有提高免疫力，养血安神，防治贫血等等功效。
蜜枣功效与作用1
蜜枣的功效与作用
提高免疫力
蜜枣能够协助进步人体免疫力，其间含有较多的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等等营养成分，合适体弱、老年人食用以增强体质。
养血安神
蜜枣还能够协助补中益气，养血安神，加速身体的康复。长期使用脑力以及神经衰弱的人能够吃蜜枣协助宁心安神，改进睡觉质量。
防治贫血
蜜枣中含有的维生素b12以及铁元素，能够为身体起到很好的补血效果，改进贫血。别的蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够促进骨髓造血功用，增强血液中红细胞的含量。
维护肝脏
蜜枣能够协助促进身体白细胞的生成，下降血清中胆固醇的含量，维护肝脏。别的还有发现提出蜜枣能够进步体内单核吞噬细胞体系的吞噬功用，维护肝脏。
补肾
蜜枣营养价值极高，能够补益脾胃，养血补血，有很好的补虚效果，关于病后体虚的人有很好的补养效果。
美容养颜
蜜枣能够协助整理肠道，排出宿便，整理体内堆积的毒素，保持身体推陈出新功用的正常，排毒养颜的一同蜜枣中的维生素能够阻挠黑色素堆积，协助美白、推迟变老。
下降血压
蜜枣中含有的一种叫芦丁的物质，能够协助软化血管，下降血压。可是要注意血压较高又伴有血脂高、血糖高的话，是不宜太多进食蜜枣的，还需要活跃就医医治。
常常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是由于鲜枣中丰厚的维生素C，使体内剩余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石构成的概率也就随之削减;
蜜枣对病后体虚的人也有杰出的补养效果。
蜜枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要效果，中老年人更年期常常会骨质疏松，正在生长发育顶峰的青少年和女人简单发生贫血，大枣对他们会有非常抱负的食疗效果，其效果通常是药物不能比较的;
蜜枣还能够抗过敏、除腥臊怪味、宁心安神、益智健脑、增强胃口。
蜜枣能进步人体免疫力，药理研讨发现，红枣能促进白细胞的生成，下降血清胆固醇，进步血清白蛋白，维护肝脏。
蜜枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压下降的物质，对高血压病有防治成效。
蜜枣的禁忌有哪些
蜜枣有利脾、润肺、强肾补气和活血的成效，蜜枣用于医治脾气虚所造成的的食少、泄泻，阴血虚所造成的的妇女脏躁证，病后体虚的'人食用蜜枣也有杰出的补养效果;脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣，牙病患者不宜食用蜜枣，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
腐朽变质枣忌食用。蜜枣一旦腐朽后，会使微生物繁衍，枣中的果酸酶持续分化果胶发生果胶酸和甲醇，甲醇可再分化生成甲醛和甲醇。
食用腐朽的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命，因而关于腐朽的枣一定要避而远之。蜜枣虽好可是食用忌讳不行忽视：
不宜与维生素一同食用。枣中的维生素可使维生素K分化损坏，使医治效果下降，因而吃蜜枣就不要食用维生素含量多的食物。
不宜和黄瓜或萝卜一同食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分化酶，两种成分都可损坏其他食物中的维生素。
不应和动物肝脏一同食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失掉成效。
服用退热药时忌讳食用。服用退热药物一同食用含糖量高的食物简单构成不溶性的复合体，削减初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，所以用药时不行食用。
蜜枣功效与作用2
一、蜜枣的功效与作用
1、补血美白
蜜枣能为人体补充大量的血红蛋白，平时食用可以补血活血，提高人体造血功能。另外，平时食用蜜枣能让气血充盈面色红润，它能防止色素堆积，能淡化面部色斑美白滋养肌肤。再有，吃蜜枣能宁心安神，预防缓解神经衰弱，生活中人们出现焦躁抑郁以及失眠多梦和健忘等不良症状时，都可以多吃一些蜜枣。
2、增强体质
蜜枣中含有丰富的植物蛋白和葡萄糖，还含有一些对人体有益的维生素和氨基酸，它既能加快人体代谢，又能增强人体免疫细胞活性，还能缓解人力体虚，平时人们食用以后，不但能提高身体抗病能力，还能让体质明显增强。另外，蜜枣中含有的营养成分还能营养心肌提高心脏功能，具有明显强心作用。
3、防高血压
蜜枣还是一种能预防高血压的保健食材，这种食材中含有丰富的微量元素芦丁，它能软化血管增加血管弹性，也能增加血管通透性加快血液循环，平时人们食用蜜枣能预防高血压发生。蜜枣还能净化血液清理血液中的胆固醇，能防止胆固醇转化成胆汁酸，对人类高发的..高血脂和胆结石也有明显预防作用。
二、蜜枣的食用禁忌
如果说蜜枣出现了腐烂变质的情况，那么这样的蜜枣是应该避免食用的。如果蜜枣腐烂变质了，那么这时候就会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的蜜枣之后，这时候轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
蜜枣不宜与维生素同时食用。而且在蜜枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低，是容易对我们健康造成影响的，而且吃蜜枣还要注意，蜜枣是不宜和黄瓜或萝卜一起食用的。同时蜜枣还应该避免和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效，这样也是容易影响健康的。