勒叶,松子,大蒜末和橄榄油。虽然制作意大利罗勒青酱所选择的材料看起来并不是很多,但是每一样材料都是需要确保优质的,因为材料准备的如果不够优质的话,那么做出来的青酱口感就不会那么的纯正,营养价值也得不到保证,所以我们一定要选择好上等的材料来制作意大利罗勒青酱。

  2、意大利罗勒青酱的做法

  首先要把准备好的罗勒叶子清洗干净,然后放到碗里面把水分全部沥干备用;把准备的松子去除外壳,将里面的人仁取出来;把准备好的大蒜去皮以后切成碎末;把这些准备的食材全部都放入到料理机中进行搅拌,搅拌的过程中放入一些橄榄油,直到被打成酱状即可,做好酱以后把它装入到玻璃瓶中,然后密封保存,想吃的时候就取出来吃。

  3、意大利罗勒青酱的特点

  意大利罗勒青酱的特点就是非常的清香,而且看起来也非常的美观,如果自己的食欲不是很好,对于饭菜没有什么胃口,那么就可以选择吃一些意大利罗勒青酱,因为可以起到很好的开胃作用,吃起来非常的有滋味。在做一些面点或者糕点的时候,也可以把意大利罗勒青酱加入进去,不仅能够增加香甜的味道,更加能够使营养得到提升。

  罗勒意面的做法

  1、罗勒意面选用食材

  制作罗勒意面要准备好适量的意大利面和适量的新鲜嫩罗勒,要准备好少量的奶油,橄榄油,海盐。这些原材料和调味品都是不可以缺少的,只要少了一样那么多,做不出美味又正宗的罗勒意面。所以在选料方面大家应该要注重一些,每样食材都不能缺少,而且每一样食材都需要确保是新鲜优质的。

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  2、罗勒意面做法

  首先要把准备好的意大利面放入水中煮一下,煮的时间不能太长,根据每个人的喜好来决定它的软硬程度,一般煮10分钟左右即可,好以后把它捞起来晾干;然后把准备的罗勒,放入一些橄榄油和奶油以及盐,一起放在搅拌机中打碎做成酱;再把做好的酱加热以后淋入到意大利面上。整个过程制作起来还是比较简单的,但是在煮面的时候和做罗勒酱的时候需要自己细心一些。

  3、罗勒意面的特点功用

  罗勒意面最大的特点就是特别的.清香美味,还有就是它的色泽也非常的艳丽。在平时如果能够经常制作罗勒意面来吃的话,不仅能够满足我们的食欲,还可以促进消化,养护肠道,最值得一提的是,对于减肥瘦身也可以起到很好的效果,因为罗勒意面的热量很低,可以增加饱腹感并能够抑制脂肪堆积。

  罗勒冰淇淋怎么做

  1、罗勒冰淇淋的用料

  制作罗勒冰激凌所选择的材料非常少,只要准备新鲜的罗勒适量和新鲜的牛奶适量,以及适量的淡奶油即可。要做出美味正宗的罗勒冰激凌,那么选择的罗勒必须要是新鲜的,而且牛奶一定要选新鲜优质的,要确保这两样材料的品质好非常关键。在制作罗勒冰激凌时,自己是需要下一些功夫的,需要自己一步一步的进行,不可心急。

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  2、罗勒冰淇淋的做法步骤

  制作罗勒冰淇淋前,先把准备好的牛奶放到料理机中进行搅拌,尽量的要把它搅拌得细腻一些,将备好的淡奶油放入一些白糖,然后进行打发,打发的时间相对要长一些,直到它变得黏稠为止,打发以后,然后用一个纸杯子,将搅拌均匀的罗勒及牛奶放进去,再把打发的奶油也放进去,最后将它放到冰箱中冷冻,3~4个小时以后即可拿出来食用。

  3、罗勒冰淇淋的特点

  罗勒冰淇淋的特点就是非常的香甜,清香味是很浓的,而且吃到嘴里非常的舒适,要比在外面购买的冰淇淋更加的美味一些。如果到了夏季,可以经常制作罗勒冰激凌来吃,不仅能够满足我们吃冰激凌的欲望,还可以补充一些营养,这种冰淇淋要比市面上所出售的冰激凌更加的健康营养一些,不仅含有的营养物质很充分,而且口味也很香甜。

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  1、罗勒的味道

  罗勒的味道是比较独特的,吃起来的味道比较香甜,甜味很重,香味很浓。在罗勒中散发出的香味,有点像我们平时所熟知的八角茴香,香气四溢,让人闻着非常的舒适。用罗勒来做成菜肴的话,更是非常的鲜香可口,能够让菜肴的'味道变得更加的清香,而且也可以使营养价值得到有效的提升。

  2、罗勒的营养价值

  罗勒的营养价值是很高的,特别是其中所含有的黄酮类物质很丰富,黄酮类物质对于我们的身体健康是非常有帮助的,能够有效的增强我们的体质,并能够提升抵抗力和免疫力,除此之外在萝中还含有很多的熊果酸,这种果酸不同于其它的果酸,不仅能够很好的滋补身体,还可以改善很多的不适病症。所以吃一些罗勒来补充营养的话,也是特别有帮助的。

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  3、罗勒的吃法

  罗勒有很多种吃法,不同的吃法各具特色。罗勒可以用来凉拌,也可以用来炒着吃,单独吃也可以,配合其它的食材也可以,这个可以根据自己平时喜欢的口味来选择制作,不管是用哪一种方法来制作罗勒,都要将它清洗干净,而且要将它烧熟烧透,这样吃起来才能够发挥它的营养价值,才能够更加的健康。

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