山竹沙拉怎么做，山竹是海南特有的鲜美水果，味道香甜，饱满且汁多，是一种常见的热带水果，其果肉香甜可口，风味独特，山竹的营养非常丰富，口感清爽，为热带果树中珍品，有果后之称，下面分享山竹沙拉怎么做。
山竹沙拉怎么做1
首先我们来介绍第一道山竹沙拉的做法，我们首先需要准备一些山竹，番茄，还有苹果，生菜，还有一些沙拉酱和千岛酱，还有一些紫甘蓝的叶子，首先我们将山竹剥开之后，将它的果肉取出来，然后将小番茄切成薄片的形状。
将苹果去皮之后，切成均匀的小块状，将生菜切成大片，将紫甘蓝在淡盐水中浸泡十分钟后，取出来切成丝状，然后我们将所有材料的水分控干之后再让他们充分搅拌，均匀混合，再淋上一些沙拉酱和千岛酱，搅拌均匀之后装盘儿就可以吃了，并且这道菜吃起来也是非常的清爽可口，我们可以事先放入保鲜膜，在冰箱之中冷镇一个小时，口感会更好。
再来跟大家介绍另外一种山竹沙拉的做法，首先我们需要准备一些酸奶，山竹，还有桂圆。第一步，我们将山竹的皮去掉，然后将他的'果肉挖出来，再将桂圆去皮，然后再将黄瓜用刀切成片装已被使用。
我们在将酸奶倒入其中，搅拌均匀，然后就可以将山竹和桂圆一同放入其中，搅拌均匀就可以使用了，还可以再加入适当的蜂蜜，并且吃起来非常的甜，而且口感非常好，营养价值非常丰富。
山竹沙拉怎么做2
山竹要洗吗
山竹清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，山竹属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植山竹的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等。
很容易附着在山竹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把山竹洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗山竹时，千万注意不要把山竹蒂摘掉，去蒂的山竹若放在水中浸泡。
残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡山竹，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
山竹洗了容易坏吗
用水浸泡后的山竹更容易变坏，因为水分含量增多，给滋生细菌提供了条件，而且果肉中含有大量的水分，长时间浸泡可能会使果肉受损害，这样更容易腐烂变质。
要想让山竹多保持几天青春，低温是不可或缺的：在低温下，可以减少果壳水分的'丧失，同时让果实的呼吸作用降低一点，当然也可以降低一些果胶酶的活性。此外，尽量密封，避免氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入密封袋再放进冰箱，可以让享用时间延长一点。
山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。放水里还是可以和氧气接触，而且放水里泡久了容易影响山竹的口味，易变质。山竹最好是放冰箱里冷藏保存，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
山竹洗了怎么保存
山竹带壳冷藏都只能保鲜5日左右，5日后它的水分会不断的流失，也会发生品质氧化。所以一般不建议剥开后冷藏，可以少剥一些，用保鲜袋装起来放冰箱冷藏，冷藏温度控制在0至8度之间。
最好当天食用，不要隔夜，隔夜的食品味道不及则剥的，风味也会发生变化山竹本就是一个极易氧化的水果，最好别直接装盘放在冰箱冷藏，这样会让水果发生质变，还特别容易滋生细菌，另外在保存时一定要隔离熟食或者肉类，这样才能让山竹保持本色风味。
山竹洗了能放多久
首先如果山竹用手直接摘掉叶子洗的话，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。有些破皮了就不能保存时间太久，一般即使放在冰箱冷藏，也只能放个一两天天。将山竹完整冷藏保存三五天左右，将山竹清洗干净，用毛巾或纸巾擦干表面水分。然后将山竹放入保鲜袋中密封，放在冰箱冷藏室里。这样山竹就能保存三五天左右了，要吃的时候直接拿出来即可。
