可以。
烤红薯可以隔夜吃吗1
1、烤红薯可以隔夜吃
因为烤红薯是有一层外皮包裹着，人们在烤红薯的时候，不用油、也不加任何的佐料，这样烤完了，吃起来原汁原味，里面的营养物质也不会破坏掉。所以，尽管头一天吃不完，放到第二天再加热吃，也是可以的。不过，重新加热之后，肯定味道不如头一天的清香了。
2、烤红薯要选择卫生的方法
喜欢吃烤红薯的朋友，有的会买一些碳烤的，也有自己放在家里微波炉里面烤的。但是烤红薯的时候，一定要选择新鲜的`红薯，不要选择外皮破损，有黑色的霉点的红薯。还要注意，在烤红薯的时候，不要随意去用化工桶、煤炭等来烤，不然会导致不卫生，吃了中毒等危险。
3、隔夜的红薯最好不要带皮吃
有的人吃红薯，就喜欢吃那层烤的焦糊糊的外皮，其实这是不好的，因为红薯皮虽然吃着味道非常香，但是在烤的过程中，产生了有害物质，吃了会拉肚子。并且第二天再吃的话，外皮就会产生细菌，如果吃了的话，腹痛腹泻，甚至影响到肠胃健康了。
红薯味道虽然好，但是烤了之后，最好是当时就吃掉，因为放的时间久了，就会变凉，失去原来的味道和口感了。另外，加热之后的烤红薯，自然不如原来的新鲜，可能还会引起中毒等，所以，虽然隔夜的烤红薯可以吃，但是也最好少吃，毕竟隔夜的食物会有一定的不安全性。
烤红薯可以隔夜吃吗2
烤箱烤红薯的做法
想用烤箱制作烤红薯，先要准备几个新鲜红薯洗干净，沥干水分之后包裹一层锡纸备用，不用去皮。打开烤箱之后以180℃左右加热10分钟预热，给烤箱预热完毕之后把红薯放入烤箱中，同时把温度调至230℃，烘烤30分钟左右即可取出。
1、洗红薯
想用烤箱来烤红薯，首先要准备几个新鲜红薯，然后放入碗里加水清洗，注意要用手多搓洗红薯上面的灰尘和杂质。
2、沥干
把红薯洗干净之后沥干水分，然后把红薯放在烤盘上准备开始烤制，直接连着皮一起烤，如果有条件的话还可以给红薯裹一层锡纸。
3、预热
用烤箱烤红薯的时候温度是很重要的，建议在放入红薯之前先打开烤箱进行预热，并以180℃左右加热10分钟即可。
4、烤制
烤箱预热好之后，把准备好的红薯放入烤箱中加热，同时把温度调至230℃，烘烤30分钟左右即可取出，食用起来软糯香甜。
烤红薯需要锡纸吗
烤红薯最好是使用锡纸，因为锡纸包裹住红薯放在烤箱，可以锁住水分，让红薯烤出来口感不是那么干，而且用锡纸烤红薯可以让红薯受热更均匀，让烤红薯更好吃。锡纸的哑光面可以让红薯均匀受热，在烤制之前把红薯洗干净就可以了。
烤红薯需要锡纸
利用烤箱烤红薯的时候，需要用到锡纸。一来是锡纸可以帮助红薯均匀受热，防止红薯烤干，以致于红薯皮粘在烤盘上不好清理;二来是用锡纸包裹红薯，再放入烤箱中烤，可以锁住红薯内部的水分，这样烤出来的'红薯香甜可口。
由于锡纸具有独特的优点，因此烤箱中的食物一般都离不开它。锡纸有一面是光面，另一面是哑光的，其中光面可以吸收热量然后传导给哑光面，我们使用锡纸包裹住食物加热时，哑光面可以使食物均匀受热，食物就不容易烤糊。
使用锡纸烤红薯的时候，最好在包裹锡纸前把红薯洗干净，包裹好后放入预热的烤箱就可以了，温度大约调整在200℃就已经足够了。中途的时候可以给红薯翻个面，这样受热程度会更加均匀，而且会更快烤熟。
烤红薯可以隔夜吃吗3
香甜软糯的烤红薯是不是健康食物
烤红薯和烤土豆、炸土豆等一样，在超过120摄氏度的烹调加工中都会产生丙烯酰胺，其中160-180摄氏度的丙烯酰胺产量最大。而这个温度范围，正好是食物烤制和油炸时采用的温度。不过，相比于炸薯条，烤红薯的'丙烯酰胺含量还是要低很多。
一般来说，对于同一种食物，美拉德反应的程度比较高，烹调后黄褐色比较重，质地比较香脆，则丙烯酰胺的产量也会比较大。油炸、烤箱也好，煎锅、空气炸锅也好，道理都一样。
丙烯酰胺并不是一种高毒物质，少量存在时并不会明显影响健康。我国大部分居民既不天天吃烤制和油炸菜肴，也不天天吃面包饼干蛋糕等焙烤面食，偶尔吃个烤红薯是不用担心的。
烤红薯建议使用电烤或者用空气炸锅的方式来制作，但不宜直接使用煤炭烤红薯，因为传统煤炭烤红薯会产生二氧化硫和三氧化硫，煤炭中的重金属还会污染到红薯，在烤红薯的皮层、皮下肉层和中间肉层都受到了硫和重金属的严重污染，特别是红薯皮污染最为严重，还可能存在其他放射性有毒物质。
烤红薯升糖快吗
数据显示，煮红薯的升糖指数GI是77，烤红薯GI则直接飙升到94，接近葡萄糖（100），因为烤的过程中部分蔗糖转变成了升血糖更快的麦芽糖。因此，对于血糖高的人，建议首选煮红薯，但也要少吃。吃红薯时最好搭配淀粉含量低、升血糖慢的食物，如叶菜、瓜茄类蔬菜以及鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质食物。
此外，血糖不高的人也不要吃太多烤红薯，除了升糖快外，红薯烤后失水，单位重量能量更高，吃完容易转化成脂肪堆积，让人长胖。此外，红薯中的膳食纤维被大肠微生物发酵后会产生气体，且其胃排空速度慢，容易刺激胃酸分泌，有些人吃了容易胀气和泛酸。