山竹沙拉怎么做3
山竹是什么
山竹学名叫做莽吉柿，俗称叫做山竹或者山竹子，是一种小乔木果实，并且它的分支特别多，密集而且交错互生，是一种原产于亚洲和非洲热带地区的果实，并且在中国的南方地区栽培也有引进，作为一种非常著名的热带水果，可以直接生吃，也可以制作成果脯。
并且他的的用途也是非常的广泛，他不仅仅具有食疗价值，它的果皮中红色素也可以用来制作染料，山竹的形态特征，它作为一种小乔木，高可以达到15米左右，并且叶片非常的厚，而且果实成熟时发出紫红色，并且还有黄褐色的斑块，非常的光滑，种子有四到五颗，山竹的品种又非常多。
比如说可以分为油竹果，花竹果和沙竹果。山竹的生长习性，这种水果对土壤的适应性非常的好，并且喜欢在一些有机物含量非常丰富，并且稍微带酸性的土壤中生存，但是她对水分的需求特别大，所以说生活在热带地区，并且热带地区的年降水量非常高，而且降水量均匀分布也会影响深竹的生长速率，一般均匀分布的降水量更有利于山竹的快速生长。
并且山竹的食用价值也是非常高，比如说他可以作为一种热带水果来直接生吃，也可以用来制作果腹，而且还可以榨汁，做成沙拉，制作罐头等，但是他的果皮稍微带一点苦涩的味道，所以说我们再剥皮时，防止果实的汁液粘在他的骨肉上，以免影响口感，并且山竹的叶子还可以用来泡茶的，它的功效也是非常多的，适合大部分人群使用。
山竹是什么季节的水果
山竹作为一种热带地区的水果，在我们日常生活中并不常见，只有在中国的南方地区才有引进种植，作为一种热带水果，它的水分含量非常高，而且营养价值高，吃起来口感非常好，那么我们在什么季节吃山竹是比较新鲜的呢?山竹是什么季节的水果?
一般来说，在每年的五月到九月，作为山竹盛产的季节，我们在挑选山竹的时候，应该选一些中等偏小的山竹，并且我们在挑选的时候，应该选取那些捏起来外壳比较软，并且富有弹性的山竹，这样打开后里面的肉质为纯白色。
如果可以将果壳捏出指印，表示山竹已经成熟了，如果它的外壳像石头那么硬，山竹是多半不能吃的，并且我们在挑选一些山竹时，选那些新鲜的山竹，他的果蒂就呈现为绿色，如果山竹中有很多黄色的果实，那么我们就不要再购买了。
因为山竹种植在非洲的热带和亚洲的热带地区，虽然在中国的南方地区稍有种植，但是中国自产的山竹满足不了市场的需求，所以说市场上的大部分山竹都是通过进口原产于马来西亚半岛和马来群岛。
所以说在每年山竹成熟的季节，五六月份，中国都会在泰国，马来西亚，菲律宾等进口一些山竹，所以说我们在这个时候买了山竹都是非常新鲜的，而且吃起来口感非常好，山竹上市的季节在五六月份，所以说他作为一种夏季的水果，吃起来还可以起到清热解毒的功效。
山竹是寒性水果吗
在我们平时生活中有很多人都特别喜欢吃一些山竹，因为山竹的口味非常好，吃起来清脆可口，而且它的营养价值也是非常高的，作为一种热带水果来说现在吃一些山竹，大多数都是要依靠进口，那么山竹作为一种热带水果，它是寒性的吗?
虽然山竹受很多人都喜欢，但是山竹依然作为一种寒凉性的水果，所以说山竹为一种凉性水果，对于一些体内比较虚弱，并且由脾胃虚寒的人来说，就不会吃过多的山竹这样可能就会加重病症，还有就是山竹作为一种良性水果，他就不适宜和其他的'寒凉性水果在一起吃。
比如说西瓜，梨，香蕉等，如果和其他的良性水果在一起吃，可能就会加重体内的寒气，造成一些腹泻，腹痛的症状，虽然山竹作为一种寒凉性的水果，但是对于一些体内虚火旺盛的人来说，还是适合吃一些山竹的，这样可以中和体内的热火。
山竹作为一种寒凉性的水果，寒凉性是根据中医的范畴来划分的，那么山竹作为一种典型的凉性水果，对于一些气虚脾虚的人来说是慎吃的，但是对于一些消化系统的人来说，是更加不适宜吃的。
但是正是由于山竹偏凉性的水果，所以说她还具有一定的降火功效，对于一些体热的人来说，或者一些上火的人来说，可以用山竹来清热解毒，非常适合在夏季食用，并且如果我们的脸上因上火长些痘痘，还可以通过吃山竹来缓解，并且经常吃山竹的人皮肤都非常光滑。
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